ぶり大根煮な日々

稲城の［居魚屋 梅月］でぶり大根煮＋焼まつたけ＋とろたく

＋アサヒビール グラス＋＋立山（特別本醸）×2です。

ぶり大根煮￥700-＋焼まつたけ￥1,500-

＋とろたく￥500-＋アサヒビール グラス￥400-

＋立山（特別本醸）￥500-×2で、￥4,100-也。

休日、ベトナムから帰国した時と同様、自宅近くの和食屋で昼飯です。









相方は日替わり御膳を娘とシェア、私はというとグラスビールとぶり大根煮、

焼まつたけをお願いしまして、先に来たビールをグイッとやったところに

ぶり大根煮が運ばれて来ましたよと・・・んー、ぶり大根煮は旨い。最高。



まぁ、散々タイで彼方の料理を食べてきましたから・・・やっぱり出生国の

料理は口に合うねぇ、当然のことではありますが。てなことで、日本酒を♪



そして、焼まつたけで立山をもう1杯飲み、〆はとろたくでした。ご馳走様。

大根葉の炒め煮な日々

大根葉の炒め煮です。

昨日、［セレサモス 麻生店］へ行ったところ大根葉が安かったので購入。

でもって、大根葉の炒め煮ですよ・・・私的に大根葉といえば炒め煮です。

いやまぁ、要は母の手料理ということなんですけどね・・・てなことで、



菜種油と胡麻油で大根葉と鷹の爪を炒めて醤油、酒、味醂で味付け。簡単♪

ところがですよ、たった10分で作れる此の総菜がご飯に合うんですよ。



胡麻や油揚げを入れるご家庭もあるようですが、我が家は鷹の爪ですね。



ピリ辛なのでご飯がススム君♪・・・でも、娘には不評でした。スマン。