秋深し＊なんちゃってマツタケご飯

文化の日の今日は、一日中曇り
快適な気温だったのですが、紅葉狩りには向かない天気でした


家の近くの休耕田にコスモスがキレイに咲いているんですよ


車で走っているとウキウキしちゃいます





こちらは、東温市見奈良のコスモス畑
撮影は１０月末だったのですが、すっかり終わっていました


それでもたくさんの人が訪れていました


春は菜の花畑、秋はコスモスが咲き乱れる、こちらの畑は大型ショッピングモールの側にあり駐車場も広いです



パンジー苗とイチゴ苗を買ってきました


レッドパールという大粒イチゴと宝交との２種類を植えてみます
春が楽しみです


リーフレタス４本、春菊４本も植えました
グリーンがほしい時、すぐに間に合いますよね


シイタケも次から次へと収穫できるようになりました
今日はこれを使って、『なんちゃってマツタケご飯』を作ります


エリンギ、自家製シイタケ
『カラアゲ』と呼ばれる松山あげを入れます
『永谷園の松茸の味お吸いもの』、２合の米に対して２袋使用します。他には何にも要らない


切って、炊飯器で炊くだけ
炊き込みご飯はお焦げが美味しい
エリンギの食感が、まるでマツタケ


食欲の秋だな～～
ためしてみてね



今夜の月は半月
デジタルカメラの限界に挑戦
トリミングして拡大していますが、クレーターまではっきり見えています
すごいな～～