へ～ぇ、あのイケメンシェフで有名なイタリアンの川越シェフって
バツ２だったんだ～ぁ
うんうんなんかわかりそー
何がわかるのかって
話だけど
先週の日曜日は父の日だった。お嬢が社会人になってから父の日の
プレゼントは駒形どじょうでの食事。
日本のどじょう屋の中で一番有名な、どじょう屋だと思う。駒形橋の近くで
ウチからも近い。私とRも便乗したが私達2人分は私持ち
そこはシビアなお嬢だ
夫は仕事上のお客をよくここに案内するらしいが、皆様、喜ぶとの事。
いかにも下町らしい風情で、はとバスも御用達。
日曜のお昼とあってかなりの人が待っているが、店内は広く30分は
並ばない。
お隣はバンダイの本社で2階のこの格子からはドラえもんが見える
一階は炭火だが、２階はこのようなガス。しかし調節が効くのでガスのほうが
良いかも・・
どじょうの柳川などもあるが、普通のどじょう鍋（どじょうが丸ごとのもの）は
おネギを山ほどのせて、山椒を振って頂く。
あまからい、すき焼きの割したのような汁で煮てある。粋でしょう
おなじ甘辛出汁で煮るクジラ鍋。さらしくじらと笹がきゴボウでビールが
進む
サイドメニューで必ず頼む物・・・
夏場は鯉の洗い。ここからは日本酒です！
そしてこの冷製茶碗蒸しの中にも、丸ごとのどじょう
しかし、まったく臭みはなく口当たりのよい茶碗蒸し。くじらのベーコンは肉厚。
この辺りの有名どころのどじょう屋は西浅草の飯田屋、吾妻橋の平井などが
あるが、やはりベタだけれど、雰囲気がバッチリな駒形どじょうがお勧めです。