★やさしい味わいで日本人にもピッタリ スリランカカレーのBメロ

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お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

寒さも峠を越した感じなのですが
こちら金沢、まだまだ街は雪だらけ
スッキリするまで
もう少し時間がかかりそうです。
皆様、十分にご注意を！

ということなのですが
前回少し書いたのですが
Naokiman show
新しい動画がアップされてました。
こちらは都市伝説のチャンネルと
なっているのですが
この情報は、頭の中の常識と180度ちがう内容です。
是非ご覧頂いたい内容なので
興味がある方は是非！

 

そして、本日の本題に移ります。
こちらも、先日に引き続き
またまた、カレーです。
それもスリランカカレーの「Bメロ」です。

公式HPによれば、日常のAメロと
特別な日（サビ）をつなぐBメロ
のようなお店とのこと
なかなかグットだったのでご紹介です。
Bメロ スリランカカレー

場所は金沢の山側環状を加賀方面へ
高尾一丁目の交差点を右折
さらに高尾台一丁目を左折
しばらく走って、住吉中交差点が見えたら
その手前です。

住所は
石川県野々市市住吉町14-56です。

お店の前はこんな雰囲気で
駐車場になってます。

では、早速入ってみましょう！
店内は広々としており、

ガラスのテーブルは天然の大きな木を
そのまま利用していて
雰囲気も良い感じです。

そんなお店の注文はQRコードを読み込んで
スマホから行います。

では、注文です。

まずはメインのカレーを選択
今回は
チキンカレー1480円と
期間限定、のと115の日替わりカレー1680円

続いてご飯の選択です。
雑穀米とインド米のバスマティライス
があって

半分づつ両方というものあったので
それにしました。

最後にトッピングがあるのですが
チキンカレーの方には
スパイスに卵100円を追加です。

カレーが届くまでの間にメニューを眺めていると
こんなメッセージが

===================
カレーは混ぜながら
お召し上がりください♪

ぜひ少しづつ混ぜながら
お召し上がりください。
混ざり具合やバランスなど
食べる箇所によっても
味が違い混ぜるたびに
味がどんどん変化します。
同じ味わいが２つとない
スリランカカレーの魅力です。
===================

そう言えば、
混ぜて食べるは、スリランカカレーの特徴ですね！
以前、別のお店でスリランカカレーを食べたとき
混ぜると美味しかったり
混ぜたら独特の味わいになって
ちょっと苦手な感じになった時もありました。
なので、今回は一揆にまぜずに
少しづつ味わいを楽しみたいと思います。

★どこから食べても組み合わせても 新発見の味わい、石川県は小松市の「アニキのカレー」 - さくら日記でございます。

そんな感じで、登場したのがこちら

まずはチキンカレーです。
トッピングの卵が中央にあります。

そして、期間限定の
のと115の日替わりカレー

「のと115」って何だろうと思っていたのですが
こちらは、「しいたけ」です。

世界農業遺産・能登の自然が育む、
大きくて肉厚な原木しいたけとのこと
別名「山のあわび」ともよばれる逸品だそうです。

2月届け のと115 12玉 360g 椎茸 きのこ 【2月上旬から出荷 指定日不可】 ★【注意】収穫状況や生育状況によっては、出荷が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ... 奥能登原木しいたけ活性化協議会

 

それがこちら！
カレーの中に入ってますね！

では、その味わいは如何に？
私は、のと115の日替わりカレー選んだのですが
チキンカレーももらって食べてみると
なかなかグットです。
私好みで、こちらにすればよかった・・・
なんておもいましたが

のと115の方をたべてみると
こちらも、とってもやさしい味わいで
なかなか良いです。

副菜はメニューによると
★豆のカレー（パリップ）
★じゃがいものカレー
★小松菜のマッルン
★スリランカピクルス
★ナスのモージュ
★辛いふりかけ
★青菜のサンボル

まずは、ひとつづつ

個別で食べてみます。
スパイシーというよりは
どちらかと日本人の味覚にあった感じです。
どれも美味しいです。

そして、いろいろと組み合わせて
食べてみると
これもまた、味変でぐっと
楽しんでいるうちに

あっという間に完食です。

カレーが登場した時には
大盛にすれば良かった・・・
なんて思ったのですが
食べ終わると、ご飯の量が普通でも
十分に満足感が得られました。

どれも食べやすくやさしい味わい
私的に◎でした！

ということで
今日は
やさしい味わいで日本人にもピッタリ
スリランカカレーのBメロでした。

スリランカ ロースト カレーパウダー トゥナパハ バダプトゥナパハ カレーリーフ ランペ 入り カレー粉 ... スリランカ産の焙煎を行ったカレーパウダーになります。 アメ横大津屋

 

ニルミニさんのスリランカカレー スリランカ カレー粉 カレーパウダー １２種類の香辛料 お家で簡単に本... 人間国宝さんに選ばれたニルミニさんのスリランカカレー♪ ＵＥＤＡ株式会社

 

スリランカカレー　混ぜて食べるスパイスカレー、野菜もたっぷり レシピ・ラボ 株式会社ルクス

 

[ヘラ味屋スパイス] スリランカ産 カレーパウダー 50g 無添加 カレースパイス 香辛料 Curry Powder カレ... 内容量：５０ｇ 　原産国：スリランカ Spice store HELA AJIYA

 

★いろいろと組み合わせが楽しい、金沢カレー研究工房のカレーはいかが？

お疲れ様です。

皆様お元気ですか？

こちら金沢

ドカ雪やってきました。

朝起きると、こんな感じです。

昨日、本日とお休みだったのですが

除雪三昧

もう、腰が痛くて参ってます。

全国的にも雪模マーク出てますね！

足元もかなり悪い状況です。

皆様、十分にご注意下さい！

ということなのですが

月日の経つの早く

年が明けて、もう2月

古いお話で、申し訳ないです。

昨年の都市伝説のビッグイベント

Naokiman達の

「The Secret Show」に行ってきました。

今の一般常識とは少し切り口が違う

ぶっ飛んだ情報満載です。

これからいろいろと、

世の中の価値観も含めて

大きく変化していくようです。

最近ですと、マスコミの話題、物価高と

トランプ大統領の動きなどなど・・・

実際に動きも始まっているのでしょうか？

いままで日本の中心にいた

大物もかなりの年齢になっています。

新しいリーダーか日本を引っ張って行く時代に

なるのでしょうか？

そんなことを妄想してしまう今日この頃です。

Naokiman Show

ということで、

前置き長めで申し訳ないです。

今日も地元の食べるもので

「金沢カレー」です。

★暑い日にも食欲をそそるカレーの香りが最高！ 元気が出る金沢のゴーゴーカレー - さくら日記でございます。

★カレーに使われる様々なスパイス からだのバランスを保つために効果あり！ - さくら日記でございます。

金沢カレーは依然にもいろいろと

書いているのですが

今日はちょっと変化球のお店です。

お店の名前は

「金沢カレー研究工房」です。

今回行ったのは、その上諸江店

場所は金沢駅から金沢港へ向かう

通称50m道路を金沢港へ向けて走り

国道8号線とぶつかる少し手前です。

右側にNTTの鉄塔があり、

左側のホンダのディーラーがありますので

ホンダの手前で左折

突き当たりを、もう一度左折すると

すぐ右側にあります。

住所は

石川県金沢市西念4-7-1 金沢中央市場通り

です。

お店の前は

こんな感じ、中へ入るとカウンター席があります。

金沢カレーと呼ばれているカレーは

ステンレスのお皿で

ルーがどろっとしており

その上にソースがかかったカツがのっていて、

横にはキャベツの千切り

これを、フォークで食べる

そんな特徴があります。

そんな金沢カレーの研究工房と

言うだけであって

他の金沢カレーとは少し違う特徴がありました。

まずは

カレーの種類と辛さを選びます。

種類は

金の金沢カレー

こちらは、コクか深いカレーで定番となります。

小600円、中700円、大800円

黒のキーマカレー

金沢カレーに青唐辛子を加えた

ピリから風味です。

小800円、900円、1000円

赤のバターチキンカラー

金沢カレーにトマトベースの

バターチキンを加えてたもので

酸味と旨みが詰まっているそうです。

小800円、900円、1000円

そして、続いてご飯を選択

こちらは、

白米、玄米、ターメリックライス

から選びます。

最後にトッピング

メッチャいろいろあります。

温泉たまご150円

チーズ200円

コロッケやウインナー

レンコンにさつまいも、かぼちゃ

オムレツ、牛すじや

550円の能登豚なんてのもありました。

そんなシステムだったのですか

迷ったあげく選んだのは

定番の金の金沢カレーに

ご飯は玄米、　　　

でサイズは中の700円　

そこに400円のトンカツをトッピングしました。

しばし待って登場したのがこちら、

見た目は、ほぽいつもの金沢カレーです。

ですが、少し味わいが違いますね！

特に玄米とカレーのマッチングが

思ったよりグットで

とっても良い感じです。

こうなると好奇心がわいてきます。

次回は別の組み合わせを試して

レポートしようと思ってます。

金沢カレー

県外の方に言わせると好き嫌いが分かれますが

ちょっと違ったカレーです。

ハマる人はハマるので

興味がある方は一度お試しください！

ということで、

今日は

いろいろと組み合わせが楽しい、

金沢カレー研究工房のカレーはいかが？

でした。

チャンピオンカレー 元祖 金沢カレー 10食セット 中辛 170g×10 カレー 冷凍 冷凍カレー カレーライス 石... 原材料:油脂加工食品（食用油脂、水飴、その他）（乳成分を含む）（国内製造）、 牛肉、玉ねぎ、小麦粉... チャンピオンカレー

 

ゴーゴーカレー レトルトカレー 中辛(155g) 5箱10食 まとめ買い セット 詰め合わせ カレー レトルト 防... 内容量：1食あたり155g×10食（1箱2食入り） 賞味期限：製造から約555日 ゴーゴーカレー

 

アルバ [レトルトカレー 12個セット ] カレー 中辛 180g×12個 レトルト食品 金沢カレー [T.026.1514.10.SE] 本格濃厚金沢カレーならコレ。 アルバ

 

アパ社長カレー 牛肉増量 リニューアル版 200g アパホテル 金沢カレー アパカレー レトルト 防災 長期 ... ✅️累計1,000万食突破！（業務用含む） アパサービス株式会社

 

★浅野川の流れを見ながらゆっくりとお食事！ 日頃の疲れを癒す「ばるじぇの」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

こちら金沢
昨晩から雪がやってきました。
先日まで、お天道様が見える日が続き
このまま春になるのかなあ・・・
なんて思ってましたが
甘くないですよね！

車のタイヤも交換せずに
1月を迎えましたが
先日の晴れ間にやっと交換
やっぱりやるべきことは
キチンとですね！

ということですが
今日も食べるところ
会社の帰り道に
「ちょい飲みセット」なんて
書いてあったので
気になっていたお店です。

お店の名前は
「ばるじぇの/暮らしのうまみ醸造所」
場所は金沢の女川といわれる浅野川
その川沿いにあります。

住所は
石川県金沢市桜町5-27
金沢の359号線を走り

観光地、ひがし茶屋街から
近江町市場に向かう途中、

浅野川大橋を渡ったところで右折
川沿にまっすくぐ走ります。
道が細くなっていますが
道沿いにこんな古民家が見えたら
そこです。

駐車場はお店の横に4台分ありました。

お店の営業日はお店前の
カレンダーに記載されてますが
お休みも、ちょこちょこあるようです。
行かれる場合は、
Googleで営業日を確認してからが
よさそうです。

そんな「ばるじぇの」
お店のお名前の「ばる」は
スペインのお酒もコーヒーも飲食も出来る場所
そして、「じぇの」は同じくスペイン語の
「フル（いっぱい）」
なので、お腹も心も満たされる空間にしたい
そんな想いのお店なんだそうです。

早速、古民家の入り口から
はいってみると
芸術作品が展示されてました。
金沢在住の大鍬英治さんの作品のようです。
古民家にピッタリですね。

そして、横の扉を開けると
お店の中はこんな雰囲気
カウンター席と、
浅野川が見える掘りごたつの席です。

カウンターには
珍しいものが並べられており
販売もしているようです。
・ドライフルーツみたいな切り干し大根
・燻製ナッツ＆フルーツミックス
・大粒まるごとドライいちじく
・歯ごたえバツグンわかめ
・能登さんうるち米
などなどなど・・・
どれもどんな味わいかな？
試してみたくなります。

そんなお店のランチメニューから
今回注文したのは
・豚ロースと玉ねぎのパスタ　1100円
・明太クリームオムライス　1300円

セットドリンクは
・+250円の無添加人参ジュース
・+280円の挽きたてコーヒー
です。

しばし、川の流れを見ながら
食事が登場するのを待ちます。
自然をながめながらのひと時
なんか落ち着く感じです。

で、まず登場はサラダです。
ネット情報では、
お店の奥様のほうが
野菜を作るプロジェクトを始めた
とあったので
こちらは、畑でとれた野菜でしょうか？

金沢に移住して、誰かの心地よい場所をつくる。『ばるじぇの／暮らしのうまみ醸造所』 | sotokoto online（ソトコトオンライン）

続いて
豚ロースと玉ねぎのパスタです。

まさに玉ねぎの味わいです。

そして、
明太クリームオムライスは
こんな感じです。
明太子と卵、
クリームソースのバランスが決め手の逸品です。

仕上げは
紅茶のプリンと
飲み物
人参ジュースは、まさに人参です。
健康に良さそうです。

後で気づいたのですが、
+400円で
一口デザートを
ジェラートまたは自家製ぜんざい
に変更できるとのこと
甘いもの好きとしては
自家製ぜんざいも試してみたかったです。

黒板には日本酒についてもいろいろと書かれていたので
仕事帰りに一杯！
今度は試してみようかな・・・
なんて思ってます。

ということで
今日は
浅野川の流れを見ながらゆっくりとお食事！
日頃の疲れを癒す「ばるじぇの」
でした。

池月 本醸造ひやおろし 720ml 使用米：国産米 池月

 

寒菊 純米大吟醸 Discoveryシリーズ Adapt ふさこがね50 無濾過生原酒 720ml 千葉県 寒菊銘醸 日本酒 ク... お届けは、【クール便】となります。 千葉県 寒菊銘醸

 

日本酒 羽根屋 純米吟醸酒 煌火 無濾過 生 1800ml 瓶 淡麗旨口タイプのほのかに香りが有り味わい有る軽快な純米吟醸酒です。 日本酒 北陸地方 富山県 純米吟... ノーブランド品

 

澤屋まつもと Ultra (うるとら) 純米大吟醸 720ml お料理のジャンルを問わず、素材の旨味を表現されているお食事とお楽しみください！ 松本酒造

 

★白山麓の豊かな自然を満喫しながら 加賀の歴史を味わう「一揆そば長助」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

本日1月20日は大寒
一年で一番寒いと言われてますが
ニュースでもありましたが
暦とは裏腹に3月並みの気温の所が多いとのこと

こちら金沢もなかなかの良いお天気です。
なので、久々に畑の様子を
ということで見に行ったのですが
借りている畑は山の中
まだ、雪で真っ白でした。

そして、こんな足跡も
なにかの動物ですね
暖かいので、春と間違えて
ちょっとお散歩でしょうか？

ということですが
今日もかなり前に行ったところで
申し訳ないです。

こしの強さが特徴
なんて言われている
「一揆そば長助」です。

金沢からだど、山側環状線を加賀方面へ走り
ずうっと行った「安養寺北」という交差点を左折
157号線を手取川沿いに
まっすぐ白山方面へ
右手に「鳥越・吉野の郷」の看板が見えたら右折すると
もうすぐです。

住所は石川県白山市釜清水町ち2−１
こんな水車が見えたらそこです。

こちらの蕎麦は
お店の名前の通り
===========================
加賀の一向一揆、その戦いに挑む前に
女衆がそば粉を練り、打ち、
山菜や餅を入れた蕎麦を食して、
戦列に加わったという謂れがあります。
===========================
その味と盛り付けを
再現したのがこちらのお蕎麦です。

とのことです。

【石川県の歴史】戦国時代、何が起きていた？ 加賀一向一揆の約100年に及ぶ抗争


では、早速お店に入ってみます。
暖簾をくぐると
まずは、右手上に
一揆そばの由来が書かれてますね

店内はこんな感じです。

そしてメニューです。
季節の野菜、旬のもの使った定食、丼
と紹介されてますが
やっぱりここに来たらこれでしょう！

注文したのは
おすすめの「一揆そば」1000円
「いなかもり」1300円です。

トップの写真は
「いなかもり」です。

アップにするとこんな感じ
当時の雰囲気を味わうことが出来ますよ！

「いなかもり」には天ぷらが付いてきます。
確かにコシがある
独特の味わいですね！

そして、「一揆そば」
人参に山菜、天ぷらと
これぞ、伝統の味わいですね！
こちらもなかなかグットです。

ちょっとドライブで
自然を満喫、
蕎麦でも食べようか！
そんな時にちょうど良いお店だと
思います。

ということで
今日は
白山麓の豊かな自然を満喫しながら
加賀の歴史を味わう「一揆そば長助」
でした。

滝沢更科 滝沢食品 十割そば 200g ×5袋 原材料:そば粉 日清製粉ウェルナ

 

山本かじの 元祖十割そば 200gx6袋 袋 山本かじの

 

一向一揆と戦国社会 神田 千里 吉川弘文館

 

隠された日本 加賀・大和 一向一揆共和国 まほろばの闇 (ちくま文庫 い 79-7) 五木 寛之 筑摩書房

 

★ゆっくりと珈琲を飲みながら時間を過ごすには最適 「コメダ珈琲店」の珈琲とサンドイッチ

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

今年から久々の夜勤の勤務になり
身体のリズムが今ひとつの
今日この頃ですが、
皆様、2025年はどんな感じでしょうか？

昨年末からYouTube
を見ていたら、
今年の初詣は西南西のやや西よりが良く

【2025初詣】2025年の恵方は「西南西やや西」！

 

 
ネット検索してみと、
やはり恵方参りというのがあって
その年の恵方に参拝すると
運気が高まるらしく
今年2025年の干支は「乙巳（きのとみ）」なので、
恵方は「西南西」と書いてありました。

なので、先日の13日

休みで久々の晴れ間があったので
自宅から西南西付近の
尾山神社へ参拝してきました。
これで運気が高まるでしょうか？

で、その尾山神社ですが、
金沢といえば加賀百万石
前田利家と正室のお松の方を祀る神社です。
ネット情報では
前田利家の勝負強さから
「勝負運」「出世運」を祈願して
参拝される方が多いうです。
といっても今年で60歳
勝負とか出世より
みんなが平安な時代になればいいなあ
なんて思ってます。

ということですが
今日はみなさまご存知
「コメダ珈琲店」です。
そのこサンドイッチが割安でなかなかグット
なんて聞いたので、尾山神社参拝の帰りに
ちょっと寄ってみました。

こちら金沢のコメダ珈琲は三店舗あって
今回は自宅近くの「金沢もりの里店」
駐車場もいっぱいあるのですが
ほぼ満車で、大人気です。
ちなみに住所は
「石川県金沢市もりの里１丁目２０８」です。

で、なんとかお店に入ると
1組待ちで、すぐに席に着くことができました。

ラッキーです。

そしてメニューを見ると
こちらコメダ珈琲店は1968年の名古屋で
生まれてお店だそうで、
その当時から今も変わらず
安心の一杯をとのことで
「ずうっと地元のくつろぐ、いちばんいいところ」
なんて書かれてました。

私の若かりし頃は
喫茶店なるお店が沢山あって
ゆっくりくつろぐという時間が

沢山あったような気がしますが

今は、便利な時代ですが
ひょっとすると、ゆっくりという時間
味わっている人は少ないのかもしれないなあ…
そんなふうにも感じた次第です。

たまには、こんなスペースで
本でも読みながら、珈琲を飲みながら

ひと時を過ごす。
日頃のリフレッシュになって良いかもしれませんね！

では、今回の注文ですが
お目当てのミックスサンド750円
そしてコーヒー
こちらはコメダブレンドで520円
そして
のむ、たべる、まぜる
コメダ特性、大人の飲むスイーツ
ジェリコ元祖　650円
でした。

しばらく待って登場したのが
ミックサンド、トップの写真がそれですが
アップにすると
こんな感じ

卵のボリュームがあって
食べ応えありです。

コンビニでサンドイッチ買っても
そこそこお値段しますので
この量でこのボリュームは
なかなかコスパ良し
評判どおりグットです。

そして、続いてコメダブレンドのコーヒーです。
ピーナッツのおつまみなんかも付いてて
気が利いてます。

味わいは
なんだか懐かしい珈琲屋さんのコーヒー
ゆっくりする時間の大切さをしみじみと感じます。

そして、大人のスイーツ「ジェリコ元祖」です。
コーヒーゼリーに
アイスコーヒー、仕上げにホイップをのせた逸品
さすが、大人というだけあり
甘さがそれほどなく
とってもグッとな味わいです。

金沢は天気が悪い日が続いていたのですが
久々に太陽の顔が見えた一日
コーヒーを飲みながら一息！
今年はこんな

ゆっくり時間を楽しめるようにしよう！
そんなふうに思った一日でした。

ということで
今日は
ゆっくりと珈琲を飲みながら時間を過ごすには最適
「コメダ珈琲店」の珈琲とサンドイッチ
でした。

リーメント 珈琲所コメダ珈琲店 BOX商品 全6種 6個入り 商品サイズ:約H115×W70×D60mm リーメント(RE-MENT)

 

[冷蔵]トーヨービバレッジ 珈琲所 コメダ珈琲店 まろやかミルクコーヒー 290ml×10個 珈琲所コメダ珈琲店監修のチルドカップ飲料です。くつろぎの一杯をチルドカップでもお楽しみいただけま... トーヨービバレッジ

 

【限定品】コメダ珈琲 たっぷりアイスコーヒー ジョッキ (1個) コメダ珈琲 たっぷりアイスコーヒー ジョッキ コメダ珈琲

 

コメダ珈琲 豆菓子 小袋タイプ(5.5g)×100個 コメダ珈琲　豆菓子

 

【コメダ珈琲店】オリジナルブレンド ドリップバッグ×１０個セット 厳選した豆からじっくり丁寧に抽出したコメダ珈琲店伝統の味 株式会社コメダ

 

★拘りの「やさしい味わいのカレーはいかかが」 金澤ななほしカレー

新年あけましておめでとうございます。
皆様、お元気すか？

こちら金沢、
昨年は夜勤明けで
これから寝ようというところに
地震があり、いろいろとバタバタした
1年でしたが

新しい一年が始まりました。

そして、今年は巳年の年男。
巳は、古くから復活と再生の象徴として
信仰されている動物
大ファンのナオキマンの年末の動画でも
言ってました。

2025年予言書、エコノミスト未来計画書の世界とは？！

 

==================================
そして、いよいよ2025年を迎えます
みなさま激動の年と言われているとか
なんとか･･･
ま、なるんじゃないでししょうか？
なんとか、ここからですよ！皆さん
ここから本番なんじゃないでしょうか？
時代の転換期へ
皆さん一緒にこの時代を乗り越えて
新しい景色を見ることが出来るのか？

僕は正直やる気しかないです。
ここからさらに気合を入れて
力を入れて面白い時代を作っていく気満々です。
なので皆様もどうにかお力を貸して

そして皆さんも自分の人生を目指して
自己との対話をして
最高の世の中を創って行きましょう！
==================================

私も脱皮して
新しい時代に向けて
何かできることを模索しようかな？
そんなふうに感じています。

ということですが
新年1発目はカレーです。

その日はどこ行っても
いっぱいで、
食べるとこが見つからなかったのですが
ふらっと入ったこのカレー屋さん
なかなかグットだったのでご紹介です。

お店は「金澤ななほしカレー」で
場所は、金沢市役所の横であり
金沢の観光地でおなじみ
「しいのき迎賓館」の向かい側の
ビルの2階です。
住所は
「金沢市広坂１丁目２番１８号　中村ビル２Ｆ」
です。

専用の駐車場はどうも無さそうですが
周りにはコインパーキングもありますし、
今回、私たちはお隣の金沢市役所に
駐車しました。

そんな「金澤ななほしカレー」ですが、
行ってみてビックリ
めっちゃこだわりのお店です。

公式ホームページの記載では

金澤ななほしカレー｜金沢カレーをさらに、金沢らしく洗練した、「金澤カレー」　

15年以上カレーを研究し
こんなイメージで完成した一皿なのです。
============================================
「金沢らしさ」という視点でカレーを考えたとき、
地元の伝統的な良いものを生かしながら、
先進的でもある、
少し女性的で粋なカレーというイメージが湧いてきました。

そんな「金沢らしさ」にピッタリの「金澤カレー」。
従来の金沢カレーは男性的なイメージですが、
女性らしさを兼ね備えた粋なカレーを作りたい。
============================================

そんな拘りのカレー
・ライスは
　能登コシヒカリ100%に
　1合あたりスプーン1杯分の緑米が入っているそうです。

・仕上げは
　ななほし伝統のスパイスと
　とろみづけの米粉を少し！

その他も操業明治四十一年の天狗中田本店のお肉
お醤油は地元の1825年創業の大野醤油の直源醤油、
緑米は古代米無農薬の谷農園から
味噌は、手作業のお味噌屋さん高木糀商会から
などなど

そして、今回注文は
「Curry set 金沢ななほしカレーセット」1480円です。

まずは、説明に従って
サイズ、カレーの種類、トッピングを
選択していくます。

選んだのは
季節のカレーＡと季節のカレーＢに
モッツレラチーズと温泉卵をトッピング

もう一つは
チキンカレーと豆カレーに
レーズン&ナッツ
それともう一つは
申し訳ないです、なんだったか忘れてしました。

で登場したのが
こちら
季節のカレーＡと季節のカレーＢ

季節のカレーＡはかぼちゃベースで
季節のカレーＢはトマトベース
どちらもとってもグットです。
確かに、繊細さもあり
女性らしさがあるかもですね！

そして、
チキンカレーと豆カレー

これも少しもらったのですが
とっておいしいです。

チキンカレーは
小麦粉、砂糖は使用せず、
油も極力使ってないそうで
スパイスは20種類以上入ってるそうです。

そして、豆カレーは
女性に人気らしく
五葷（ごくん）と呼ばれる
ニンニクやねぎ、らっきょう、にら、あさつきも
使っていないそうです。

更に
ナッツミルクスープ
そのまま飲んでも、カレーにかけても
いいそうです。

オリジナル和風ピクルス
こちらはさっぱりした感じ！

デザート
砂糖不使用で
ビタミンや乳酸菌、酵素等を取れるように
配慮してくれているそうです。

こだわり満載ですね！
人気のハズです。

とこいうことで
今日は
拘りの「やさしい味わいのカレーはいかかが」
金澤ななほしカレーでした。

カレー粉 中辛 低脂質 塩分無添加 グルテンフリー 油脂ゼロ カロリーオフ 糖質オフ 小麦粉不使用 カレー... 【安心安全】保存料・人工調味料・小麦粉・油脂は一切入っておりません。 イエスパイス

 

D'sTs スパイス カレー クミンシード ターメリック クミンパウダー チリパウダーコリアンダーパウダー ... ✅【D'stsカレースパイスの特徴】「ターメリック」「クミン」「コリアンダー」は、カレーづくりにマスト... 株式会社bee

 

ナチュラル専科 カレー粉 スパイス カレー これだけでOK 初心者の方へ カレールー 無添加 小麦粉不使用 ... ◆【スパイス一筋50年のスペシャリストと共同開発】長年のノウハウを凝縮し至高のカレースパイスが出来ま... ナチュラル専科

 

チャンピオンカレー 元祖 金沢カレー 10食セット 中辛 180g×10 カレー レトルト中辛 箱なし パウチ 中辛... 原材料:油脂加工食品（食用油脂、水飴、その他）（乳成分を含む）（国内製造）、牛肉、玉ねぎ、小麦粉、... チャンピオンカレー

 

ゴーゴーカレー レトルトカレー 中辛(155g) 5箱10食 まとめ買い セット 詰め合わせ カレー レトルト 防... 内容量：1食あたり155g×10食（1箱2食入り） 賞味期限：製造から約555日 ゴーゴーカレー

 

【ご贈答対応不可】金沢カレー■■■5店セット■■■(チャンピオン1箱・ゴーゴー1箱・アルバ1箱・ターバン1箱... チャンピオンカレー中辛1箱(1袋)・ゴーゴーカレー1箱(1袋)・ 金沢カレー

 

石川県金沢 カレー 中辛 レトルトカレー るるぶ かなざわ 濃厚コク旨カレー レトルト カレー 中辛 1個×2... 石川県金沢 カレー 中辛 レトルトカレー るるぶ かなざわ 濃厚コク旨カレー レトルト カレー 中辛 1個×2... ハチ食品株式会社

 

★「CAJON TO SEED」のヘルシーランチと いつもと違う空間で新しい新しい芽が育つかも？

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

少し前のブログに書いた神社
金沢の「浅野川神社」に立ち寄り
手水舎でお清めと思い
柄杓に手を伸ばしたところ
番人がいらっしゃいました。
それがこちらの写真です。
なので、柄杓を使わず手を洗い
とりあえず参拝しました。

こちら石川県、
ニュースでご存じのことと思いますが
能登はこれでもかとのダメージを受けています。
なんとか少しで早く復興できるようにと
祈るばかりです。

【ニュースまとめ】10月8日放送分 奥能登豪雨から2週間あまり　仮設住宅の復旧作業進むも住人たちは… など

 

ということですが
今日も食べるところのご紹介です。

お店の名前は
「CAJON TO SEED」です。
公式HPによると
コンセプトはお店の名前通り
「種を蒔く」

無添加で無農薬の食事に
アートと音楽・・・
いろんな種を蒔いているそうです。

で、そのお店の場所ですが
住所は金沢市藤江北4丁目491番
金沢駅近くの
金石街道と呼ばれる道（17号線）を
金沢港方面へ向かい国道8号線を過ぎてすぐ
「松村町」という交差点を右へ曲がって
左手にお店が見えてきます。

お店前には駐車場が沢山あるので
安心です。

お店にはいると
こんな感じでいろんな物を販売してます。
写真を撮り忘れて申し訳ないです。
サーフィン関係のものやら
洋服やら
そして、種も販売してました。

詳しくは、公式HPをご覧ください

Cajon to Seed

食事のスペースは
こんな感じで広々とリラックスできる感じです。
お客様は女性客がほとんどで
会話に花をさかせているようです。

そんなお店のメニューですが
こんな感じでいろいろあります。

どれも美味しそうで目移りしてしまいますが
最初はこれでしょ！
ということで「Seed Lunch」を注文しました。

中身は
週替わりおかず4品、玄米ご飯、スープ
そしてドリンク
ドリンクはコーヒー、ハーフスムージー
オーガニックハーブティ、
オーガニックチャイから選択です。
※ご飯はおかわりできます！
なかなかヘルシーな感じですね！

そんな感じで、食事が出るで
少し時間があったので
店内のお店をいろいと見て回りました。
男性物のカッコいい洋服なども
沢山あるのでおしゃれな方は
要チェックな感じです。
ちょこちょこ見ているだけでも
あっという間に時間がたってしまいます。

気づけば、お待ちかねのお食事の登場です。
それが、こらち
可愛い感じで盛り付けられています。

おかずは
石川県産の野菜を中心に作られているそうで
サラダは有機サラダと書かれてました。

ご飯は無農薬玄米

そして、スープにスムージー

どれも優しい味わいです。

見た目では、少し足らないかな・・・
追加注文しようかな・・・
なんて思ってましたが
ご飯を1回おかわりしたら
かなり満腹です。
思ったよりボリュームがあったようです。

そんな感じで
お店の雰囲気もあいまって
お腹もみたされ大満足です。

いつもとちょっと違う雰囲気で
おしゃべりと食事を楽しみたいなあ・・・
そんな時には、最適なお店だと感じました。

ということで
今日は
「CAJON TO SEED」のヘルシーランチと
いつもと違う空間で新しい新しい芽が育つかも？
でした。

グリーンフィールドプロジェクト グリーンフィールド 野菜有機種子 リーフ レタス <ロロビオンダ/緑> [... 有機種子:化学農薬・化学肥料・化学種子消毒・遺伝子組み換えなし グリーンフィールドプロジェクト

 

グリーンフィールドプロジェクト【有機種子・固定種】ニンジン(ナンテス) A033 有機種子:化学農薬・化学肥料・化学種子消毒・遺伝子組み換えなし グリーンフィールドプロジェクト

 

有機種子　ミックスグリーン 各種リーフレタス、カラシ菜、ルッコラをミックスしたバラエティー種です。 ナチュラルライフ ステーション

 

グリーンフィールドプロジェクト【有機種子・固定種】かぼちゃ(黒皮栗) A070 有機種子:化学農薬・化学肥料・化学種子消毒・遺伝子組み換えなし グリーンフィールドプロジェクト

 

★パワースポットの表参道でちょっとお食事！洗練された味わいと、落ち着いた空間でひと時を過ごしてはいかが？ 「いっぷく処 おはぎ屋」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

先週の日曜日、
インスタグラムで
8月上旬よりぶどう狩りが出来て
そこには「ひまわり迷路」もあって
今が見ごろ
というのを発見！
ちびっ子たちと行ってみました。

場所は
土山ぶどう園
場所は、石川県の加賀市豊町４です。

「ひまわり迷路」は
もうそろそろ、
今シーズンでは最後になりそうな時期
とのことでメッチャ綺麗です。

ですが、天気は快晴で
立っているだけでも、
汗がポタポタ落ちそうな暑さ
夏を満喫という感じです。

私たち大人は
もう暑さで参ってますが
子供たちは元気に遊んでます。
流石！脱帽ですね。

そして、ぶどう狩りです。
こちらは、少し時期が早くてまだやってませんでした。

残念です・・・と思いきや
お店の方のが
子供たち一人、ひとつづつ
ぶどうを取る体験だけなら大丈夫と行ってくれたので
なんとか体験できました。

お店の方によると
色が黒いぶどうが甘いといことなのですが
同じ黒でも、甘いのと、そうでないのとがあって
一般の方は、なかなか見分けがつかないとのこと・・・
結局、お店の方に甘いぶどうを教えてもらって
取ってきました。

やっぱり、プロの見立て！そして取れたての
新鮮なぶどうは美味しいです。
気になった方は、こちらおススメですよ！

ということで
今日の食べるものです。
場所は、変わって石川県の白山市
パワースポットで同じみの「白山比咩神社」
その表参道の登り口にある
「いっぷく処 おはぎ屋」さん
そちらの蕎麦のご紹介です。

こちらの住所は
石川県白山市白山町122番地１
白山比咩神社の表参道の駐車場のところにあります。

昔ながらの建物で
中に入るとこんな感じ

いろんな物が販売されてます。
おはぎ屋なのでおはぎ

お土産物から、

こんな縁起の良さそうなものもあります。

お食事はその奥にある
座敷とカウンター席になります。

そしてメニューです。
いろんなお蕎麦がありますが

おススメは
昼御膳、おはぎ屋定食　1480円です。

こちらは
そば半人前、笹寿司2個、天ぷら盛り合わせ
厚揚げ焼き
となります。
＋200円で蕎麦を一人前にすることもできます。

そんなメニューの笹寿司
こちら「ほうらい寿司」と呼ばれ
名物となってます。

白山産のコシヒカリを使ったすし飯
鱒、桜エビ、ごま、ふのり、しょうが
それぞれの味わい生きた
上品な味わいとのことです。
どんな感じか興味深々です。

しばらく待っているあいだに
席にこんなものを見つけました。
こちら白山市のつるぎ町歩きマップです。
パワースポットの「白山比咩神社」に
参拝した後は、
「おはぎ屋」さんで腹ごしらえ
そして、このマップを参考に次の行先を考える
そんな流れも良いかもしれません。

そうこうしているうちに
おはぎ屋定食の登場です。

暖かい蕎麦

冷たい蕎麦

お蕎麦はシンプルですが
上品な味わいでグットです。

そして、天ぷら、厚揚げ焼き
どれも、とっても良い感じ

そして、ほうらい寿司は
こんな感じ
揚げが入っているのもありました。

この、ほうらい寿司もそうですが
どれも、上品な味わいで
なんか気持ちが落ち着く・・・
そんな感じです。

「白山比咩神社」の表参道には
食事処が2件ありますが
昔ながらの雰囲気を味わいながら
ひと時を楽しむなら
こちら「おはぎ屋」さんは
なかなか良いのではないかと思います。

ということで
今日は、
パワースポットの表参道でちょっとお食事！

洗練された味わいと、

落ち着いた空間でひと時を過ごしてはいかが？ 

「いっぷく処 おはぎ屋」でした。

パワースポット写真集 Part.1 - 白山比咩神社 - 齋藤奈穂樹

 

日本の神社 42号 (白山比咩神社) [分冊百科] デアゴスティーニ・ジャパン

 

箸 輪島塗 白山比咩神社 箸　輪島塗　白山比咩神社 ノーブランド品

 

菊姫 大吟醸 〔菊姫合資会社〕 17.2度 720ml 原料米：兵庫県特A地区産山田錦　精米率：50％

 

菊姫 菊理媛 720ml(化粧箱入) 菊姫 が、その年ごとに最高の造りと認めた吟醸酒を 菊姫

 

★金沢で味噌のラーメンだったら こちら大推薦！ 「味噌専門 麺屋 大河 高柳店」

お疲れ様です。

皆様お元気ですか？

こちら金沢、暑い日が続きますが

我が愛車はエアコンのガス漏れがあり

ガスを入れて2〜3年経過すると

涼しい風が出なくてなります。

昨年の冬頃からこの症状でしたが

流石にこの暑さ続きで我慢の限界

ということで、今回もガスを入れることに

ですが、ガスを1本、2本と入れてみても

いっこうに涼しい風が出てきません。

どうやら、故障のようです。

この愛車も30何近く経っているのですか

エアコンの部品もあるので、

早速修理をお願いしようと思ったのですが

現時点では原因がわからず

少しづつ部品交換してみても

直るか直らないか

やってみないとわからないそうです。

かといって全ての部品の交換となると

かねり高額になるとのこと・・・

なので、今回はもう少し我慢して

修理費用を貯めようということになりました。

この暑い季節なんとか乗り切れるでしょうか？

ということですが、

今日も食べるところ！ラーメンです。

金沢駅近くの一号店では

いつも行列がついているので

あきらめていたのですが

たまたま、うどん目当てで行ったお店の

横に2号店があったので

行ってみました。

お店の名前は

「味噌専門　麺屋　大河　高柳店」です。

ネット情報を確認すると

味噌を強い火力で焼き上げ

濃厚ながら後味あっさりのスープ

そこに相性抜群の中太ちじれ麺

そして、青のり、生姜、柚子

こんな組み合わせです。

どんな味わいなのでしょうか？

こちら2号店の住所は

石川県金沢市高柳町2-15-1

駐車場はお店の前にあるので

1号店よりは入りやすい感じです。

店内はカウンターとテーブル席

注文は食券を買う感じです。

味噌専門といいますが

いろいろとバリエーションがあり

迷ってしまいます。

そんな中で、今回選択は

定番メニューの

特性味噌ラーメン　1350円を2つ

そして、お得セットの満腹セットB

こちらは、餃子と

ネギ塩のチャーシュー丼です。

それを一つ注文しました。

お値段、550円

という感じなのですが

最初に登場は

なんと野菜ジュース

こちらは食前にに野菜ジュースを飲むと

糖の吸収をおだやかにしてくれるそうです。

こんな気の利いた配慮も

嬉しいですよね！

そして登場は満腹セットです。

餃子もチャーシュー丼も

とってもグットです。

ラーメンの期待が膨らんできました。

そんな気持ちが高まったタイミングで

出てきました。

ラーメンはこんな感じです。

麺は太麺で、こだわりの味噌と

ピッタリ！

思わず「旨っ」と声がでてしまいました。

とっても優しい感じの味わいです。

チャーシューも薄めですが

濃厚な味噌には

これくらいが丁度なのですね！

バランスも流石です。

気がつけば、あっという間に完食

金沢で味噌のラーメンだったら

こちらオススメですので

一度お試し下さい。

ということで、

金沢で味噌のラーメンだったら

こちら大推薦！

「味噌専門　麺屋　大河　高柳店」

でした。

サッポロ一番 みそラーメン 100g×10食 ロングセラー「サッポロ一番」シリーズの「サッポロ一番 みそラーメン」。 サンヨー食品

 

山岡家 【正規販売店】 ラーメン 特製味噌（乾麺） ５食入り 山岡家の味がインスタントに！ 北海道 札幌... 商品名　　　：山岡家【公式】特製味噌ラーメン（乾麺）5食入り 規格・内容量：乾麺 185g（めん90g、ス... 山岡家

 

藤原製麺 本場北海道らーめん 札幌味噌 115.5g 1ケース(10食入) 内容量：115.5g(めん70g、スープ45.5g)×10食入

 

札幌 すみれ 生ラーメンセット(4食入り/生麺/スープ・メンマ・チャーシュー付）＜味噌味/醤油味各2食＞ ...

 

★老舗「ニュー狸」が作った黒い「やきめし」 この旨さは間違いなし！

お疲れ様です。

皆様お元気ですか？

こちら金沢、暑い日が続きます。

そんな暑い一日でも

通勤途中でちょっと立寄るこの神社

名前は「浅野川神社」

めっちゃ小さな神社ですが

毎日、朝早くからお手入れされており

入り口にはお花

そして、手水舎の下にはビー玉が沢山

人はいないのですが

前にはお守りなんかが沢山並べられており

気に入ったものがあれば

書かれている料金を入れる

そんな感じの神社です。

そして、神社の説明も

いろいろと書かれていて

飾られている「牛鬼」の絵は

令和４年に日本画家の真釦さまより

奉納いただいたもののようです。

ちょっと見はなんだか怖い感じもしますが

残忍で獰猛な妖怪「牛鬼」ですが

一部には悪霊を払う神の化身

との伝説もあるようです。

さらに右側には

ブロンズの鹿の像

こちらも言われはさだかではありませんが

「鹿」は神聖な動物というこから

先人がここに置かれたのだとか？

よく見ると小さなスペースではありますが

たくさんのご祭神が祀られているので

ゆっくりと参拝してみるもの良いかもしれません。

ちなみに

場所は金沢の観光地

梅の橋のすぐ近くで

橋をわたるとひがし茶屋街

に続きます。

こんな場所で、手を合わすと

なんか、今日も一日良い日になりそうな

そんな予感がします。

よろしければ是非！

ということですが、

今日も食べるところ

トップの黒い焼き飯があるお店です。

お店の名前は「ニュー狸」

住所は

石川県金沢市小立野3-27-12

石川県立図書館からすぐ近くなので

その帰りに、ちょっと立ち寄ってみるのも良いかも？

駐車場はお店の前に７台あります。

入り口には

お店の名前どおり、狸さんが出迎えてくれます。

写真にはあまり写ってませんが

店内にもたくさんの狸さんがいますよ！

そして、テーブル席もあるのですが

おススメはカウンター席

料理している姿を見てると

なんだかテンション上がってきます。

なんでもこのお店

ネット情報では

もともとは別の場所にあったのですが

創業が1967年の老舗

今は先代、二代目、三代目と

親子三代でフライパンを握っているそうです。

そして、別情報では

金沢のひがし茶屋街にある

「自由軒」の店主と兄弟とのこと

こちらもグットなお店です。

「自由軒」はこちらの記事を見て下さい。

★いつの時代の人も笑顔になった洋食店 金沢ひがし茶屋街の「自由軒」 - さくら日記でございます。

そんな、ニュー狸

メニューはいろいろあったのですが

今回はお目当ての「やきめし」900円です。

そして、登場したのがこちらです。

この色が特徴的ですね！

食べてみると「旨っ！」

独特の味わいです。

間違いなく旨いです。

メニューは沢山あって

どれも美味しいのですが

まずは、こちらを選択いただくと

間違いないと思います。

とうことで今日は

老舗「ニュー狸」が作った黒い「やきめし」

この旨さは間違いなし！

でした。

金沢　洋食屋ななかまど物語 (PHP文芸文庫) 上田 聡子 PHP研究所

 

キッチンユキ 老舗洋食屋さんの金沢ブラックカレー180g【5袋】 ＜原材料＞玉ねぎ・牛肉・小麦粉・ラード・練乳・砂糖・カレー粉・ 株式会社キッチンユキ

 

洋食屋FURUE 洋食料理7種7品セット ビーフシチュー ハンバーグ ポークジンジャー ハヤシライス ビーフカ... ビーフシチュー(220g×1パック）、ジャポネソースハンバーグ(210g×1パック)、デミグラスソースハンバーグ... 洋食屋FURUE

 

おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食 前田 量子 主婦の友社

 

★こだわり蕎麦にお食事。繊細な味わいに 感動！石臼挽き手打ちそば蕎香

お疲れ様です。

皆様お元気ですか？

一昨日の午前中ですか

こんな不思議な形の雲をみつけました。

UFOだ！なんて言いたいところですが

ただの雲です。

自然の不思議な風景を見つけたので

なんか嬉しくなってきました。

みなさまも、自然のちょっとした

良い風景。体験はありますか？

ということですが、

こちら金沢、暑い日が続いております。

こんな時には蕎麦がいいですね！

なので今日は、ご近所のお蕎麦屋を紹介です。

こちらのお蕎麦は

とってもグット！

大推薦なので、一度ご紹介しているのですが

再度のご紹介です。

お店の名前は
「石臼挽きそば蕎香」
住所は
石川県金沢市田上さくら２丁目４７番地

金沢の山側環状線の「田上町第二」
という交差点を曲がって二本目の角のところです。
お店外観の写真は前回投稿のこの記事を
ご覧下さい。

★暑い夏にはスッキリ！ 女性一人でも入りやすい本格蕎麦 「石臼挽き手打ちそば 蕎香」 - さくら日記でございます。

店内に入ると
シンプルですが、上品な雰囲気です。

では、さっそくお蕎麦です。

看板にも書かれてましたが

本日のお目当ては

蕎香御前　2100円

もりそばは小盛りですが

天ぷら、小鉢、とろろ蕎麦ご飯、

昆布佃煮、デザートと

盛りだくさん。

そしてもうひとつは

これは、間違いないです。

天もり　1980円

プリプリエビと、野菜の天ぷら

塩は能登の天然塩です。

こちらのお店

蕎麦にこだわりがあって

一番美味しい秋の新蕎麦を

真空パックで低音貯蔵、

必要な分をその都度石臼で挽いている

とのこと

これは、美味しいはずですね！

そんなお蕎麦

まずは、天もり

天ぷらはこんな感じ

オーソドックスですが

ひとつひとつの味が洗練されており

文句ありません。

そして、お目当ての蕎麦御膳

自慢のお蕎麦

天ぷら

とろろ蕎麦麦ご飯

小鉢はホタルイカ

これで季節わかってしまいますね

※古いネタで申し訳ございません。

こんぶも旨い！

そしてすいません

一番大切なデザート

写真撮り忘れました。

申し訳ございません。

こちらも旨っ！です。

間違いないです。

そんな感じで、あっという間に完食です。

オススメなので興味がある方は是非！

ということで

今日は

こだわり蕎麦にお食事と繊細な味わいに

感動！石臼挽き手打ちそば蕎香

でした。

石臼、青石粉砕ローラー、茶挽き機、薬用粉砕ローラー。 粉末茶ケーキ漢方薬グラインダー漢方薬手動破砕... 材質：天然ブルーストーン、医薬品、ハーブ、ニンニク、スパイスなどの粉砕に使用されます。 Quvviol

 

マハラニ ヘナ 石臼挽き 真空パック (500g)JOCA推奨品 説明書なし 使い方説明の小冊子は100g単品に同梱しています。2023年産。JOCA 日本 オーガニック コスメ協会 推奨品... アートビーング

 

一茶庵・友蕎子片倉康雄手打そばの技術 片倉 康雄 旭屋出版

 

手打ち 蕎麦 4人前 信州 の職人が打つ本格信州蕎麦 石臼挽き 生蕎麦 そばつゆ 信州産おろし本わさび付き... 【石臼挽き手打ち蕎麦】『手打そば そば信』は蕎麦の名産地「信州」で35年伝統の技と味を守り続ける蕎麦... 有限会社そば信

 

[冷凍][凍眠］【富士の湧水手打眠り蕎麦】冷凍手打ち式半ゆで蕎麦2人前つゆ付き 「山の蕎麦」と呼ばれる特に食味の高いこだわりの蕎麦の特徴を引き出すために開発した商品です。 TŌMIN FROZEN(トーミンフローズン)

 

★自然の恵み盛りだくさん。 「しもおきひろこ」ご提案はここで！ 「ひなた食堂」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

この春より金沢市の市民農園をお借りして
自然農法ということで挑戦しています。
いまのところ、
少しづつですが

自然の恵み頂いています。”感謝”です。

そんな我が農園。
さすが、自然農法ということで
自然のまま、あたりは草だらけ、
キュウリはきれいに何者かに食べられてます。
怪しい足跡も、ちょこちょこ・・・

ですが、その陰から、

新しい恵が、ちょっとだけ顔を出してきました。
小さいスイカ、

地面の上には、黄色のズッキーニもありました。
実っているのを見つけると

とっても嬉しいです。

街中の生活は

自然から遠ざかって
生活感も少しづつ少なくなっている

そんな感じもします。

本来の人間の生活って・・・

と気になったあなた！
「畑」や「家庭農園」なんかで新しい作物を育ててみる。
新しい発見があるかもしれませんよ！

というこですが
今日も食べるもの。
しかも話題が古くて大変申し訳ございません。

公式ホームページには
「いつもよりすこしだけ特別なおかずに
「金沢めった汁」をそえて
しもおきひろこが提案する
新しいスタンダード「金沢ふだんご飯」です。
笑顔でごはん、ひなた食堂」
と書いてありました。

今回ご紹介は

その「ひなた食堂」です。

住所は
石川県金沢市大額３丁目190番

金沢の山川環状線を加賀方面へ走り
左手に国際ホテルが見えてすぐ
「額谷町」の交差点を右折
道なりに走り、
左手に交番がみえたら
そこから２本目の曲がり角のとことです。

駐車場はお店の前に８台です。

建物はこんな感じで
「金沢ふだんご飯」って書いてあります。

そして、お店の前には
メニューが書かれた看板もありました。

ネットで調べてみると
こちらのお食事を提案されている
「しもおきひろこ」さん

もともとは料理教室をやられていたようですが
「食」にまつわること
ということで
飲食店のプロデュースやら
テレビやラジオでの発信やら
いろいろと活躍されている方でした。

詳しくはこちら
 プロフィール　|　しもおきひろこ Web site

そんなお店の扉を開くと
店内はこんな感じで
とってもシンプル
まさに、ふだんご飯の名前がピッタリという
空間です。

そこで、今回注文したのは
「ひなた定食」1280円
手作りのお惣菜を少しづつ日替わりでいただける
野菜中心のヘルシーランチ

とのことです。

健康が気になる、今日この頃です。
やっぱりヘルシーがいちばんですね。
そして、登場したのがこちら

主役なのでしょうか
「金沢めった汁」
具だくさんで栄養満点！

そして、お惣菜はこんな感じ
野菜が盛りだくさんです。

いろんな味付けがあるので
飽きませんね。
そして、ご飯もヘルシー

ふだんの食事がこんな感じだったら
生活習慣病も激変するかもしれませんね

ということで
今日は
自然の恵み盛りだくさん。
「しもおきひろこ」ご提案はここで！

「ひなた食堂」でした。

しもおきひろこ 笑顔でごはん しもおき ひろこ 金沢倶楽部

 

金沢浅田屋 具だくさんとん汁 株式会社アサダヤコーポレーション

 

予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん 桑原亮子 主婦と生活社

 

予約の取れない料理教室SPICEUPの作りたくなる日々のごはん 桑原亮子 主婦と生活社

 

★非現実の空間で「感謝」という名のウイスキー! 気持ちが満たされるバー「Sturgis Rock Bar」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

こちら金沢
雨ばかり、蒸し暑い日が続きます
気分的にはパットしないなあ・・・
そんなふうに感じますが
そんな時にお思い出しました。

小さい女の子が楽しそうに
「雨は嫌いじゃないよ！」
と言いながら、
水たまりの中をキャッキャッと
騒ぎなら歩いています。

同じ環境でも子供たちは
楽しんでしまうんですね！
流石です。

「気持ちの持ちよう」とはいいますが
その通りですね。
そんな事を考えていたら
なんか気分も上向きになってきました。
ちびっ子に感謝です。

ということですが
「感謝」と言えば
先日、こんなウイスキーをいただきました。
その名前どおり「感謝」
サントリーのオリジナルブレッデットウイスキーです。

頂いたのは
久々の登場です。
金沢の繁華街、片町にある
「STURGS ROCK BAR」

大好きなロックミュージックを聴きながら
お酒を味わうことがでる場所です。

住所は
石川県金沢市片町１丁目７−１５ 片町キンリンビル ４F

詳しくはこちらの公式HPをご覧下さい。
Home | Rock Bar STURGIS

エレベータが4Fに到着すると
扉が開いた瞬間から異空間



非現実の世界へ連れて行ってくれます。

お店の中は
どこもかしこも、飾り付けられており
好きな人だったら、どこを見ても飽きない
そんな空間です。

そして、リクエストすれば
マスターの演奏も見ることが出来ます。



好きなミュージシャン
好きなキャラクターはいますか？

そんなお店でいただいた
最高の一杯は
サントリーがウイスキーをつくり始めて
100周年を記念した
「感謝」という名前の
オリジナルブレッデットウイスキー

30年を超えるミズナラ樽原酒
伝統のスパニッシュオーク樽原酒など
厳選して特別にブレンドしたものです。

お店の雰囲気
耳に聞こえてくるサウンド
そして、グラスに響く氷の音
その名前どおり、「感謝」の気持ちに満たされます。

ウイスキーのテイスティングノートでは
色：琥珀色
香り：薫り高いトップノート
　　　シトラス
　　　ハニー
　　　オリエンタルな香り
味わい：滑らかで濃密、甘味、酸味
余韻：豊かな後口、ミズナラのウッディネス
　　　ほのかなスモーキー
とのことです。

ほとんど毎週
通っている場所ですが
飽きない空間です。
金沢へお立ち寄りの際は
ロック好きは是非
体験してみて下さい。

ということで
今日は
非現実の空間で「感謝」という名のウイスキー!
気持ちが満たされるバー「Sturgis Rock Bar」でした。

サントリー シングルモルト ウイスキー 白州 [日本 700ml ] 原材料:モルト サントリー

 

サントリー ウイスキー 響 JAPANESE HARMONY カートン付き [日本 700ml ] ウィスキー サントリー

 

【父の日 ギフト プレゼント に】サントリー ワールド ウイスキー 碧 Ao [日本 ウイスキー 700ml お酒 ... ウィスキー サントリー

 

サントリー ウイスキー ローヤルスリム [日本 660ml ] 原材料:モルト、グレーン サントリー

 

サントリー 山崎 ノンビンテージ シングルモルトウイスキー 43度 (ギフトBOX入り)(新デザイン箱) 700ミ... サントリー　山崎　ノンビンテージ　シングルモルトウイスキー　43度　700ml(ギフトBOX入り)(新デザイン箱) サン　　トリー

 

★金沢観光地近く、石臼で自家製粉が自慢の蕎麦屋さん 「石うす挽き手打そば処」

お疲れ様です。
皆様お元気ですか？

気づけば7月7日
本日七夕ですね！
近所のイオンでは、
七夕飾りに沢山の願い事が書かれてました。
ちょっとでも幸せな日々が送れるよう
願い事がかなうといいですね！

そして、今日は都知事選
先日ご紹介したサイトから
こんな別の方もご紹介されてました。

【緊急配信】本当に急いでください。日本の未来を決めるのは〝あなた〟です。

 

おそらく、マスコミでは語られない事実？
こんな意見、どのように感じますか？

ということですが、
こちら金沢、暑い日が続くので
つるつると蕎麦でも！そんな気分です。
なので、本日は蕎麦屋さんのご紹介です。

お店の名前は
「石うす挽き手打そば処くら」

場所は
石川県金沢市下新町2-10
観光地のひがし茶屋街から
近江町方面へ向かい249号線の
「橋場」という交差点の少し手前を
右へ曲がってすぐですが
確か車では

右折でなかったと思います。

車で行く場合は

グルっと回る感じなのですが
久保市乙剣宮という神社のほうから行くと
上手くいく感じです。

※駐車場は近くに3台分ありました。

お店の前には石臼が飾られており
雰囲気はこの絵のような感じです。

暖簾を潜って中にはいると
店内はこんな感じ

こだわりの蕎麦は当然手打ち
蕎麦粉は福井、北海道を主に
玄蕎麦麦から自家製粉！
本日のブレンドということで
福井県の丸岡、大野の看板がありました。

続きまして
メニューです。
まずは、蕎麦の効用の説明
いろいろと書かれてました。
蕎麦はとっても体に良い感じですね！
暑い時には、食べやすく栄養もとれるので
とってもグットです。

そして、お待ちかねのお蕎麦のメニュー
いろいろ書かれてましたが

今回は、定番の「天せいろ」1600円
天ぷらは海老天が2本、野菜が五、六品

それと、「蕎麦御前」1750円
こちらは、
せいろ（小）、天ぷら、そばとろご飯
そば豆腐、小鉢、香の物です。

では、どんな感じでしょうか？
しばらく待って登場したのが
こちらです。

まずは、「天せいろ」
天ぷらはボリュームあってよい感じす。

続いて、「蕎麦御前」
こちらは、いろいろ付いてます。

ごま豆腐

小鉢

天ぷら

そして、蕎麦
やはり、拘りの蕎麦は

味わい深くとっても良い感じです。

金沢観光の途中にお腹を満たすには
グットなお店だと思います！

金沢、美味しいお食事沢山ありますが
今日は暑いので蕎麦でも・・・
という時にはピッタリ！

ということで
今日は
金沢観光地近く、石臼で自家製粉が自慢の蕎麦屋さん
「石うす挽き手打そば処くら」

でした。

北海道産 有機韃靼そば粉 1袋 1000g 北海道産 有機韃靼そば粉 1袋 1000g 神門

 

そば打ち道具一式 Ｍ判 42cmこね鉢 そば粉セット(極上石臼一本挽き) オフィス木村it21 《蕎麦打ち道具》M判 そば打ち道具 42cmこね鉢　そば粉セット（一式の内容）桐めん台75×61×厚さ約2セン... オフィス木村 it21

 

これで差がつく！本格そば打ち 上達のコツ50 新装改訂版 手打ち蕎麦研究会 メイツ出版

 

★いろんな食材の旨みを積み重ねた 絶品ラーメンはここ！ 「金沢 麺つみき」

お疲れ様です。

皆様お元気です。

こちら金沢

蒸し暑日が続きます。

夜勤明けで会社を出てみると

雨模様

この季節、体調崩しがちです。

みなさま、ご注意を！

そして、東京都知事選挙が7/7とのこと

立候補者で凄い人みつけました！

いろいろ騒がれておりますが

いままで、ここまで言う方は

いなかったのでは？

というのがこの動画です。

壁は厚いと思いますが

もし、選挙に行かない人が

ネット見て関心を持って投票すると

ワンチャンありますかね？

皆様はどんなふうに

お考えでしょうか？

日本が〝本当に〟終わる前に見てください

  

【※削除覚悟】テレビのタブーをNHKの政見放送で次々と暴露！内海聡

 

ということですが

近所に美味しいラーメン屋さんが

あるとのことだったので

行ってみました。

お店の名前は

「金沢　麺つみき」

場所は

石川県金沢市天神町1-18-4

金沢の観光地、兼六園から卯辰山方面へ走り

田井町交差点というところを

道なりにまっすぐ

兼六中学校前交差点の信号を過ぎた

次の交差点の右側です。

営業時間は11:30から16:00で

お店の前に駐車場があります。

なんでも

東京の有名店で

ミシュランガイドのビブグルマンを取得した

「麺処篠はら」さんが

なんと金沢に移転したお店らしいです。

これは行くしかないですよね！

ということで、さっそくお店に入ってみましょう！

入り口入ると

食券の販売機があります。

ここで、注文となるのですが

ラーメンは3種類

店主お勧め　特上醤油　1500円

新感覚　特上山椒　1500円

芳醇　特上トリュフ　1600円

がならびます。

そして、その下

凄いお勧めの矢印の先には

幻のバター醤油飯　300円

があります。

ちょっと迷いましたが

今回は

店主お勧め　特上醤油　1500円

新感覚　特上山椒　1500円

それと、幻のバター醤油飯　300円

にしてみました。

お店はシンプルな感じですが

テーブルにあった説明書きをみると

ラーメンに対するこだわりが

ぎっしりと書かれてます。

ちなみにこんな感じです。

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「知っていることで愉しめてより美味しく」

らぁ麺作りにおいて大切にしていることがあります。

それは旨味の濃い天然素材を贅沢に使用する事でしか表現できない味

【上品（優しい、心地良い）なのに食べ応え

（力強さ、続く余韻）がある味わい】と

【愉しみながら、より美味しく】です。

お出汁は天然素材の旨味を幾重にも重ねることで理想の味を

追及するだけでなく、

温度変化によっては様々な味わい、

風味の変化をお楽しみいただく事が出来ます。

また、トッピングにも色々な味付けをしておりますので

単調なリズムにならないのも特徴となります。・・・

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この後には素材についてのこだわり

について語られます。

こちらに行かれましたら

このこだわり一読すると

また、違った意味で

深く味わえる。そんな感じがします。

そんなラーメンが

こちら

素晴らしいです！

特上醤油です。

焼き豚というか、お肉

5枚すべて違う味わいです。

さらにスープ、麺とも

そのこだわりを直ぐに感じることができます。

流石！の一言です。

続いて、特上山椒

こちらは、全く違う味わいです。

そして、なかなかです。

今日は変化球が欲しいなあ

なんて時は、こちらが良いかも？

更に、凄いお勧めの

幻のバター醤油飯

これは、まさに禁断の味ですね

ご飯に濃厚バター

これは旨いのはわかりますが

さらに、こだわり感ありますね！

ガツガツ行けるかんじで

ハマるとやめられないかも？

そんな感じで

今日もあっという間に完食

大満足でした。

ということで、

いろんな食材の旨みを積み重ねた

絶品ラーメンはここ！

「金沢　麺つみき」

でした。

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金沢ラーメン案内

 

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