さくら日記でございます。

うれしいこと、楽しいこと、わたし的オススメ品などなど
書かせてもらってます。読んでいただけたらとっても幸せです。

★とても珍しいブルームーンとハロウィンが重なった本日 あなたは良い一日を送れましたか?

2020-10-31 21:49:09 | 「その他」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日は、もうすでに
みなさまご存知かと思いますが
大きな出来事が2つ重なる特別な日
なんだそうです。

ひとつは「ブルームーン」
そしてもう一つは「ハロウィン」です。

ネット情報では
大きなエネルギーが重なり合うらしく
何やら良いことがあるという情報
また、一方では
エネルギーが上がりすぎで調子にのって
失敗してしまう
ことがあるので
ご注意をとの情報
様々な情報が飛び交ってます
良いエネルギーに満たさた
平和一日になればいいなあ・・・
そんなふうに思います。

いつもならば
とりあえず仮装して
お気に入りのロックバー
スタージスで「ハロウィンパーティ」に参戦
ワイワイガヤガヤと
楽しいひと時を過ごしていたのですが

今年は新型コロナウイルスの影響も
あるのでしょうか?
パーティーのお誘いはありませんでした。
自粛なんですかね?


というとことで
ニュースを確認すると
東京渋谷もこんな感じです。
まだまだ、厳しい日々が続きますね

コロナ禍のハロウィン 2020年の渋谷は“自粛モード”


何か物足りない感じもしますが
今年は特別な「ブルームーン」と重なる日
何か良いエネルギーが流れて
いろいろと混乱している世の中が
これを機に良い方向へ進んでくれるよう
祈るばかりです。

11/01ニュースをみてみると
物足りないと思いきやこんな場所も
こちらも感染が広がらないように
祈るばかりです。

ということですが
せっかくなので、この「ブルームーンって何か?」
からチェックしてみたいと思います。

◆ブルームーンって?

便利な世の中です
YOUTUBEを検索したら
わかりやすい動画が出てきました。

2018年以来の再会 ブルームーンの「ブルー」とは?


<ブルームーンとは?>

ひと月で満月が2回あるとき
2回目の満月を「ブルームーン」と呼ぶ

そうです。

ちなみに今回は
一回目10月2日(金)の6時5分頃
これは秋分の日に近いので
アメリカの先住民によると「Harvest Moon 収穫月」
そして、二回目の満月が10月31日の23時49分
「Hunter's Moon 狩猟月」と呼ばれます。

<何でブルームーンと呼ぶの?>

先ほど、月を見てみました
まだ23時49分の正式満月ではありませんが
夜風も少し冷たく、ですがこちら金沢では珍しく
綺麗に月が見えます。
なんとなく気持ちが落ち着いていくのがわかります。
これが月のエネルギーなんでしょうか?

そして、その月をゆっくり見ていますが
青色ではないですね
なんで、ブルームーンって呼ぶのだろう?
その理由は動画で解説されていました。

諸説ありますが
英語でこんなフレーズがあります。
「once in a blue moon」
意味は「ごくまれに」です。
ひと月に2回満月が見えるのは珍しい
ことから、ブルームーンと呼ぶようになった


また、こんなのもあります。
アメリカの天文月刊誌が間違って
「ひと月に2回ある満月の2回目を
ブルームーンと呼ぶと書いた」

それ以降、そう呼ばれるようになった


ブルームーンとは天文学の正式な言葉では
ないようなので諸説あるようですね

<どのくらい珍しいの?>

過去30年で2回満月があった月は
1989年~2018年のデータでは
14回なんだそうです。


1991.1.1 と 1991.1.30
1991.3.1 と 1991.3.30
1993.10.1 と 1993.10.30
1996.7.1 と 1996.7.30
1999.4.1 と 1999.4.30
2001.12.1 と 2001.12.30
2004.8.1 と 2004.8.30
2007.6.1 と 2007.6.30
2010.1.1 と 2010.1.30
2010.3.1 と 2010.3.30
2012.8.2 と 2012.8.31
2015.7.2 と 2015.7.31
2018.1.2 と 2018.1.31
2018.3.2 と 2018.3.31

2年から3年に一度しか
みることが出来ない
ようです。

なので、その珍しさから
ブルームーンを見ると幸運が訪れる
なんて言われている
そうです。

そんな珍しいブルームーンと
ハロウィンが重なるのが今日です。
これは、珍しいどころではないですよね

では、続いてハロウィンについて見てみましょう

◆ハロウィンの起源は?

またまたYOUTUBE検索してみると
こんなのが出てきました。

【始まりのミステリー】ハロウィンの起源!本当はどんなもの?


ハロウィンと言えば仮装してパーティ
そんなイメージあると思いますが

海外では、子供が仮装して家々を周り
お菓子をもらう
イベントが一般的です。
子供たちは「トリック、オア、トリート」
と言ってお菓子をもらいます。


このイベントのルーツをたどると
ケルトの祭り「サウィン祭」にたどり着きます。

古代のケルトの人たちは
1年を4つの季節に分け
「冬、春、夏、秋」という歴の中で生きて
いました。

そしてそれぞれを
のついたちが「サウィン」
のついたちが「インボルク」
のついたちが「ベルティネ」
のついたちが「ルーナサ」または「ラマス」

と呼びお祭りを行っていました。

この中でも冬のついたちの「サウィン」
光の季節と闇の季節が反転する日
考えられ
人々はこれからやってくる冬に備えて
食料を備蓄
をはじめます。

秋に収穫された食料は備蓄することが
できましたが
多くの家畜については
冬の間、すべてに食料を与えることが
出来ないので
食料とするため、
多くを殺めなければなりませんでした。


なので、
「サウィン」の夜に
儀礼として「ボンファイア」
かがり火を焚いて供養する
慣わしと
なっていました。

そんな「サウィン」夜ですが
死の世界と生の世界の壁がなくなり
死者がよみがえる
とされています。

そして、その祖霊や死者が家々に戻ってきます。
人々は祖霊をもてなすために食事を用意し
これを祖霊とともに食べた

そんなふうに伝えられているそうです。

この慣わしが
後に「ハロウィン」
となります。

子供たちは祖霊(おばけ)の仮装をして
家々を回ります。

この時ねだるお菓子は
死者たちを供養するためのごちそう

だったのです。

子供たちは言います。
「トリック、オア、トリート」

トリートは
供養のおもてなし
「トリートメント」を求める言葉
祖霊や死者たちの願いを
子供たちが代弁している
んですね

オア、トリック
なので、しっかり供養しないと
霊たちが怒って
「トリック」つまり
邪悪なこと=いたずらをするぞ

という警告している

そんなイベントなんだそうです。
少し「ハロウィン」の
意味がわかった感じがしました。

ということで
今日は
とても珍しいブルームーンとハロウィンが重なった本日
あなたは良い一日を送れましたか?
でした。


こちらはおまけです。
こんなカッコイイのがありました
よかったらどうぞ。

Rod Stewart - Blue Moon (from One Night Only! Rod Stewart Live at Royal Albert Hall) 
 

 
 
 
 

★悩んだときには良い言葉にふれて 心のお掃除、「ひろさちや」さんの本

2020-10-30 21:16:00 | 「本」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

最近、毎日の仕事
なんだか納得いかず「もやもや」した感じ

若かりし頃は
そんなものに負けるもんか
と言い聞かせ、頑張っていたのですが

年齢を重ね、いろいろと体験すると
がむしゃらに頑張ってもなあ・・・
なんて思ってしまいます。

今ある「もやもや」に対して
前向きに取り組み、最善をつくす
それが、答えなのかもしれませんが
なかなかそんな気持ちになれないのが現実です。
あなたは、そんな時ってありますか?

という心境なので
図書館から、またこんな本を借りてきてしまいました。

タイトルは
「いい言葉が、心を掃除する」
サブタイトルは
「つらいとき、困ったときは
仏教にふれてみよう」


「ひろさちや」さんの本です。

ちょっと検索すると現在、84歳
---------------------------------------------------
日本の宗教評論家であり、
多数の一般向けの解説書を執筆している。
本名は増原 良彦。自称「仏教原理主義者」。

---------------------------------------------------
と書かれてました。

そんな「ひろさちや」さんが
「最澄」「空海」「法然」「親鸞」
「道元」「日蓮」「白穏」
日本の名僧の言葉を
わかりやすくピックアップ
してくれてます。

では、その中を少しみてみます。
まずは、仕事でもやもやしているので
仕事がらみのところからです。

◆「最澄」の言葉で「自分の仕事に意味を持たせる」

<原文>
「国宝とは何物ぞ 宝とは道心なり 
 道心ある人を名づけて国宝となす」


 国の宝とは何であろうか
 宝とは道を求める心である
 その心を持っている人こそ
 国の宝といえるのである

そんな言葉です。

この最澄の時代、国は将来を見据え
新しいことを学ぶべく
遣唐使として先進国である唐へ人材が送らていました。

当時、最澄は気鋭の学僧として都に名を轟かせており
命をかけて唐へにまで行かなくても
僧としの出世は保証されている立場でした。

ですが、日本に最高の仏法を伝えることは
命を賭してもやり遂げるに足る仕事であり
その先にあるのは
己の利益でも功名心でもなく
救わなければならない無数の民

そんな想いから唐へ渡ることになります。

本にもありましたが
日々の仕事はお金を稼ぐための手段
社会的な意味を感じられないかもしれません
もし、自分がいなくなったって
いくらでも変わりがいる
それが社会である
とも書かれてます。

ですが、
その仕事に意味を持たせることができるか
もっと言うなら自分の存在を
「国の宝」にまで高められるかは
自分の心一つにかかっているのではないでしょうか?


己の歩む道を求め、
それを信じて邁進できる人こそ
社会の宝となる資格がある


こんなふうに語っています。
これは、そのとおりだと思います。
ですが、今の私
そこまで気持ちを高められないのが事実
どうしたらよいのでしょうか?

続いて本では

◆「最澄」の言葉で「愚直に歩めば道は開ける」

<原文>
「道心の中に衣食あり 衣食の中に道心なし」

「道を求める心があれば衣食のことは
 自然とついてくる
 だが衣食のことばかり
 追い求めていたら道を求める心はおきない」


という言葉
そして、

◆「最澄」の言葉で「目標を宣言すれば実行力もついてくる」

<原文>
「能く言いて行うことあたわざるは国の師なり
 能く行いて言うことあたわざるは国の用なり
 能く行い能く言うは国の宝なり」


「弁は立つけれども実行は伴わない人は国の指導者
 実行力はあるが弁舌が苦手な人は国の担い手
 能弁かつ実行できる人こそが国の宝なのである」


と続きます。
たしかにそのとおりだと思います。

もしかすると
今の自分は、生活の為に働き
これと行った目標も持っていない
だから、何かもやもやしてしまう

これを読みながらそんなふうに感じてきました。


ですが、そんな目標を導きだすことができるのでしょか?
とまだ疑問が残りますが
本を読み進めました。
そして、本の一番最後に出てきたのがこの言葉です。

◆「白穏」の言葉で「こだわりを捨てなさい」

<原文>
「たとい萬貫長者でも死んで身につくものはなし
 妻も子供も金銭も捨てて冥途の旅立ちぞ」


「たてえどれだけの富豪になったとしても
 死んだ後に身につけていけるものはない
 妻も子どもも金銭も捨てたうえで
 冥途に旅立つことになるのだから」


そして、
あなたは、家財道具や衣服など
いったい何個のものを所有していますか?

と問われます。

ちょっと見渡しただけでも
あるわあるわ
たくさんの物に囲まれています。
それでも、あれが欲しいなあ・・・
その気持ちにはきりがないような感じです。

ものを買うことで
生活を楽しみたいと思うことは当然のことですし
買い物の喜びが生きがいになることもあるでしょう

しかし、それが度を過ぎ
所有すること自体に執着を示すようになると
それは「苦」に直結する
ことになります。
とありました。

たしかに、ものがあればあったで
こうせねば、ああせねばと
次の悩みの種が出てきているのは事実
だと思います。

「ものの執着こそ、地獄への一里塚」
なんて言葉もありましたが
まったくそのとおりです。

そうはわかっても
なかなか、執着を手放していくこは難しい
これが問題なんですね

まだまだ、
高僧の教えがいろいろと
書かれています。
いろいろと納得させられるのですが

最終的には
なにやらもやもやした気持ちは
心の中にたまったいる
いろんなゴミのせいではないか
自分的にそんな結論に達しました。

いろんな感情を一度手放して
ニュートラルになることが
まずは第一歩
そんなときに
ちょっとした手助けに
一歩進むきっかけになるのが
先人からのメッセージなのかあ
そんなふうにも感じた次第です。

というこで
今日は
悩んだときには良い言葉にふれて
心のお掃除、「ひろさちや」さんの本
でした。

 
 
 

★現実について知ることからはじめようと思います。 「双極性障害Ⅱ型」

2020-10-29 23:06:05 | 「その他」

お疲れ様です。
みなさまお元気でしょうか?

今日はこの動画のご紹介です。
もう1年くらい前に
双極性障害と戦っている
高校生の女の子と関わる縁があり
なんとか少しでも良くならなかなあ
と試行錯誤していた時期がありました。

見た目はまったく普通の女の子
話も普通にできるし
仕事なんかも普通の人よりは
もしかすると手際よくこなす方だと思います。
特に好きな絵を書いているときは
私などでは考えられない集中力を発揮し
素晴らしい作品を生み出します。

ですが、病気の影響なのか
育ってきた環境のためか
それとも、もともとの性格のためか
それについては
本人にもわからない状況ですが、

良好な人間関係を続けることに
かなり苦戦
していました。

彼氏が出来たときなどは
それは嬉しそうな顔で
日々過ごしているのですが
それも長くは続きません

関係が悪くなると
どん底の状態なのでしょうか?
何もできなくなり
生活のほとんどの時間は眠っている
ような感じです。

そうなると何もすることができなのでしょう
部屋も荒れ放題となります。

そして、良くなったり悪くなったりを繰り返していましたが
最終的には部屋に引きこもった状態になり
年齢的な制限もあり
複雑な事情はありましたが
実の母親のところに戻ることになりました。

時折、今はどうしているのだろう
元気にしているのだろうか
と思い出すこともありますが
実際は、連絡手段も無く
何もすることができない状態です。
幸せに暮らせることを祈るばかりです。

今回たまたまこの動画を見て
当時、何とか彼女の力になれれば
なんて思ってましたが
彼女について何も理解していなかったことが
わかったそんな感じでした。

すいません
前置き長くなりましたが
本題に入りたいとおもます。

まずは、その動画ご覧下さい。

気分の浮き沈みをなんとかしたい


◆双極性障害について

昔は「躁うつ病」と呼ばれていた病気で
躁状態とうつ状態を繰り返す障害


ネット情報から引用すると
----------------------------------------
双極性障害は、
精神疾患の中でも気分障害と分類されている疾患のひとつです。
うつ状態だけが起こる病気を「うつ病」といいますが、
このうつ病とほとんど同じうつ状態に加え、
うつ状態とは対極の躁状態も現れ、
これらをくりかえす、慢性の病気です。

----------------------------------------
とのことです。

これにはⅠ型、Ⅱ型というのがありまして

・Ⅰ型
 波が上のとき
 極めて気分が高揚して行動も活発になる状態
 すごく自分に自信が湧いてきたり
 あまり寝なくても平気だったり
 饒舌になったり、衝動的な行動をしたり

 波が下のとき
 何をするにも億劫で
 判断力が低下して
 自殺を考えたりする状態

・Ⅱ型
 波が比較的ゆるやか
 躁状態のときに上がり方が
 Ⅰ型にくらべてそこまで上がらない

そして、その中でも軽躁状態については
本人も自覚できなくて
診断が難しい
気づいたときには手遅れで
もう落ちるしかない状態になりがち

そんな状態です。

◆双極性障害Ⅱ型体験談

では、動画より彼女の体験についてです。

<はじまり>

はじまりは
日常生活がパサパサし始めたと感じ始めたころ
からでした。

楽しかったことが楽しくなくなって
何もかもつまらなくなって
やる気が無くなった

でも原因がわからない

誰かに相談しても
何で?と聞かれるけど
それに答えることもできず
そんなこともあり、誰にも相談できなかったそうです。

また、この症状については
勝手に自分の精神が軟弱なんだろうなあ
なんて思っていたそうです。

<「双極性障害Ⅱ型」と診断される>

授業中に息ができない
吐き気がする
などの
症状が体に出始めました。

そして、体に症状が出ることが
メチャメチャストレスになり
授業にも集中できなくなり
学校へ行くのもしんどくなってきます。

それでも学校へ行かなければいう想いがあり
自傷行為とかをやりながら
登校を続けていたあるとき

親しい人が私の症状を見つけて
早急に医者に行けというになりました。

それで、医者に行っていみると
「双極性障害Ⅱ型」と診断されました。

自分的には
まわりの人は元気なときは
ただ元気なだけに見えると言うし
私も元気なときの姿が
私のあるべき姿だと思っていた
ので
正直、その診断は違うと思ったし
その状態が病気と言われるのが
とっても嫌だった
そうです。

<陥ってしまった体験>

その後、安定した時期もありましたが
進学も出来、バイトも始めます。

ですが、この時に小さな事件がありました。

メインのスマホ以外に
もう1台スマホの契約をしてしまう
そんな出来事がありました。

どうもその理由は
「父親からもらったスマホでは
 うしろめたいことができない」
「後ろめたことがしたかった」


そんな気持ちがあったから
そんなふうに彼女は語っています。

事件なんて大げさに書きましたが、
その時点では
後ろめたいとこに使うことなく
就活を行い
みごと就職もできました。

ですがその後です。
せっかく就職できた会社を
1ヶ月でやめてしまう
ことになります。
そして、その後2ヶ月間何もできな状態になってしまいます。

流石にこの状態で
焦りがあったのだと思います。
その揺り戻しなのでしょうか?

バイトを2つ掛け持ちではじめました。
お弁当屋さんの厨房と
スーパーの品出しです。

そんなある日
バイトの帰りでナンパされたそうです。
そして、たまたま声をかけた
男性が好みのタイプだったこともあり
そんな雰囲気になりました。

ですが、その出来事の後に
彼に連絡が取れなくなりました。

いわゆる、ヤリ捨てされた
そんな状況になってしまいました。

以外とそのときは
それほど傷ついた自覚は無かったようです。

それまでは、好きな人とでなければ
そんなことはしないという貞操観念があったのですが
その出来事以来
それから解き放たれてしまったのでしょうか?


本人の言葉では、
「私が清く正しく生きる
 なんて馬鹿馬鹿しいなあ
 腕もズタズタだし
 頭もおかしいし
 私なんかが普通の恋愛をして
 普通の家庭を築けるなんて
 望めるわけ無い
 だったら好き放題やってやろう」

そんな言葉が語られてました。

そして、その時に軽躁状態に入り
うしろめたい事をするための
スマホでマッチングアプリ
を始めて
しまいます。

双極性障害Ⅱ型の中の
性的逸脱行為

ってのがあるのを知っていて
それは軽躁状態にあると
自覚しているにもかかわらず

その行為へと進みます。

「そもそも
 私の存在自体が間違っている
 と思っていたから
 行動を間違ったところで
 だから何
 私が私のからだをどうしようと 
 誰も傷つかない」

その時の想いをこんなふうにも
語ってました。

その後
2つのバイトをこなし
男性と付き合うという生活は
体力的にも限界になり
あるとき突然
何もできなくなってしまいました。

そして、バイトもマッチングアプリもやめて
完全な引きこもりになりました。

その後については
また安定した状態を取り戻しているようですが
軽躁状態のとき
男性との体験は防衛本能からでしょうか?
名前、顔を思い出そうとすると
頭にモヤがかかり
それは思い出すなという
声が聞こえるそうです。

そして、何よりも
その後には大きな後悔が残った
そうです。

それはこの2つ
軽躁状態の時にやって後悔したこと
・散財
・性的逸脱行為

そして動画の最後には
双極性障害と診断された方は
軽躁状態の症状を
慎重に考えたほうがよい
とのメッセージもありました。

動画から
いろいろと書かせてもらったら
ちょっと長くなってしまいました。

あなたは
このような状況で
戦っている子たちがいることを知り
どのように感じたでしょうか?

ということで
今日はちょっと重たい現実のテーマですが
現実について知ることからはじめようと思います。
「双極性障害Ⅱ型」について
でした。

 
 
 

★本格薪窯が自慢!自衛隊基地小松空港近くの クッチーナで至福のひと時

2020-10-27 22:29:59 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日は石川県の小松市のこのお店をご紹介です。
小松市と言えば空港がある場所で
こちら自衛隊の基地もあります。

なので、こんなのが飛んでいる場所です。

スクランブル発進の瞬間!航空自衛隊小松基地 Scramble start moment! Japan Air Self Defense Force Komatsu Air Base 


男性なら、この姿をみると
ちょっとテンション上がるかもしれませんね

ですが、流石です。
時折、信じられない爆音が聞こえてきます。
たまになら良いのですが
ここで生活するとなるとちょっと大変
そんなふうに感じるのですが
そのおかげで日本の平和も守られているので
飛行機にも小松市の人たちに
感謝って感じです。

ということですが、
今日はそんな小松飛行場のすぐ近くにある
イタリアンレストラン
「CUCINA」クッチーナ
へ言ってきました。



クッチーナはイタリア語でキッチンの意味
売りは
イタリア製のビッツア薪窯を備えているので
本格薪窯ピザ
そしてメインの料理もそうですが
パスタにも有機野菜がたっぷり

なかなかグットな感じです。

そして、今回はお昼のランチを注文しました。
「お魚のグリエ ディジョンマスタード添え」
です。

まずは、フォカッチャとサラダです。
フォカッチャも薪窯で焼いたのでしょうか?
香ばしいというか、独特の香りがします。
サラダも、シンプルな見た目とは裏腹
ドレッシングとのバランスも絶妙です。



このフォカッチャ意外にライスの選択もできるのですが
こちらは地元石川県の辰口の宮田農園
特別栽培コシヒカリ新米
ベストファーマー受賞米で
農薬不使用のお米
なんだそうです。



続いてはアンチョビとキャベツのスパゲッティです。
こちらも見た目はシンプル
ですが、パスタの茹で具合といい
その味わいといい
抜群のバランスです。



そしてメインのお料理が
こちら「お魚のグリエ ディジョンマスタード添え」
お魚はフクラギって書いてあったような気がします。
違ってたらすいません。

-------------------------------------------------------- 
フクラギとは、生後7~8か月の体長30~40cm、
体重500g~1.0kgに成長したブリの幼魚のこと。
ブリは出世魚として知られていますが、
地方により呼び方が異なり、
富山では
「コヅクラ」「フクラギ」「ガンド」「ブリ」
の順に成長します。 
-------------------------------------------------------- 

話は戻りますが
白身魚のお料理はよくありますが
それとは一風変わった感じで
ディジョンマスタードとの相性が凄く良い感じです。

いろいろおしゃべりしながら
ここまで食べ終わると
お腹の具合も丁度落ち着いてきます。

最後にコーヒーを頂いたのですが
せっかくなので「キャラメルチーズケーキ」
を追加で注文しました。


食べた途中の写真ですいません。

こちらは
想像していたチーズケーキとは
良い意味で違う感じ
少しキャラメルの味わいが強めの感じです
これと、ちょっと濃い目のコーヒー
今日のお昼は仕上がった
そんな感じでした。

こちらのランチ値段は1100円也
200円プラスで自家製のアイスクリームという
手もあったのですが
今日はケーキーにして正解
満足のひと時を満喫しました。

ということで
今日は
本格薪窯が自慢!自衛隊基地小松空港近くの
クッチーナで至福のひと時
でした。

 
 
 
 
 

★「バーボンウイスキー」のブログまとめ No1

2020-10-26 20:44:08 | ★まとめ


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日もお酒のまとめです。
本日は「バーボン」です。

いつもの金沢のロックバー
スタージスで頂いた一杯を書き始めた
こんなになってしまいました。


バーボンと言えば
ハードボイル小説のこの一節を思い出します。

------------------------------------
「タフでなくては生きていけない。
優しくなければ生きている資格がない」

------------------------------------
そして
------------------------------------
身長6フィート強
(1フィートは30.48㎝ですので182㎝はある?)、
体重190ポンド(約0.45㎏なので、86㎏はあるかな?)。
髪はダーク・ブラウン、眼ブラウン。

好男子で一見して屈強には見えないが、
事によっては腕力沙汰も辞さない。

ロサンゼルス・ハリウッド大通りに
事務所を持つ私立探偵。独身。

ヘビースモーカーで煙草は主にキャメル。

辛口の酒を好む。
コーヒーの入れ方には、少々うるさい。

------------------------------------

レイモンド・ソーントン・チャンドラー
のハードボイルド小説に登場する
オフィスの引き出しにウイスキーを入れておく
私立探偵「フィリップ・マーロウ 」
を思い出します。

そうなんです。
バーボンと言えば
そんなハードボイルドな男が飲むお酒の
イメージ
私的にはそんな感じなのですが
みなさまは、いかがでしょうか?

ということで
注文したバーボンウイスキーをリンクしてみす。

<バーボン>

★一流の生き方? 懐かしい想いでがよみがえってきました 最高の一杯「ワイルドターキー 8年 」 - さくら日記でございます。



 

 
 

 

 

 

ということで
今日は
「バーボンウイスキー」のブログまとめ No1
でした。


★お隣の福井県より「大事な事、本質的な」を届けてくれるパン屋さん「L'ESSENTIEL」

2020-10-24 22:21:24 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日は頂き物です。
写真のパンです。
昨日いただいて、朝にちょっと焼いて食べました。
もともとは、良い色合いだったのですが
焼いたのでこんな色になってしまいましたが
メッチャ美味しかったです。

味わいもそうですが、
サクッとした食感も絶妙です。

ということで
そんなパンですが
こちら、福井の「L'ESSENTIEL(レサンシエル)」
というお店のものです。



フランス語で「大事な事、本質的な」という意味の
「L'ESSENTIEL(レサンシエル)」
パン好きの方なら
もうお気づきでしょうか?

NHKのプロフェッショナル仕事の流儀
で放送された
これぞ極上のパンを作り出す
高山のパン屋さん
「トランブルー」で12年も修業された
オーナー兼シェフの毎川さんのお店
です。

トランブルーについては
こちらを

その方が私の住んでいる石川県の
お隣の福井県でお店をだされたというこで
一度は行かねば
と思っていたのですが
なんと、お土産でいただいてしまいました。

写真のパンは
デニッシュクロワッサン
なんとフランス産のチョコレートが
入ったサクサクのクロワッサン

です。



確かトランブルーのクロワッサンも
生地の層が芸術的に美しかったことを
覚えてます。

たぶん、レサンシエルも同様素晴らしい
出来栄えなんだと思いますが
それをじっくり見る余裕もなく
かぶりついてしまいました。

不思議なもので
美味しいパンを食べると
一気に幸せな気分で満たされます。

それもそのはずです。
お店の毎川シェフのこんな言葉がありました。
引用してみます。

-----------------------------------------------
パン屋として本質的に大事な事は何かを自分なりに考え、
ほんのひと時でも日常に花を添え、
生活にとけ込むようなパン作りを目指したいと思いました。


地域に根付き、愛されるお店になれるように、
師匠や先輩方から教えていただいた基本に忠実に、
さらに学び続け、
少しずつでも成長していきたいと思っています。

夫婦2人でパンを作っていますので、
十分な量をご用意することはできませんが、
出来る限りお客さまにパンが届くように
一生懸命がんばっています。
-----------------------------------------------

この気持ちがあるからこそ
この味わいのパンが焼けるのですよね

そして、もうひとつ
引用させて下さい。

-----------------------------------------------
当店のこだわりは、
お店に来てくださったお客さまに
シンプルなものをおいしく食べていただくことです。

流行を追うことはせず、
その時々で一番おいしいものを、
おいしい形で味わっていただきたい。

だからこそ、
顔の見える農家さんたちに直接会ってお話しをし、
一番いい状態のものを頂き、
調理します。


決してたくさんの数を作ることはできませんが、
自分たちがおいしいと納得したものを
ぜひ味わってほしいのです。

旬の野菜や果物から季節を感じ、生活に彩りを。
店内外にも自然の光や緑を多く取り入れています


私たちレサンシエルはその名の通り、
大事な事、本質的な事は何かを自分たちなりに考え、
素直にまっすぐ一生懸命でいたいのです。
あなたの日常にそっと寄り添うパンができますように。

-----------------------------------------------

こんな言葉
なかなか出てきませんよね
すっかりファンになってしまいました。

今度は
自ら出向き
いろいろなパンを試してみたいと思います。

ということで
今日は
お隣の福井県より「大事な事、本質的な」を
届けてくれるパン屋さん「L'ESSENTIEL(レサンシエル)」
でした。

 
 
 

★「ウイスキー」のブログまとめ No1

2020-10-23 12:31:45 | ★まとめ


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

お聞き入りのロックバー、スタージス
に行くようになり
お酒を楽しむことを教わり
飲むたびにブログ書いていただのですが
いろいろと飲みすぎて
いままで何を飲んだのかわからなく
なってきたので
ブログを見返し、まとめてみました。

自宅での一杯のものも含みますが
たくさんあってビックリしています。

みなさまも、お気に入りの一杯
あると思います。

そして、まだまだ旨いお酒
世の中にはたくさんあると思います。
すこしづつ楽しんでみようと思ってます。

おすすめのお酒があったら
紹介していただけると嬉しいです。

では、今日はウイスキーまとめです。
























 

★秋を飾る「調和」「謙虚」「美麗」 川べりの「秋桜」からのメッセージ

2020-10-22 21:30:52 | 「その他」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

最近、日中は過ごしやすい日が続きますが
こちら金沢、朝晩は少し寒いくらいに
なってきました。

季節の変わり目、みなさま体調には
十分ご注意下さい。

ということですが
今日は通勤途中にあったこの花
「秋桜」と書いて「コスモス」です。





9月14日が「コスモス」の日らしく
ちょっと遅れた話題ですが
まだまだ、この季節
あちらこちらに美しく咲き誇った「秋桜」
を見ることができます。

この美しく、可愛らしいコスモス
じつは、原産地はメキシコなんだそうです。
なので、栄養分が少ない乾燥した土地を好む
という特性があるので
川辺なんかの人があまり手をかけない場所でも
元気に咲いているんですね

そして、「コスモス」と言えば、
もうひとつ「宇宙」を思い出します。

先日のUFOの話題のブログで
登場したコスモアイル羽咋の「コスモ」
これも、「宇宙」の意味ですね
「コスモアイル」は「宇宙の出島」
という意味なんだそうです。


ちょっと断線しましたが
この「コスモス」
ウィキペディアの情報によれば
ギリシャ語で「kosmos」「宇宙の秩序」の意味らしく
------------------------------------------
メキシコにいたスペイン出身の聖職者が
中南米原産のコスモスをみて、
花びらが整然とバランスよく並んでいることに、
ギリシャ語の(調和)と名付けた。

------------------------------------------
とのことです。

そして、
コスモスでネット情報を検索すると
出てくるのが
この情報

「秋桜」と書いて「コスモス」と読ませたのは、
あの歌がはじまり
でした。


ということで出てくるのがこの曲

山口百恵 - 秋桜


昭和52年山口百恵さんが歌い
大ヒット
となった「秋桜」
そうです。「コスモス」です。

おじさん世代には
かなり懐かしい1曲です。

作詞、作曲は「さだまさし」
本人が歌うとこんな感じです。

秋桜/さだまさし(まさしんぐWORLDコンサート「カーニバル」) 


嫁いでいく娘が母の気持ちを思う
そんな曲ですが
時代背景は変わっていますが
母の想いは
この頃も今も変わらないのかもしれない・・・
そんなことを想いながら
久々にしみじみ聴いてしましました。

そんな「コスモス」の花言葉
「調和」「謙虚」「美麗」
美しい言葉が並びます。

パーソナルな時代になり
一人ひとりが
自由に好きなことを楽しめる
そんな時代になってきました
ですが、もしかしたら
今の私たちが忘れてはいけなり
大切な言葉がこの花言葉なのかもしれません
なんて感じてしまいました。

ということで
今日は
秋を飾る「調和」「謙虚」「美麗」
川べりの「秋桜」からのメッセージ
でした。

 
 
 
 




★UFOに興味ある人は見るべし! UFO界の裏番長「高野誠鮮さん」の情報

2020-10-20 09:16:05 | 「UFO」

※こちらにはUFOは映っておりません。

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日はこの人です。
「高野 誠鮮(たかの じょうせん)」さんです。

こちら石川県出身の方で
様々な経歴の持ち主です。

◆ローマ法王に米を食べさせた男

地元の羽咋市役所勤務の時代は
標高461mの碁石ヶ峰の
150mから400mの急峻な傾斜地に点在する山間農村集落
の棚田で化学肥料に頼らず
自然の力を引き出す農法で育てられた
能登神子原米(のとみこはらまい)

これを、なんとローマ教皇(ベネディクト名誉教皇)へ献上
スーパー公務員なんて呼ばれていたので
ご存知の方も多いと思います。
https://mikohara.com/

 
私のほうは、この話題は
ニュースで知っていたのですが
そうなんだ・・・
くらいの感想でしたが、

今回の動画を見て
ビックリです。
メチャメチャ凄い人です。

◆コスモアイル羽咋

そして、その羽咋市に
「コスモアイル羽咋」という宇宙博物館があります。
その設立にも大きく関わっています。

コスモアイル羽咋


この施設には数年前に
ちびっ子と一緒に「アンパンマンショー」を
見に行った経験がありますが

いろいろと宇宙に関する展示物がある
ちょっとした施設だなあ・・・
そのときは、それくらいの感想でした。

ですが、この施設のスゴさも動画で分かりました。
それがこちらです。

UFO界の裏番長・高野誠鮮氏「The UFO Chronicle & Future」初号:石川県コスモアイル羽咋にて撮影: 2020/09/29


◆高野さんのバイト

高野さん
まずは、バイトで翻訳でUFOのコラムなんかを書いていた
そんな時代から始まり

その後、元国連広報担当官で元ハンガリー情報将校の
「コールマン・ブォン・ケビュツキー」

にお前見所があるからニューヨークへ来いと言われ
行くこととなります。

そこで、大変な苦労はありましたが
歴史の表舞台のみならず
裏舞台に関することも徹底的に叩き込まれます。


そして、当時国連では
ベトナム戦争の後に国連として扱う重要な問題は何か?
ということに対して、国連事務総長が
「それはUFO問題だ!」と発言し
これを受け
国連UFO計画の草案を作成することになります。

これを行っていたのが
「コールマン・ブォン・ケビュツキー」

そして、その下でアルバイトしていたのが
高野さん
なんだそうです。

簡単にアルバイトと言っていますが
航空宇宙の最先端の研究開発している人への
インタビューという仕事
らしく
普通では考えられない世界で
経験を積んだ人物であるとは間違いないようです。

◆UFO番組にも関わったいた

最近は少なくなってしまったような気がしますが
若かりしころ、UFO関係の番組
ちょこちょこやってましたよね

そのときの番組のものだと思います
宇宙人の解剖のビデオ
確か自宅にあったと思います。

宇宙人解剖フィルム⓵ 
 

宇宙人解剖フィルム⓶ 

宇宙人解剖フィルム③ 
 

宇宙人解剖フィルム④ 
 

宇宙人解剖フィルム⑤ 
 

宇宙人解剖フィルム⑥ 
 

宇宙人解剖フィルム⑦ 

そして、有名なのは矢追純一さんですよね
UFOと言えば、この人の名前が出てきますよね
この矢追さんが日本テレビを去ったあとの
番組に関わっていたのが高野さん
なんだそうです。

矢追純一 UFOスペシャル vol.① 
 

そして、コスモアイル羽咋にある宇宙人
じつは、その番組の撮影に使用したもの
をもらってきたものなんだそうです。

◆コスモアイル羽咋の凄いところ

そして、そのコスモアイル羽咋
メッチャ凄いところがここです。

アメリカの
UFOに関する公文章
日本人が集められるもの
ほぼ全部がそろっている
こと
です。

なんでも、さきほどご紹介した
元国連広報担当官で元ハンガリー情報将校の
「コールマン・ブォン・ケビュツキー」

さんの教えで

「情報を発信するのは人
だったら、そのニュースソースに
なぜ当たらないのか」

のメッセージのもと
UFO情報を噂話ではなく
信用できる基軸情報の収集を開始します。

その結果がこの
コスモアイル羽咋に収められている

ということなのです。

高橋さんの発言では
この地道に収集した情報は
テレビ番組としては視聴率の関係で
なかなか番組にできなかった
とのことでしたが

YOUTUBEの時代
今後、このチャンネルでも
紹介されそうなので楽しみです。

そんな感じで
一般の人がまだ触れることがなかった
UFOの1次情報について
「高野誠鮮さん」の発信
今後も注目したいと思います。

ということで
今日は
UFOに興味ある人は見るべし!
UFO界の裏番長「高野誠鮮さん」の情報
でした。

 
 
高野さんの本ではありませんが
こんなのもありました。
 

★金沢の老舗の八百屋「堀他」より 自然の恵みを届ける 「Patisserie & Parlor Horita 205」

2020-10-18 09:47:13 | 「食べ物」


お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?

今日は自然の恵みを一杯に楽しめる
こちら、
「Patisserie & Parlor Horita 205」です。



場所はちょっとわかりずらく
見晴らしのよい住宅街の一角にあります。

ちなみに住所は
石川県金沢市野田2丁目202番です。

金沢では老舗の八百屋「堀他」さんの
お店です。

さすが八百屋さんと感じるほど
果物、野菜をふんだんに使った食事は
味わいも最高ですが、体にもよさそうです。

まずは、ドアを開けると
ケーキたちが並びます。



やはり目が行くのは
ふんだんに使われてフルーツです。
美味しそうにに飾られたケーキ逹を見ると
思わずテンション上がる人も

多いと思います。

いろんな種類のいちじくの
ケーキーがあったので
食べ比べも良いかもしれません。

そしてその横には
これです。
たくさんのパフェの写真が貼られてます。



午前9:00から11:00の時間限定の
「朝パフェ」
というのもあるようです。

どのパフェもアイスは手造りの
自家製ジェラート
です。

お店の説明では
「この狭いパフェグラスの中を
いかに楽しんでもらえるかを
考えつくした一品」

とのこと

そして、食べ方は
すべてを楽しんでもらうために
「半分までは縦に掘るように
お召し上りいただくことを
おすすめします。」

こんなこだわりも流石ってところです。

ながめていると
正直目移りしてしまう。
って感じですね

とりあえず、今回の目的は食事だったので
奥へ進みます。



注文はすべてタブレットから行う
システム
です。
ですが、このタブレットに表示される
数々のお料理
こちらも目移りしてしまいます。



今回は
「お芋とキノコのサラダ」
これの「フレンチトーストセット」



これと、「チョップドサラダランチ」
「炊き込みご飯セット」
です。



「お芋とキノコのサラダ」
流石八百屋さん
いろんな品種のお芋が入っています。
紫色のものやら、紅はるかという品種やら
その他にも数種類入っています。
それぞれ、味わいが違うので
それも楽しい感じ
です。

そして、最高に美味しと感じたのは
写真の黄色いジュースです。
何のジュースだったか
すいません忘れてしまいました。
グレープフルーツとなんとかとなんとか
って感じでした。

ジュースだけでも飲む価値あり
そんな感じです。

最後に、もう一つ
ランチのボリュームかなり多いです。

これだけで、かなりお腹一杯になります。
パフェは別腹とも言いますが

パフェのセットは
厳しいかなあ・・・
個人的にはそんな感じでした。

そして
ご馳走さまでした
ということで
お店を出ようとするのですが





入口にある
お菓子やケーキーに
やはり惹きつけられてしました。

お土産にケーキーを数点購入して
今日のランチは終了です。

こちらのお店
金沢駅のリントにもあるようなので
駅に行ったときに
寄ってみるのも良いかもしれません。

それとYOUTUBEにも紹介動画があったで
よかったらどうそ

【ランチ】人気店!パティスリー&パーラー HORITA205 石川県金沢市 


ということで
今日は
金沢の老舗の八百屋「堀他」さんプロデュース
自然の恵みを届ける
「Patisserie & Parlor Horita 205」
でした。