★コスパ最高のスタンダードバーボン 「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

今日は、またまたお酒
バーボンの
「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」です。

いつものお気に入りのロックバー
金沢のスタージスでいただきました。

Sturgis Rock Bar

Sturgis Rock Bar、石川県 金沢市 - 「いいね！」487件 - Rock bar at Kanazawa

Sturgis Rock Bar

最近は
1杯目にカクテルをいただいて
2杯目にバーボン
そして3杯目にウイスキー
その後はウイスキーが続くという
チャンポンパターンなのですが

2杯目にいただいたのが
トップの写真の
「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」です。

◆1杯目のカクテル

ちょっとその前に1杯目のカクテルが
とても美味しかったので
ちょっとご紹介します。

スタージスロックバーの
オリジナルのカクテルですが

ウオッカにオレンジ、ライム
クランベリージュースに微炭酸
そして、キュリッシュというリキュールに漬けた
さくらんぼ、グリオッティーヌは入ってます。

常連のお客様によると
このドクロの楊枝に刺さっている
幸せの詰まったグリオッティーヌを
最後にかじるのがたまらないのだとか

私も真似をしてみたのですが
確かに幸せな気分になりました。
グリオッティーヌたまりません

ドーバー　グリオッティーヌ　2000ml ホワイトブランデーに漬けたグリオットチェリー。種なし。 ドーバー洋酒貿易㈱

 

グリオッティーヌ　オー　キルシュ　種抜き　枝つき　サクランボのキルシュ漬け　飾りに エフ＆ビー

 

◆2杯目のバーボン

そして、続いて
バーボンをロックで注文
登場しました。

一口いただくとなかなか
良い感じです。

私的にはツー好みのバーボンと言われる
ジョニードラム
違うかもしれませんが
それを頂いた時の印象に似てるかなあ
なんて思いました。

★バーテンダーの間でツウ好みと囁かれるバーボンウイスキー「ジョニードラム」 - さくら日記でございます。

お疲れ様です。皆さまお元気ですか？こちら金沢、寒い日が続きます。この時期にしては割と晴れの日も多い感時でしょうか？夜は星空も見えてとってもグットな感じです。ですが、その分、寒さもまして、かなり厳しい感じです。体調管理には十分ご注意下さい。とうことですが、今日は先日、ご紹介した「カリフォルニアレモネード柚子バージョン」そのベースであるバーボン「ジョニードラムブラックラベル」です。★旬の柚子と甘味の組み合わせ「カリフォルニアレモネード柚子バージョン」もなかなかいい！-さくら日記でございます。お疲れ様です。みなさまお元気ですか？最近お酒の話ばっかりですが今日も先日に引きつづき旬の柚子を使ったカクテルです。先日は柚子とトニックウォーターの相性抜群ということで「ジントニックの柚子バージョン」をご紹介しましたが★相性の良さ...★バーテンダーの間でツウ好みと囁かれるバーボンウイスキー「ジョニードラム」

★バーテンダーの間でツウ好みと囁かれるバーボンウイスキー「ジョニードラム」 - さくら日記でございます。

しっかり比べたわけではなので

違ってたらごめんなさい
とりあえずの印象です

というところで
銘柄を確認したところ
「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」
のボトルが登場です。

私的にははじめていただいたのですが
スタンダードなバーボンで
先日、遠方から来られたお客様が注文されたのですが
なかったので、入手したとのことでした。

◆「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」について

では、このバーボンについて
ちょっと検索してみます。

なんと、このバーボンを造っている蒸留所
ここが外すことができな場所なんだそうです。

名前も「ヘヴン・ヒル蒸留所」で
流通しているバーボンウイスキーの多くは
この蒸留所の原酒を利用して生産されているようです。
創業も1934年と長い歴史があります。

そんな蒸留所なのですが
1996ねに落雷による大規模火災に見舞われ
蒸留所休止となってしまいます。

ですが、その後バーンハイム蒸留所を買収し
現在はそこで生産してるそうです。

そして、このボトルの上には
「チャコールフィルター」の文字があります。
早い話が活性炭での濾過が行われているとのこと

これによって粗さが取れ
コクがあり、まろやかな仕上がりになるわけです。

テイスティングノートを引用すると

ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン『軽やかで初心者にも嬉しいウイスキー』HEAVEN HILL

バーボンウイスキーを語る上で外す事が出来ない蒸留所「ヘヴン・ヒル」 現在流通しているバーボンウイスキーの多くはこの蒸留所の原酒を利用して生産されています。 ヘブンヒル蒸留所は1934年、ケンタッキー州のバーズタウンでシャピラ兄弟により創業。 蒸留所のヘブンヒルという名はその地の農場主であったウイリアム･ヘブンヒルにちなむもの。

ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン『軽やかで初心者にも嬉しいウイスキー』HEAVEN HILL

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口に含むと軽やかで、
ライ麦の甘味とミルクチョコレートのような甘味を感じる

ボディーはライトですっきりとした印象。
フィニッシュ、主原料がとうもろこしではあるものの、
どこか麦芽のような香りを感じながらスムースに。

バニラのようなあまさも感じられるが、
軽やかなバーボンウイスキーとの印象を残す。

ロックにしてもすっきりとしている中にも
ミツのような甘さも感じられる。

軽やかで飲みやすいが少々 苦味も残る。

ハイボールにすると甘味と爽やかさが
バランスよく調和し飲みやすい
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ハイボールにしてみるのも
良いかもしれませんね
次回、試してみたいと思います。

ラインナップとしては
以前は10年、15年、オールド1899ロイヤル12年
などがありましたが終売とのこと
現在はこのワンアイテムのみなんだそうです。

そんな味わいなのですが
価格が安いとのことで
コスパは最高なんだそうです。

家飲み用に1本購入しようか
そんなふうにも思います。

ということで
今日は
コスパ最高のスタンダードバーボン
「ヘブン・ヒル オールドスタイルバーボン」
でした。

ヘヴンヒル オールドスタイル 40度 700ml 容量：700ml バカルディジャパン株式会社

 

ヘブンヒル 9年 バッチ1 ブティックウイスキー 49.5度 500ml モルトウイスキー　ボトラーズ ヘブンヒル

 

ジョニー・ドラム ブラックラベル 43度 750ml ４３度　７００ミリ ジョニー・ドラム

 

★自然のめぐみをサッと茹でていただく 栄養豊富でツマミにも最高「生落花生」はいかが？

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

今日は頂き物のこれです。
採れたての「落花生」
「生のピーナッツ」です。

これが、メチャメチャ美味しいのです。
沢山頂いたのですが
気づけば、あっという間に完食。

たしかピーナッツはカロリーが高かったはず
食べ過ぎはさすがにまずいかなあ
と思いましたが
この生ピーナッツあっさりとした味わいで
どんどんすすみます。

そして、これと一緒に合わせたのは
こちらもいただきものの
ウイスキー
「SMOKE HEAD HIGH VOLTAGE」
ドクロのボトルで少しガツンとくるタイプですが

ちょうど良いバランスで
ちょっとした至福のひと時です。

◆生落花生の栄養素

ちなみに
生の落花生のカロリーをチェックしてみると
100グラムあたりで295キロカロリー
乾燥させたものだと
562キロカロリーにもなるそうです。
なので、やはり食べ過ぎには注意ですね

そして、このピーナッツには
豊富な栄養素が含まれます。

コレステロールを抑制する作用がある不飽和脂肪酸、
「オレイン酸」「リノール酸」が豊富に含まれます。

また、動脈硬化、心筋高速など
生活習慣病の予防に役立つ
抗酸化力が強いビタミンEが豊富に含まれます。
これによって、
血管を酸化から守り、血行を良くする
なんてことも言われています。

さらに嬉しいのが「ナイアシン」
含有量は野菜の中ではトップクラスです。
この栄養素の働きは
アルコールの分解、
そして分解後に発生する二日酔いを起こす成分
アセトアルデヒドの分解です。

なので、ガツンとくる一杯でも
相性最高ということですね

その他にも
カリウム、マグネシウム、リン、鉄
豊富なミネラルも含まれる
まさに夢のような食べ物なのです。

◆今回は茹でていただきました。

では、今回の生落花生どうやって食べたかというと
そのまま茹でていただきました。

ネット情報では
いろいろな食べ方が紹介されていましたが
一番シンプルで美味しいのが
この茹で生落花生です。

本来のピーナッツの甘さが引き立つ
というかそんな印象です。

①まずは茹でる前に水で落花生を洗って
　泥を落としておきます。

➁そして、鍋にお湯を沸かし
　そこに多めの塩を入れます。
　割合はいろんな情報がありますが
　お湯に対して3～4％くらいが良さそうです。

③お湯が沸騰したらピーナッツを入れて
　弱火～中火で30分くらい茹でます。

　こだわる方は
　この時ピーナッツが浮いてくるので
　落し蓋をすると良いらしいです。

ちなみにこちらの動画では
強火で20分くらい茹でて、
その後、10分から20分放置する
という感じでした。

茹で時間と塩加減で
食感と塩の効き具合が変わってくるので
その辺りはお好みで調整して頂くのが
よいのかもしれません。

「落花生」正しいゆで方


やっぱり
採れたばかりの新鮮な自然のめぐみは
やはり最高のご褒美
そんなふうに感じました。

なかなかこの生の落花生
スーパーでは見かけないので
来年は家庭菜園で挑戦してみようかなあ・・・
なんて企んでます。

5月くらいに種まき
というかピーナッツまきをして
10月から11月に収穫とのことです。

もし実現したら
また、レポートしたいと思います。

ということで
今日は
自然のめぐみをサッと茹でていただく
栄養豊富でツマミにも最高「生落花生」はいかが？
でした。

Amazonで生落花生検索してみました。

どうも調理済みのもののようですね

やはり八百屋さんで見つけるのが

よさそうです。

黒田屋 千葉県産 さや付き落花生 500g チャック袋 素煎り 九州工場小分け加工品 ◆千葉県産から付き落花生です。 黒田屋

 

落花生 千葉県産 おおまさり 殻付き ゆで落花生 160g 2020新物 名称：ゆで落花生 やます

 

2020年度産 新豆 未調理なまから付落花生(ナカテユタカ)500g×3個セット 千葉県産八街落花生 ネット初本場千葉県産100％のなま殻落花生(ナカテユタカ)※未調理 遠藤ピーナツ

 

★市販車で初めてターボを搭載、街でみかけたこの1台から思い出しました 「BMW2002」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

気がついたらもう11月です。
こちら金沢、寒くなってきました。
一昨日は夜勤明けだったのですが
金沢の冬の風物詩
「雪吊り」の作業が始まりました。

北陸の雪は水分を含んだ少し重い雪です。
その重みで木の枝が折れないように
竹とロープで木を守ります。

兼六園などの剪定された木はもちろん
こちらのような街路樹もしっかり守られます。

雪が降ると、
なんとも雰囲気のある光景となるのですが
交通の便など生活を考えると
どちらかというと、雪は少なめが助かります

今年は少し多めに雪が降るなんて言われてますが
はたして、どうなるでしょうか？

ということで前置き長くなりましたが
今日は街で見かけたこの車です。

パッと見てすぐにわかったと思います。
ドイツの「BMW」です。
伝統的なフロントマスクは今に受け継がれてますよね
「キドニーグリル」にライトが２つ
BMWの一貫したすいリングです。

「キドニー」とは「腎臓」のことで
中央に並んだ左右2つのフロントグリルは
その形に似ているこということで
「キドニーグリル」と言われているそうです。

そんな「BMW」のちょっと古めのこのモデルは
「BMW2002」歴史的名車です。

おじさん世代なら「マルニ」の相性で同じみの車です。
1966年から1977年にかけて製造された2ドアセダンです。

当初は排気量が1673ccのSOHCエンジン搭載で「BMW1602」
それが、1968年には
直列4気筒1990ccのSOHCエンジン搭載で「BMW2002」
となります。

そして、伝説的モデルとなったのは1973年
そうです。スーパーカーブームの特別の年

ポルシェ何なんかは73カレラなんて
代表的なモデルもあります。

フェラリーのディーノもこの時代ですね
そして、ロータスヨーロッパと・・・
子供の時のドキドキ感が
いまでも思い出されます。

そんな年にBMWがリリースしたのは
量産車初めてのターボモデル
「BMW2002ターボ」です。

当時、航空機エンジンで培った
ターボチャージャーを採用したのです。

マルニに搭載されている
1990ccの4気筒SOHCエンジンの
圧縮比を6.9:1に落とし
ドイツのKKK社製のターボチャージャーを搭載し
170馬力を絞り出していたそうです。
最高速は211キロです。

そしてこのターボモデルの特徴は
フロントのエアスポイラーを装着していること
そこには逆さ文字で「TURBO」と書かれていること
これは前を走っている車のルームミラーに
映し出されることを想定しているのだとか

さらに、前後フェンダーには
リベット止めのオーバーフェンダーが付属します。
日本に輸入されたものは当時、
運輸省で認可が降りず、リベットド止め
はパテで埋めれているとこのです。

ちなみにYOUTUBEの映像をご覧下さい。
こんな感じです。

BMW 2002 turbo vs. 135i 木下隆之が乗り比べる!!【Best MOTORing】2008


この伝説的車は
当時の第一次オイルショックの影響もあり
生産台数はわずか1672台
まさに、伝説です。

今回発見した1台は
このターボモデルではありませんが
見た瞬間、このストーリーが蘇ってきて
久々に少し熱くなりました。

ということで
今日は
市販車で初めてターボを搭載したモデル
街でみかけたこの1台から思い出しました
「BMW2002」
でした。

ハセガワ 1/24 ヒストリックカーシリーズ BMW 2002ターボ プラモデル HC24 組み立て塗装が必要なプラモデル。別途、接着剤や工具、塗料等が必要。 ハセガワ(Hasegawa)

 

BMW 2002: A Comprehensive Guide to the Classic Sporting Saloon Clarke, R.M. Brooklands Books Ltd

 

Hot Wheels カーカルチャードアスランマー BMW 2002 4/5 ホワイト メタルボディ&シャーシ マテル

 

BMW 2002 Ultimate Portfolio 1968-1976 Clarke, R.M. Brooklands Books Ltd

 

★古都金沢の観光途中 SONRISA (ソンリッサ)のスペイン料理で あたなもスマイルに！

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

今日はこちら金沢のスペイン料理の
お店をご紹介します。

会社で人間ドックの検診があるのですが
二日目の検査終了後の昼食が
健康診断に付いていて
それも、いくつかのお店の中から
好きなものを選ぶシステムになってます。

ということで、
今回は変わったところで
スペイン料理を選択してみました。

場所は金沢の尾張町
観光地で言うと
東の茶屋街から兼六園方面へ向かい
浅野川大橋という橋を渡ってすぐの交差点を
近江町市場方面へ
曲がってすぐの左手に
このお店はあります。

お店の名前は
SONRISA　(ソンリッサ)

「SONRISA」を
スペイン語→日本語の翻訳してみると
「スマイル」
そして「スマイル」を日本語にすると
「笑う」「微笑する」「ほほえむ」「にっこりする」
と出てきました。

そうですね
美味しいものを食べるとと
この表情が出てきますよね！

このお店でもそんな笑顔が出てくるでしょうか？

そんなスペイン料理のお店ですが
時間は１１時半くらいだったと思います。
私と一緒に数人のお客さんが一緒にお店に入ります。
その後も、ぞくぞくとお客様が入ってきます。
どうやら人気店のようですね

まずは、お店に入ると
とショーケースに様々なものが並びます。

「ビフィドウス」「マオン」「アルビノ」・・・
ちょっとお値段お高めですが
カラフルで美味しそうなチーズたち

そして、そのお隣には
ワインが並びます。
こうして見るとどれも
なかなかイケそうです。

つづいて「オリーブの実」
そして「はちみつ」「ジャム」
何に漬けるあるのかわかりませんが
「レンズ豆」に「ひよこ豆」

まだまだあります。
「桃のワイン漬け」
これも美味しそうです。

どれも、スペイン産のものでしょうか
珍しいものが盛りだくさんです。

さらにお店の中に進むと
こんな物もありました
何かわかりますか？
「生ハム」なんだそうです。

ホームページをチェックしてみると

sonrisa（ソンリッサ）

武蔵・近江町の各国料理、sonrisa（ソンリッサ）のホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「世界3大ハムの1つ、スペイン産『ハモン・セラーノ』や最上級生ハム『イベリコ・ベジョータ』を食べ比べ！」「肉厚のホワイトアスパラガスを丸ごと楽しめるメニュー♪『ナバラ産ホワイトアスパラガスのサラダ』 」「海老とニンニクとオリーブオイルのシンプルな陶板焼き 『海老のアヒージョ』」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。

sonrisa（ソンリッサ）

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世界3大ハムの1つ、
スペイン産『ハモン・セラーノ』や
最上級生ハム『イベリコ・ベジョータ』を食べ比べ！
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とあったので
その正体がこれですね
ちょっと興味津々です。

いろいろと目移りしてしまいますが
今日は人気でオススメということで
「本日のシェフランチ」をいただきました。

まずは、「サラダ」と「スープ」が登場
ドレッシングもまずまず
なかなか美味しいです。
そして、サラダの人参です。

これはスペインの味わいです。
しっかりとスパイスが効いていて
気分はスペインにの入口へって感じです。

そして続いては
本日メインのパエリアです。

ウィキペディアより引用すると
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スペインを代表する世界的に人気の料理の一つで、
米どころとして知られる
スペイン東部バレンシア地方発祥の、
ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と
共にそのスープを米に炊き込む料理。
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注文してから30分くらいかけて
じっくり料理されます。

流石です。
なかなかの味わいです。
一緒に出てきた

スペイン産のパンもおかわり自由です。

最後に飲み物とちょっとしたデザート
今回はチーズケーキです。
これがなかなかです。

私的にはしっかり満足

たぶん「SONRISA」になっていたのでは

ないかと思います。

金沢と言えば
和食という雰囲気もありますが
丁度、観光コースの中間にあるので
昼はちょっと観光してスペイン料理
そして夜は旨い日本酒と和食
そんな組み合わせも良いかもしれません。

ということで
今日は
古都金沢の観光途中
SONRISA　(ソンリッサ)のスペイン料理で
あたなもスマイルに！
でした。

スペイン産バレンシア米１キロ スペインの米どころ、バレンシア産のお米です。 すぺいんの食卓　米

 

パール金属 ラクッキング 鉄製 ラウンドパン 27cm 日本製 燕三条製 HB-2650ブラック サイズ:(約)幅36×奥行28×高さ4cm パール金属(PEARL METAL)

 

パエリア: 美味しい本場パエリアのつくりかた Shungha Joaquin Castillo

 

バレンシア風　パエリアソース　スペイン産２００g瓶 パエリアの本場、スペインバレンシア風の味が手軽に楽しめます ZADES