今日の収穫と畑の様子

今日の収穫

２４日（金）・２５日（土）・２６日（日）の三日間は夏野菜の植え付け準備を　頑張りました。

花芽を沢山御馳走になった　白菜・小松菜・菜花　等々　黄色の可憐な花が咲き乱れ、全てを倒しました。

周りの草引き、土起こし　　大変な作業も何とか昨日までに　片づけました。　　　お疲れさん　

今朝　の　収穫と　　畑の様子の　報告をします。

まず　　絹さやエンドウ　　です。

白花　の　様子

紅花　も　少々ですが　咲き始めました。（収穫は　４．５日後かな？）

かわいらしい　紫の花です。

次は　収穫　間近い　中国野菜

春菊も　昨年末は　鍋に　今年の春　は　おしたしにて　食卓を飾って　２度　楽しませていただ来ました。

黄色の花をつけました。

極早生の　タマネギ　です。　倒れだしました。　

６個　収穫しました。　新玉は　スライスし　サラダで食べると甘く美味しいです。

キャベツも　玉になってきました。

１週間後には　収穫できるかな。

４月初めに種まきした　大根を　間引きしました。間引いた大根はもちろん　サット茹でて　　おしたしです。

昨年　　１５キロ　ラッキョウを漬けましたが　今年のラッキョウも順調に成長しています。

肥料を与えて　土寄せしました。一雨来れば　　ぐぐーと　　成長しますヨ！

土寄せと　芽かきをした　　ジャガイモ　です。勢いよく　育っています。

今年は　５キロの種芋を　植えつけました。

 

 

台風１１号接近中

台風１１号が日本列島に接近中ですね

速度が15ｋｍとゆっくりのため、１２号以来雨量が増えつづけ四国では1500ｍｍに届きそうです。

我が岐阜地方でも　時おり雨足が激しくなっています。　東海も強風が迫りつつあるので、

野菜が　強風にて倒れない様　　支柱を追加しました。　雨の合間に　少々収穫しました。

 

ゴウヤが　１本　　　と　おくらが　　６本　　　です。

　　　　　

ピーマンも　かなり成っていたので　摘み取りました。　ピーマンの茎は折れやすく風には

非常に弱いため　枝を少し軽くしてあげ、支柱にて補強してきました。

 

唐辛子も　真っ赤な実を　摘み取ってきました。　鮮やかな朱色ですね。

今季　２度目の収穫です。　軒下にて　乾燥させます。　　料理に使っています。お米の防虫用や

ラッキョウ漬け　にも使用します。

モロヘイヤ　が　よく伸びだしました。　先の柔らかな　新芽を　丁寧に　摘まみます。

さっそく　水洗いし　　茹でて　　保存しました。

料理については　又　報告します。

定番は、おかかを掛け　醤油にて　オシタシとします。　このねばねばが　夏バテに　良いようですね　

 

 

 

 

収穫を待つ野菜たち

スーパーマーケットの店先に並ぶ野菜高いですね！

我が菜園は野菜が順調に育っています。

収穫を遅らせていたさつまいもを掘りあげました。

大きなものは　１．５Ｋｇほどになりました。

丸々と太って美味しそう！

少し小振りで焼き芋に丁度よさそうな物もあります。

大根は種まきが少し遅れたため　後１０日くらい経てば食べれそうです。青首大根です。

白菜は巻き始めましたが、まだ少し待たなくてはなりません。

法蓮草です（次郎丸）根元の赤い所が甘くて美味しく頂いています。

赤カブと白カブはやっとピンポン玉位になりました。

ちりめんししゃです。サラダに最適です。

奥に見えているのは京水菜です。

 

お久しぶり

お久しぶりです。

みかんジャムのブログより約５か月ぶりです。

何かと忙しくパソコンに向かうことが出来ず御無沙汰しました。

まず菜園報告です。この冬は寒さが厳しく、野菜がうまく育ちませんでしたね！

スナップえんどうや、絹さやえんどうも霜や寒さに耐えきれなくてほとんど枯れました。

でも僅かに残ったスナップえんどうが収穫できました。

ありがたいことです。ビールのつまみにて美味しくいただきました。マヨネーズを付けて食べています。

甘くて最高のおつまみです。　

早生の玉葱も収穫できました。今年の玉葱は上出来です。おく手も順調に育っています。

早生は５０個ほど植えました。スライスにしてかつおを掛けると美味しいですね！

今年の初回の報告です。ガンバッテ報告します。

男の料理も月１回ですが頑張っています。次回ご期待ください。

イッポウ入れました。ケンタ

やはり 【 暑さ寒さも彼岸まで 】 ですね！ 涼しくなりました。

今年の夏は暑い日が続きましたね　お彼岸を過ぎ秋めいてきました。

収穫報告です。四角豆が撮れ始めました。　

シーチキンと和えて食べました。くせのないあっさりとした食感です。

十六ささげは1日おきに　2束ほど収穫出来ます。長なすもゲットしました。

籠の中は　おくら　と　四角豆