期待と 喜びと 美味しさ 三重奏

★　種を播き

★　発芽を喜び

★　発育を期待

★　花咲き実が稔る

★　美味しくいただく

期待　と　喜び　の　三重奏　　です。

 

野菜の苗が　ホームセンターなどの店先に　沢山並んでいます。

毎年時期が早くなっているように思えます。　　でも　植え付けは遅霜など考慮して

５月に入ってからが　適切な時期と　思い込んでいます。

苗を買うと　結構な金額となるので　比較的優しく栽培できる野菜は種から育てるように心がけています。

時期的に　思いついたのが遅かったので　グリンピース（実入り豆と隣の畑の奥さんは呼びます）の苗を購入しました。

 

グリンピース

定植して１０日ほど過ぎました。

根付いたようです。

 

  

上の　映像の奥は　チジミレタス

ポットを植え替えました。　頭たちせず　旨く育つか　不安ですが　試してみました。

 

 

 

４月初めに　ポットにまいた　つるありインゲンが発芽しました。

1ポットに　3粒　播き　　発芽率　50パーセント　　どんどん顔を出すでしょう。　期待を込めて。

 

栄養のついた緑の皮を破り　元気よく葉を広げています。

 

４月７日に種をまいたキュウリも　表発芽しました。　　４月１９日は　胡瓜の日らしいです。

 

 

きゅうりが収穫できるまでは長い道のりです。

見せに並ぶくらいの大きさに成長すれば　定植し　網を張って　手を付けてやり　肥料を与え

土寄せして沢山な　工程があります。

昨年は　野菜にとって　最悪な条件でした。変に雨が多かったり、またまた　日照りが続いたり　散々でした。

頑張って世話しても　肥料わあてえても　昨年のように　過酷な天候が続くと全く収穫出来ずに　終わってしまいます。

野菜は天候に左右され大変です。　　農家の苦労が　身に沁みます。

 

元気に育ち　沢山　実を着けて　　　食卓を喜ばせて　ほしいものです。

 

芽吹く春 花咲く春

 

〖　かぶらの摘み菜　〗

収穫せずに　残した　蕪　　春先暖かくなると　頭立ちし　花芽がつきます。

柔らかそうな処で　摘まみます。

 

〖　菜　花　〗

昨年秋　摘み菜を目的に　種から育てました。

柔らかな花芽を摘まみます。

 

 

〖　チンゲン菜の菜花　〗

冬収穫せずに残した　チンゲン菜や　成長が遅れた苗を　そのまま置いておくと

春暖かくなると　花芽がつきます。　センターの花を摘み取ると　脇芽がドンドンと成長し

名和らかな花芽を　摘まみます。

 

 

葉物野菜の少ない時期に　これらの　菜花を　美味しくいただき　春を感じています。

それぞれに　味が異なりますが　苦みや辛みは　全くありません。

そのまま　炒めて食べることも可能ですが　我が家では　　　

多めのお湯で　サッと茹でて（３０秒～１分）　３センチくらいの食べやすい大きさに切って

タッパーに入れ保存します。（４．５日保存可能です）

おしたし　や　炒め物や　煮物に使います。　鮮やかな緑の色どりが　春を実感させてくれます。

 

 

白菜の　菜花が　竺が甘くて　柔らかで　一番人気です。　

（白菜も巻きの小さなものや　成長の遅れたものを　残置して　花芽を摘まみます）

 

 

蓋に日付と　名前を書き　　冷蔵庫へ

 

 

 

もちろん　小松菜もあります。

 

３月も終わりになると　茎が筋っぽくなり　菜花も終わりとなります。

今年の春も　沢山の　旬をいただきました。

感謝　感謝　　です。

 

線状降水帯の通過 昨夜は嵐

昨夜　１９時頃　西の空が真っ黒となり　

線状降水帯が　押し寄せました。１８時４５分頃の鵜沼地区は　平常で

西部の岐阜市方面に住まわれてる方の　情報で　【車で出かけるのが怖いくらい！】

【雷　ゴロゴロ　怖くて外へ出られない】等々

そのうち此方も　雨となり　雷も　３０分ほど　続きました。

今日は太陽も覗き　まずまずの天気　畑作業しました。湿気が高く　足元ぐづぐづで

作業には適していません。（大量の汗で熱中症寸前）　収穫を先行し引き上げました。

栗カボチャ　１個　　ゲットしました（平年の収穫は梅雨明け後の　暑い時期）

 

他には　豆類と　キュウリが　獲れました。

ざる　1杯　のモロッコ

インゲン

３本の　胡瓜　他

６月27日に　ポット植えした　チンゲン菜と　サニーレタス

小っちゃい　愛らしい芽が　顔だしました。中3日での発芽　生命力の強さを感じます。

サニーレタス

植え付け時期は　何時ごろに？

 

 

猛暑続く 初獲れ

昨日に続き　今日も猛暑　　梅雨はどこへ

我が畑は　順調に成長しています。

ポットへ　２個播きした　胡瓜の苗を　植え付け　（１０日前）

窮屈そうなので　思い切って　元気な１本を残し　剪定（涙）しました。

やはり　残った弦は　ぐんぐん成長し　花芽が　増え　あと２．３日には

収穫できそうな実が　幾つか発見できました。　思い切りも　大事ですね！

今日の収穫を　報告します。

モロッコ豆は　定期的に　安定して収穫できています。

 

初　穫りの　インゲンです。　スジナシで　柔らかそうで　きっと　美味しく食べれそうです。　みそ和え　が　最高です。

 

胡瓜　４本　　　　　茄子　　　２本　　　　ミニトマト　　少々（黄色が２個）

 

 

キュウリは　スライスして蛸と酢の物にします。

１本は　浅漬けが　旨いかな　　のお供には！　

　

梅雨時期の 真夏日

気温上昇し３４度を超え　　梅雨時期の真夏日（熱中症に注意）

セネガル戦　感激の引き分け　　最後までテレビ応援

睡眠不足の中　畑作業　頑張りました。

久々の　農作業報告です。　　　梅雨入り前に　　ジャガイモ　玉ねぎの収穫を終え

夏野菜に注目中です。　　昨年は　全くの不作の年でした。

今年は期待をもって　農作業に励んでおります。

 

収穫報告（胡瓜　１本　　　ピーマン　３個）

 

 

（昨日も収穫したので　今日は　ささやかな収穫）でも

確実に　育っています。

株分けしながら　２０㎝　位に伸びた　　モロヘイヤ（種からポット植え）

およそ　　３０株に増えました（苗は力強く少し根に土がついていれば根着きます）

 

ピーマンは　苗を８株買い求め　植え付け

１日おきに　３．４個　収穫できています。

インゲン豆　です。　４月中頃　ポット植え。　６月初旬に植え付け。

明日ごろ　初収穫できる位にまで育ちました。

5ｍ　の長さ１畝です。

10日前より　採れ出した　モロッコ豆。

 

1日空けて　100個位　採れています。

今年　一番の　期待をしている野菜は　カボチャです。

竿の立ってる下に　実をつけています。（現在15個)

九十九里カボチャ　（1本）

 

ぼっちゃんカボチャ（2本）　黄色の実

収穫時期は　何時ごろでしょうか？