新じゃが収穫

ジャガイモを収穫しました。

昨年　メイクインと男爵をそれぞれ3㎏植えつけました。

今年の出来はまずまずと言えると思います。

メークインを　5株ほど　堀あげました。　

小粒のいもを　甘辛炒めにしました。

ビールのつまみに　最高でした！

300g　ほど　水洗いして

ラップをかけて　電子レンジにて　5分

新じゃがは　皮が薄く　そのまま使用しました。

フライパンで　炒めます。　

まず20ｇのバターを　フライパンに入れ加熱。　バターが溶け出したら　ジャガイモを

放り込み　軽く焦げ目がつくまで　炒めます。

味付けは

砂糖・醤油・みりん・水　を　ボールで合わせて置き　

焦げ目のついた　ジャガイモに　回しがけしました。

丸ごと1個　口の中へ放り込みます。

バターの甘さ　香りが口いっぱいにやさしく広がり、　ほくほく　甘辛で　美味しくいただきました。

冷めると　砂糖醤油にとろみが出て　お菓子感覚で　美味しく食べれました。