前回はhana✿hanaさんのコーヒー豆のことをだいぶ悪く書きすぎてしまった。
確かに第一印象は、何だこれ?だった。
しかし、熟成されていくのであろう、日が経つにつれ芳醇な味わいに変わってきた。
今ではCOEに入選した豆とはこーゆー味がするのか、と毎日勉強している。
「勉強している」と書くと何をもったいぶったことを、
自分が味わってうまいと思うかどうかが全てではないか?
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