ＧＷ前だというのに仕事が思うようにいかない。
しかも拒み続けていた昇進。
本当に困りました。
この凹んだ気分をなんとかしなければ。
やはり、旨いものを喰うしかないか。
「カツ丼」
3本指に入る銀座「とん喜」に向かう。
久しぶりに喰った「とん喜」のカツ丼は、
以前に比べると感動が薄い「カツ丼」になっていた。
揚げたてカツもご飯も熱々で
相変わらず普通の材料を使っているのに
仕事の良さで素晴らしい仕上がりになっている「カツ丼」なのだが、
（しかも安い）
なにか以前とはバランスというか完成度が低くなった気がする。
まあ、それでもレベルは高いのだが
以前が良すぎた。
なんとなく消化不良のまま仕事に戻る。
なんだか満足する幅が狭くなってきている気がする。
品質を維持するのも大変な時代になってきた。