呑んベエSTING

ロック、やきとん、丼、ERをこよなく愛するオヤジのたわ言

シリーズ一品 その80「チキンカツ」

2014-03-22 12:03:59 | ランチ

阿佐ヶ谷「きっちん ひとくち」

またまたチキンカツが無性に喰いたくなって店に飛び込みました。

閉店近い時間だったのにメチャ混み。
焦る気持ちを抑えてじっくり待つつもりでしたが、
手際のいいマスターにかかればあっと言うまでした。

大きな鶏もも肉は軟らかくてジューシー。
衣はカリッと揚げられています。

かかっているブラウンソースが旨いなぁ。
これぞ街場の老舗洋食店の味ですね。

付け合せのケチャップスパゲッチと
手作り人参ドレッシングのかかった千切りキャベツもいい。
自家製の浅漬けと大根の葉が具のお味噌汁もほど良い塩梅でいいんです。




ライスにごま塩かけて喰うのも昭和っぽくって好き!