我家の優等生果実である「イチジク」が収穫期を迎えています。
熟れてくると ヒヨドリ等の野鳥に狙われますが 鳥よけネット等で守りながら収穫しています。
加熱すると甘みが増すので 我家の定番は「イチジクピザトースト」です。
ピザソースを塗って イチジク ピーマン そしてピザ用チーズをタップリ乗せてトースターで焼き上げます。
少し焦げ色が付けば出来上がりで 甘みも十分で 朝食として美味しくいただいています。
ついでながら 今年は「ブドウ」も出来が良さそうです。
こちらも ヒヨドリやメジロの標的となっています。
我家の数少ない果実ですが 今年も実ってくれたことに感謝！ 感謝です。
イチジクは晩生の白イチジクもあり この先しばらくは楽しめそうです。
