★ ポン・デ・ケージョ ☆

最近はお洒落なパン屋さんがたくさんありますね～

それも美味しいパンが沢山並んで・・・

でもそれ以上に自宅でパンが作れるようになってから、
日本人のパン食も増えたのかも知れません

さてさて・・・今回は２度目となる　ポン・デ・ケージョ

なんかどこかのドーナツの様な名前ですが＾＾；

このパンはイーストや酵母を使わず、ベーキングパウダーを使います



粉も本来はタピオカ粉を使うんでしょうけど、手っ取り早く もち粉で・・・



キチンと重さを計ったわけでもないですがかなりのチーズも混ぜ込んで、
ケッパーで切り分け、可愛く丸めてみました






前回は焼き過ぎた感じもしたので、
若干温度を落とし１７０度と１５０度の２段階でやきました

以前焼いたのは・・・・・こちら


焼きたての もちもち感はやみつきです
冷めても、レンジでちょっとあたためるだけで美味しさ復活

…と記事を書いてますが
一人旅の真っ最中です、旅先で美味しいもの見つけたら
帰ってから、またブログに掲載したいと思います


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