今回も職場の方からの依頼で作った誕生日ケーキ
これだけケーキを作り続けると、何だか本当にケーキ屋さんになった気分です ＾＾；
あれっ！俺サラリーマンじゃなかったっけ・・・なんて思うこともしばしば
予約が入ってる分だけでも２０ホールは超えます
ちょこまかお菓子セットも頼まれるのですが、なかなか対応出来ていません ＞＜
さて、苺が出るまでもう少しの辛抱
とりあえず手に入るフルーツで飾ってみました
今回はナッぺが思いのほか調子良かった ＾＾
いつも緑が少ないので、今回はパイナップルの皮を飾り切りで
応用することで色のカバーと、より立体的に飾ることが出来ました
オレンジも飾り切りし、林檎もスライスしたものを組み合わせて
赤と黄色と緑が適度に見えるように載せて行きます
・・・とは言っても、下書きなしの適当ですけど ＾＾；
小さな姫林檎を載せて・・・
作っておいたメッセージプレートを載せてからナパージュ
全体がフルーツのキラキラしたイメージになります
勿論、高さと横の広がりを微調整しながらの作業です！
高さを付け過ぎて、箱に入らないこともありましたので ＞＜
最近は完成前に横に定規を立てて確認しながら仕上げます
ありふれた誕生日ケーキでも、その人にとって特別なケーキで
ありますように・・・
いつも、オンリーワンの気持ちを込めて！
お誕生日おめでとうございます
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