円山の東家寿楽さんも訪問しました。
円山というと、閑静な高級住宅街というイメージがりますが、
まさしく東家寿楽さんも、高級割烹という外観です。
さぁ何を頼もうか?やはり初めてのお店なんで、ここはせいろにしようか?
(初めてのお店はせいろでないと!というのは全然ないんですが)
・・・・せいろです。
手打ちじゃないですよね?!。。。。
御膳粉(蕎麦の実の中心部分だけ)使用の更科そば。
やっぱり冷たい蕎麦はおいしいですね。
札幌はおいしい蕎麦屋さんがたくさんあるので、いつもお店選びに迷います。