いちき串木野市 CAFE60

某情報誌に掲載されていたのでいちき串木野市のCAFE60をちょっと訪ねてみた。
静かな住宅街の一角。古民家を改装した手作りのケーキ＆カフェです。多分、オーナーの拘りで時間をかけて改装されたと思われる店作りは落ち着いた雰囲気です。そしてオーナーご夫妻(多分)の多くを語らない接客も嬉しい。
このお店の一番人気はバナナケーキらしいが、敢えてそれを外してヨーグルトポムポムと桃のジュースを注文した。ヨーグルトポムポムとはリンゴ・ヨーグルト・サラダ油でさっぱり仕上げたケーキ。うん！美味い！甘さを極力抑えたヘルシーなケーキでメタポな中高年には超おススメ！　それになんと言ってもこのケーキの特徴は優しさを感じさせる。当然、素材にも拘っているのだろうが作り手の優しさが感じられるケーキです。いいお店発見！