庭の蕗を収穫本当はGW中に作ろうと思っていた「キャラブキ」すっかり遅くなってしまって…
土曜日収穫しました。
作り方はブログ友達の「ほっこりさん」をいつも参考にさせていただいています。
ほっこりさんのキャラブキのレシピはこちら…
クリック蕗 1.5キロ
水 3カップ
酒 3カップ
醤油 210cc
ミリン 50cc
唐辛子
砂糖・お酢 少々
土曜日から毎日煮て、やっと完成です。
ちょっと硬い部分あり。
もう少し早く収穫すればよかった！
庭の蕗を収穫本当はGW中に作ろうと思っていた「キャラブキ」すっかり遅くなってしまって…
土曜日収穫しました。
作り方はブログ友達の「ほっこりさん」をいつも参考にさせていただいています。
ほっこりさんのキャラブキのレシピはこちら…
クリック蕗 1.5キロ
水 3カップ
酒 3カップ
醤油 210cc
ミリン 50cc
唐辛子
砂糖・お酢 少々
土曜日から毎日煮て、やっと完成です。
ちょっと硬い部分あり。
もう少し早く収穫すればよかった！
キャラブキを作られたのですね。
私は沢山作って、冷凍保存しています。
これを気に、来年も…
でも収穫から全部を一人でやるので、結構大変！
連休のときしか作れません。
山蕗もあり、いつもはキャラブキが送られてきていたのですが、
せっかくなので自分では初めて作りました。
ネット検索して、作りましたが、美味しくできました。
私にもやればできる！と思いました。