『交通飯店』 イチローも通うと評判の大衆中華料理店でいただく、シンプルさがおいしいチャーハン

有楽町駅前にある東京交通会館
古びた感じが拭えない施設ではあるのですが、ここにはいくつもの行列店がありまして…
今日はそのうちの一つ、チャーハンがおいしいと評判の『交通飯店』でお昼をいただくことにいたします






お店に着いたのが12:00を過ぎてしまいましたので、既に10数人の方が並んでおられまして…
ちょっとたじろぎはしましたが、これもおいしさの証であろうと後尾に並ぶことにいたします
20席ほどと大きなお店ではありませんが、お客さまの回転が良いため15分ほどで入店することができ…
カウンター席をいただいたのですが、その席の間隔が狭いために肩を細めても隣の方と肘が触れ合うという窮屈さでありました
お客さまの大半がチャーハンを注文されるということで、目の前では大将らしき方がひたすら鍋を振り続けておられるのですが、その一回一回の量が半端ないものでありますし、べらんめぇ口調で文句を言いながらの姿に見惚れてしまいます



餃子や麺類と一緒にチャーハンをいただくことができる「ミニチャーハンセット」なる商品もあったのですが、並んでまでいただくのだからハーフじゃつまらないとチャーハンと餃子をそれぞれアラカルトでいただくこととして…
先客が注文する声を聞いていますと結構な割合で大盛りチャーハンを頼まれているようでありまして、その声に釣られるように大盛りをお願いしてしまいます
目の前で仕上がっていくチャーハンを見ていて、それが大きな失敗であることに気づくのですが〝時すでに遅し〟でありまして…
程なく、800gほどあろうかと思われる巨大なチャーハンが目の前に置かれます
具材はご飯粒と同じくらいに刻まれたハムとネギ それに卵だけのシンプルなものでありますし、味付けだって塩コショーだけというシンプルなチャーハンでありますが、不思議なほどに旨みが感じられるものでありまして…
決してベタつくことはないのですが、この旨みはラードによるものなのでありましょう
後半は少し疲れましたが、無事に完食することができました



にんにくは使っていないと謳っている餃子でありますが、生姜の風味が効いたサッパリといただくことができる餡が包まれておりますし、モチっとした皮の食感とともにおいしくいただけるものでありました



会計のとき、女将さんらしき方からボリュームがあったでしょと声をかけていただけまして…
ビックリしましたけど、最後までおいしくいただけましたと返して笑顔でお店を後にしました



【交通飯店】
東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1F
03-3214-5558