デリカテッセン 紅玉 ブログ

安心安全な手づくり惣菜 紅玉 秋田県横手 十文字 地域の野菜で手作りそうざい・スィーツ・デリランチ・デリセット 

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ピンク色のりんごチップス販売開始!

2014-01-06 21:22:02 | 紅玉のスィーツ・ドリンク
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の地産地消デリカテッセン「紅玉」の「何にも専務」です。

ピンク色のりんごチップスが今日から店頭に登場しました。


▲ずらっと並べるとなかなか壮観


▲紅い色のりんごチップスです


このりんごチップスは「紅の夢」という品種のりんごを使ったもの。
このりんごの特色は果肉まで紅いことです。


▲輪切りにすると良くわかります


▲生産者の平良木亨さん


このりんごを知ったとき、どんな加工が向くのだろうと色々試行錯誤しました。
当店に切干大根を納品してくれている湯沢市皆瀬地区の佐藤くみ子さんが「りんごチップス」を持ってきてくれたときに紅店長がピンッ!ときました。

こんなりんごチップスを「紅の夢」で作ったら紅い、そして甘酸っぱいりんごチップス出来るかも!

早速佐藤くみ子さんにお願いして加工したものを昨年試験販売したのですが、お陰様で好評でした。

「こんな酸味の効いたチップスは初めて食べた!」
「りんごに何も加えていないので子どもも安心して食べられる」
「この紅さが可愛い」

そんな意見が多かったです。

今年は株式会社かねひろさんのご提案により更にパッケージも改良してより美味しさを保ち、そしてお洒落に。

一袋¥200。
新たなスナックが当店の店頭に並びました。


★★★★★

6年目を記念し、そしてこれからの皆様とのご交誼を祈念しティーパーティを開催します。


紅玉開店6周年記念 ティーパーティ

2014年 1月25・26日
16:00~18:00

当店のスィーツはもとより、ドリンクや軽食も楽しんで頂けます。
会費はお一人様¥2000

例年お楽しみのエンターテイメントも!
お申込はメールまたはお電話で。





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デリカテッセン&カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66-1
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今年もやります!梅酒をつくる会!!

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6月25日(土) 10時~13時頃(紅玉集合9:40)
湯沢市関口 藤川農園にて
梅酒の方… お一人様¥6,300
梅ジュースの方… お一人様¥4,300
以上、材料費・ランチ代込
お問合せ 電話0182-42-5770 Mail kougyoku_deli@mail.goo.ne.jpまで

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