毎朝のご飯とジュースの備忘録
毎朝のご飯とジュース
ケールジュース(+りんご) 10
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材料:ケール、りんご、水
スロージューサー使用
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LISO農園のケール、大きくて濃い緑色の葉っぱを使って。
りんごの甘さのおかげなのか、とても甘くておいしいジュースに仕上がります。
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朝食:ジュース以外は、サラダとキャロットラペ、トマト、はるみ & カフェオレ
(キャロットラペにはドライアプリコットの千切りをプラス)
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ルッコラジュース 7
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材料:ルッコラ、りんご、アーモンド、水
ミキサー使用 (30秒撹拌)
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友達の畑から収穫したルッコラは花が咲いていて、
すこしピリリ感がするワイルドな味なのでジュースに。
アーモンド入りなのでルッコラジュースはスゴくおいしい。
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きょう朝寝坊したので、
朝食というかブランチ:ジュース以外は、大根サラダ、トマト、ロースハム、小松菜とアサリの炒め煮、パン & カフェオレ
◎
2日前、最後のパン教室。
低GIの雑穀パンを作りました。
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五穀米入りの生地で小さな角食パンとロールパン4つを作りました。
ロールパンの成形のコツを教えていただきました。
焼きたてを試食、スゴくおいしい。
食パンとロールパンでは違うパンのようなカンジ。
食パンは柔らかくふわふわ。ロールパンはしっかりとした食感。
↓きのうのランチにこのロールパンでサンドイッチを作りました。
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低GIのパン、また作ってみたい。
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アシタバジュース(+りんご) 11
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材料:アシタバ、りんご
スロージューサー使用
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/74/31f6a4eead0bb12be59298bd94272ee5.jpg)
今朝のアシタバジュース、すごく甘くておいしい!
いつもと同じなのに。
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朝食:ジュース以外は、野菜サラダ、バナナ、ハッサク半個 & カフェオレ
野菜サラダの内容は、昨日と同じですが、
プラス、プチヴェール。
このプチヴェールとすごく小さな芽キャベツは茹でたて、
メチャクチャおいしい!
ポン酢少々とシソ油と4種の(黒、白、緑、ピンク)コショウを振りかけて。
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プチヴェールジュース(+りんご) 5
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材料:プチヴェール、パイナップル、水
ミキサー使用 (20秒撹拌)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/2f/59b6823c7de97c34637361e4b72174a9.jpg)
プチヴェールはもとケール×芽キャベツ。
キャベツの小さな小さなベビーのようです。
小さな葉を飾ってみました。
きれいな色のジュースです。
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朝食:ジュース以外は、野菜サラダ、ビヒダスヨーグルト+マキベリーパウダー & 緑茶
新鮮な野菜をいっぱいもらった(収穫した)ので、
毎回グリーンサラダが食卓に!
内容は、玉レタス、サニーレタス、グリーンカール、ルッコラ、トマト、茹で芽キャベツ。
コマをふりかけて;笑
この野菜がとっても柔らかくて新鮮でおいしい。
ただ、ルッコラは花が咲いていたので
少し固くてワイルドっぽいです。
ちょっとセルバチコのようですが、
白色の花でしたので、やはりルッコラです。
(セルバチコの花は黄色)
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グレープフルーツジュース 4
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材料:グレープフルーツ1個
スクイーザー使用 (手動)
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グレープフルーツは友達からいただいた(庭で成ったという)2個の残り。
タネはすごく多い。
前回はとても酸っぱいジュースでしたが、
今回は酸っぱさはゆるくなって飲みやすいジュースに仕上がりました。
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朝食:ジュース以外は、野菜サラダ、イチゴ(紅ほっぺ) & 緑茶
野菜サラダの内容はレタスいろいろ、新タマネギ、ピーマン、芽キャベツ、パイナップル
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