毎朝のご飯とジュースの備忘録
毎朝のご飯とジュース
冷たい甘酒
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朝のテレビ体操が終わった後は冷たい飲み物が欲しいです。
冷たい甘酒にホットの時と同様にすり生姜と黒七味をトッピング。
きのうの朝食
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ご飯は海苔茶漬け+梅干し
きょうの朝食
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おにぎりの具は梅干し、オムレツは卵1個半
きょうは4月30日、木曜日、大安。
きょうで4月も終わり、明日からは5月が始まります。
まだまだ自宅待機が続くでしょうね。
きょうは空いている時間を見計らって、マーケットに行ってきます。
大体、2週間分。(買い物に行かなくて済むように)
戦後の買い出しを思い出します。っていくつよ!笑
散歩の途中、見つけた不思議な小さな花。
ピンクと黄色の小花が一緒に咲いています。
なんでかな?
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すごくかわいいです。
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大木に絡まるアイビー。
小さな小さな白い花と蕾がチラチラと降り積む雪のよう。
散歩ウォーキングは小さな発見があって楽しいです。
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冷たい飲み物、温かい飲み物
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ブルーベリーヨーグルトジュース
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冷凍してある昨年の夏のブルーベリーを使って。
ヨーグルトと少量の水を加えて。
大粒のブルーベリーなのでとても美味しいジュースの出来上がり。
でも冷たくて。
同じく冷たいジュースは、
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ハッサクジュース1個分。
爽やかでとても美味しいです。
冷たいジュースは美味しいけど身体が冷えてしまいます。
この季節は暑かったり肌寒かったりといろいろ。
冷たい飲み物が欲しかったり、温かい飲み物が良かったり。
温かい飲み物は、
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ぶつぶつがない甘酒。
(ミキサーでなめらかにしています)
すり生姜と黒七味を入れて。
この甘酒が大好きです。
きのうの朝食
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カップのかぼちゃスープはインスタント+豆乳hot
きょうの朝食
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これでリエットが終わり。
また筍をいただいたのでおかか炒めにしました。
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美生柑(みしょうかん)の皮を使って
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ステイホームでマーマレード作り
美生柑(みしょうかん)は皮が立派で、香りも良いので
このまま捨てるのはもったいないとネットで検索。
簡単に作れるマーマレードのレシピを見つけました。
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煮ている間とその後、すご〜く蜜柑の素敵な香りが漂います。
この香りは癒しになります。
ほんと、幸せな気分になります。
あまりトロミ感は出ませんでしたが、
すごく美味しいマーマレードが出来上がりました。
ヨーグルトにトッピング。
美生柑(みしょうかん)はもう一個あるので、
幸せを感じるためにまた皮をリユースする予定です。
きのうの朝食
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市販の太巻き寿司(きのうの残り)と
手前はたけのこのおかか炒め。
アサリのお味噌汁。
きょうの朝食
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十穀米に蕎麦の実を混ぜて炊いたご飯に
かぶの葉と梅干しをトッピング。
最後に海苔茶漬けにしました。
お茶漬けは久しぶりでしたが、美味しかったです。
きょうは夕食に間に合うように
明日から休業するレストランのテイクアウトを予約しました。
おひとり様なのでたくさんは協力できませんが、
少しでも、、、、、
と言いながら贅沢な美味しいディナーになって嬉しいです。
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お弁当BOXと野バラとのの字クッキー
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すごくいい香り!
月曜日、予約した野菜寿司BOXを受け取りに出かけ、
帰りの道で野バラを触っていたら折れてしまったので、
一生懸命手折ってウチにお持ち帰りしました。
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なんてかわいいのでしょう。
さて、目的のお弁当は、
鮨場まるさんの野菜寿司BOX。
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開けると、
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うわ〜、野菜でお寿司が見えません。
ひとつひとつとても凝っていて美味しかったです。
きのうの朝食
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たけのこの混ぜご飯。
たけのこを二人からいただいたので、
1回目はシンプルな炊き込みご飯、
2回目は混ぜご飯にしました。
炊き込みご飯はいただいた方と友達にお裾分けしたので
2膳くらいしか残りませんでしたが、
混ぜご飯はたくさん作ったので、冷凍してあります。
たけのこってほんと、美味しいです。
きょうの朝食
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オムレツは昨夜の残りの豚の生姜焼き入り。
(ブロッコリーも入れました)
ステイホームのお菓子作り
きのうは、アイスボックスクッキー。
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これからオーブンに入れて焼きます。
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焼き上がりです。
渦巻のつもりでしたが、のの字クッキーになりました。
見栄えが悪いです、ガックリ。
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コーヒータイムにのの字クッキーを添えて。
こう見ると「の」の字に味があるよね、
クッキーだけに!笑
たくさんできたので、友達の事務所へ陣中見舞い。
といっても入り口で渡してすぐ戻りました。
お礼を言われたけど、
こちらこそ、ブサイクなクッキーを食べてくれてありがとうです。
ちなみにサクサクととても美味しいんです、と苦しい言い訳。
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