野菜の収穫は続いています。 寒い日が続き、ほぼ毎日氷点下の朝となり霜柱も立って畑の作業はできませんが、収穫には行っています。
楽しみにしていた紫色のカリフラワーを収穫してきました。
ブロッコリーは寒さで元気がありません。
白菜は90日型の収穫になっています。
三日前の収穫です、大根、キャベツ、べか菜。
白菜は90日型の収穫になり、大きくて重い白菜は自転車で持ち帰るのも大変でした。
12月末に収穫を紹介したカリフラワーは、残っていた紫色のカリフラワーを収穫して持ち帰りましたが、妻に花蕾はブロッコリーだと言われてしまいました。
畑に行って株を調べましたが、ブロッコリーではなく脇芽もありませんしカリフラワー、もらった苗なので確かなことは分かりません。
ネットで調べると、どちらも蕾と花序(かじょ)のこんもりとした形が特徴、茎からは無数の房にわかれているのも同じ、どちらもつぼみの状態の花と、茎を食べることができるのもよく似ている、とありました。
黄色っぽいカリフラワーはとても美味しかったので、今年は少量だけ栽培してみるつもりです。
ブロッコリー、ほうれん草、株ネギも収穫しましたが、今年は寒いので、ブロッコリーなどは元気がありません。
前前日は、大根、キャベツ、べか菜を収穫、写真にありませんがニンジンも必要なときに収穫するようにしています。