貯蔵「里いも」を掘り出しました。

掘り出した里芋、とても美味しそうでした。

里いもを掘り出しました。　１２月１３日に埋けて貯蔵していたものです。　畑は春の準備が少しずつ進んでいます。

穴に埋けてブルーシートを掛けて貯蔵していた。

掘り出した里芋(左)、右の網袋は一緒に入れていたヤマノイモの種芋とムカゴ。

右側の大きい子芋は種芋にするので、浅い穴に保存しました。

里いもは、４株を埋けておきましたが、特に傷んだりしていることはありませんでした。
ばらばらに離して根などを切って持ち帰えり、干して土を落としてから段ボール箱に入れて保存して食します。
子芋は、種芋として使うので、植えるまでは浅く掘った穴に埋けておきます。
暖かくなってきているので、畝の準備も少しずつ進めており、だんだん春の畑に変わってきています。

　(これまでの里いも栽培)