クルックルッ日記

尾鷲で揚がった魚を使った料理や大好きな手作り(羊毛フェルト、布小物作り、刺しゅう等)の事を綴っていこうと思います。

がまかつの焼酎・・・・夢釣人~♪  &  夕べの魚・・・ソコイトヨリ・アカザエビ・カワハギ!

2011年05月10日 | いただきもの

昨日、久しぶりにがまかつのイケメン紳士(イケメン・可奈さんに影響されている)が、近くまできたからと寄って

くださいました。お土産にナ、ナント がまかつが出された本格芋焼酎 「夢釣人」 を持ってきてくださいました。

   

がまかつさんがお酒を出されたなんて、ほんとびっくりしました。でもこれは非売品のようです。それをいただけるなんて有難いことです。

青いラベルが海のイメージで、爽やかな印象を受けました~。 
久しぶりにロックでいただきました~

しっかりした芋の味と香り、それでいてすっきりした味わいで、いつもは少ししか吞めない私ですが、夕べは結構吞んでしまいました

                                                 

そして魚はソコイトヨリ~♪ これは以前にも載せたことがありますが、定置網に入る魚なんですって。

普通のイトヨリとの見分け方は、腹側に日本の黄色いスジが入っている事なんです。結構大きいサイズでした。

  

これをバターソテーにしてもらいました。客人は、すごく気に入ってくださったようでした。お腹がいっぱいやから食べられないかも?

とおっしゃっていたのですが、食べかけたら美味しい♪ って喜んでくださって、嬉しかったです。皮はパリッと焼けていてほんと美味しかったです。



底引き網に入る アカザエビ!!  これは茹でてもらいました♪

  

いつもうちでは良く作ってくれる カワハギの三浦造り~♪



この食べ方は初めてだと言って喜んでもらえました♪

アカイカの刺し身♪                            ノドクロの煮付け~♪ ちょっと小振りでしたが、いつもながら美味しい魚です。

  

まだアンコウや、干物など用意していたのですが、もうお腹がいっぱいで食べられないと言われたので、残念ながらお出しするのは

やめました(笑) いつもお酒を吞まれるとそんなに食べられないそうですが、結構食べた方だと言ってくださってました。

よもやま話に花が咲いて、とっても楽しい時間を過ごさせていただきました

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2 コメント

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バター焼き・・・、 (可奈)
2011-05-10 15:14:58
皮がパリパリなのが伝わってきます~。
今日バターで何かを焼いて食べたくなりました。(何を焼こうか)
エビは体がシャコに似ていますね。
身が多そうで美味しそうです^^
お造りから煮魚まで魚のフルコースでお客様も大満足でしたでしょう~。
興信所にcocorokkさんの家を調べてもらってでも、一度訪れてみたいと思いました~(^◇^)
(半分犯罪っぽいのでやりませんが)
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可奈さん (cocorokk)
2011-05-10 15:47:53
アカザエビ、良くイタリアンに使われているやつですよ~。
柔らかい身だけど、甘くて美味しいです♪

またまた~可奈さん。
もしも来られるようなことがあれば、ちゃんと道順を伝えますよ~(笑)
返信する