栗をいただいたので渋皮煮に挑戦することに！ 全く始めてなので作り方はネット検索しました。これは鬼皮をむきやすくするために水につけてる所。
そしてできあがりはこれ！ しかし、これはうまく出来たものをよって撮ったよ。2回目の茹で汁をこぼしたら沢山ひび割れたのが出来てしまってた。どうしてなのかなぁ？ 誰か原因を教えて欲しいなぁ。レシピを何度も読んで丁寧に作ったのに残念だったよ。来年はぜ～んぶきれいにできるようリベンジします。でも味はバツグン
ねっ！ 美味しそうでしょう
今日は事務仕事…。& ゆめカサゴの煮付け、鶏のハツとセロリの炒め物~♪
10時間前
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10時間前
ワイドパンツ完成の画像～♪ ＆ ガリサバと、ゴボウの煮物など～♪
1日前
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あと少し・・・ワイドパンツ～♪ ＆ おからの炊いたの、イワシ、イクラとワサビ醬油漬けなど～♪
2日前
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2日前
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Myブログにも訪問いただきありがとうございます。
しかし凄く美味しそうな魚料理の連続ですね。
毎日の夕食が楽しみになってきますね。。。
羨ましいです。
コメント有難うございます。写真がなかなか難しくて・・・。mansanのようにうまく撮れると良いのですが・・・。でも日々努力してますので、そのうちもうちょっとマシな画が撮れるようになると思います。