ベトナムの肉

◼️家で皆が帰ってくる7時近くまでベトナム語テキストを勉強。3日間でほぼ一通り終了。夜は妹さん家族と食堂で共に外食。鍋で一見、すき焼き風だが臓物、野菜と麺のごった煮。聞かれるとやむなくウゴン(美味しい、、それしか知らないんだから、、、)でも、最近は日本のような赤身の肉なんて見たことがない。毎日肉を食べていてもである。血を固めたやつ、内蔵、脂肪や毛が残っている皮だったりで、逆に日本の肉食の異常さを感じるこの頃である