塩豆腐

　好奇心たまに折らるる鼻柱

(こうきしんたまにおらるるはなっぱしら　)
　当日見逃した“はなまる「塩豆腐」”と言うか
あまり興味がわきませんでした
ところが「人気検索４位」だって言う
とにかく、ＭＣさんお二人が「美味しい」「美味しかった」の大絶賛です

絹ごし豆腐が、まるでモッツァラレチーズに変身だって
手軽にモッツァラレチーズが出来るなら便利です　

日頃、木綿豆腐派の私も、早速絹ごし豆腐を買って来ました

？？　チーズ

どう味わっても、豆腐です
確かに、絹ごし豆腐が、濃厚になった感は、ありますが
やっぱり・・・

本物のチーズ味の塩豆腐を戴いた事が、ないので
何が正解が、判りません

バージンオリーブオイルとわさびで戴くと、チーズみたいな
お味がするのでしょうか？
う～ん、ちょっと違う方向かもね

写真は２４時間経った塩豆腐を蒸して、薬味をのせました

“失敗は、成功の基”いつか新しい「美味しい」に出会えるはず♪♪