寒造

　　　　　　　　　　　　 　大寒の仕込んでみてはなにやかや

　　　　　　　　　　　　だいかんのしこんでみてはなにやかや

　

地区の神社では　１２月初旬　火祭りと言う例祭が　あります
発火と鎮火の神さま
お札を頂いて　火の用心です
　　　　当市には　もっと過激な火祭りを催す神社もあるとか
　　　　NHKで観て　
そのおり　ガラガラの抽選が　あり　訪れた人には　お汁粉や甘酒が　振る舞われます
缶のをネ

私は、甘酒を貰います
飲んだり　残りで　肉を漬けたりできるから

連れ合いは　余り　肉類を好まなかったのですが、　最近　お医者さんにも注意され
食べるようになりました
お肉を軟らかくするためにいろいろ技を試してみました
ソミュール液　重曹液もやってみました
一番　具合が　良かったのが　”甘酒に漬ける”でした
塩麹は、　鶏肉や鮭には　goodですが、　料理の予定が　思うようにいかない我が家の場合
塩分が　濃くなるのが　心配です
　　　　　連れ合いは　間食を少量で　済ませることが　出来ないみたいです
　　　　　間食すると　夕食要らんと言います
　　　　　だから　糖尿で入院したりすることになったのでしょう＜＞
先日　甘酒に漬けたすじ肉と大根を煮たところそれはそれは　美味しく煮えました
すじ肉が　飲み屋さんの土手焼き風にホロホロ
とても　気に入りまして、後美味しいスープを　おでんにアレンジしました

で、思い立って　甘酒を手作りしてみました
ヨーグルトメーカーなら　米麴、炊いたご飯　熱湯　水で　簡単そう
９時間放ったらかしで良いのです

ご飯の量を間違えて、メーカーのレシピ通りにはセットできませんでしたが
一応大成功
市販の甘酒は　甘くて飲むことは　無かったですが
今回出来上がったのは自然な口当たりです
酒粕で作るより私には合うようです
（塩麹よりトロットロな仕上がりです）

ジップロックに入れて　冷凍です

ところで　甘酒の季語は　夏なんです
　なんでやねん　
江戸時代は　夏に甘酒屋が　出回って冷やし甘酒を提供していたから
ってことでした
作る時は、やぐら炬燵に入れたり毛布にくるんだりした記憶が　あります
だから　冬の季語だと思っていたのです　　意外







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お米

　　　　　　台風よ遅れて来いと後十日黄金色の稲穂の波に

　たいふうよおくれてこいとあととうかおうごんいろのいなほのなみに

　

さて　前回のブルーの写真は、Blancpainと言う超高級時計とSWATCHのコラボ新製品の広告だったと判明しました
高級時計に馴染みのある人なら　あの写真をみれば　直ぐ気づくことだったのですって
わたしには、全く縁は　ございません
SWATCHは　知ってますけど


我が家では　お米を買うことは　殆どありません
実家の畑を借りている人が　地域の稲作を請け負い
各お宅の余剰分を　販売したりしており,　わが実家にも無料でその一部を届けてくれています
倉庫も貸しているし気を遣っているのでしょう
母一人と　我が家の分だけですからしれてます
それでも　十分すぎる量でして新米を炊くのは、みなさんが　新米を召し上がるより相当遅くなります　

実家辺りは　有名ではありませんが　美味しいお米が　収穫できる地区で
この度全国展開している企業から、そこで使うお米を任されたということです
　

今年の夏　台風やらお盆の渋滞回避で　慌ただしくこちらに戻ったものですから
お米が　間に合いませんでした
この度は　ちょっとお米の在庫が　間に合わなさそうです

スーパーで　高知産の新米が　並んでいました
高知と言えば　二期作が　行われているって習いましたね
減反が言われる昨今、　二期作の生産は減少しているとも聞きます

しかし　この夏は　米所の魚沼の水害、　高気温が　原因となる　不作など聞くにつけ
減反も　そろそろ考えなくちゃいけないのじゃないかしら
温暖化は　品種改良より進んでいきそう
何より　長く　稲作をしてない田んぼって　すぐ　復活して稲作が　出来るものでも無いそうですから
それに農業に従事する人の数を増やす策を本気で考えなくては

実際　故郷でも上記の近所のおじさんが　身体でも壊したら　地域の農業が立ちいきません
高齢者だけで　農作業は出来ない家が　多く
４０代、５０代の人で　自分家の稲作以上に　他所さんの田んぼまで世話できる人居ないですから
＜兼業農家なので＞


水害って　もう少しで収穫って頃にやってくるような気がします
田舎の田んぼの中を行く時、いつもその頃になると　きょうの歌のように感じるんです
今年は　田植えが　済んだ頃の水害のニュースもありました





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コロナ顛末

　　　　　　　　　　　　 　うなさるる死線彷徨う夏の夢

　　　　　　　　　　　　うなさるるしせんさまようなつのゆめ

　

先日　友人のご主人が　２度目のコロナに罹りました
胃がんの手術の後で　免疫力が　落ちているからかな？って言うてました
そして 彼女のパート先でも　休む人が　ある程度の数で推移しているとか

人が　集まる夏祭りや花火大会が、多くあるシーズンですからね

当初　連れ合いの方が　先に　ワクチン接種しておりましたが、入院が　２度あり　今は　私より
１ヶ月遅くなりました（６回目）
先週22日にワクチン行き、「咳している人　多かったわ」って戻ってきました
週の初め　暑い中　現場仕事もやってきましたが　咳が出るようになりました
？？？

忙しくて糖尿病経過観察の予約を3度も　変更してもらいました
やっと７月２７日に受診　　（わたしは　付き添いませんでした）

いつもの手続きをして　体重を計っている時　「咳が　止まりませんねん」って言うと
即　別室へ移され　検査
ドクターも　カーテン越しに診断

「陽性です」

重症では　無いので　薬を貰って　様子見ってことになりました

子供さんが　入院ってことになったのだが、　なかなか受け入れる病院が　見つからずバタバタしてたとも
話しておりました

わたしも　金曜日　喉に痛みを感じるようになってしまった
扁桃腺が　腫れている
土日が　あるし　病院嫌いの私も　病院で　検査してもらうことにした
電話をしたら　来てくださいってことで　恐る恐る病院へ

結局　陰性でしたが　今は　潜伏期かもしれないから　注意するように言われた
喉の痛み　続くようだったら　市販の風邪薬（のどの痛み用）でも飲んでだ置いてくださいって
その後いつもの夏風邪の症状を経過して治ったようです

二人とも　発熱も無く　いつもどおりの生活に戻っております

＊もしかして　最初の検診の予約日に診察を受けていたら　コロナに気付かずにいたかもと
　思うと　ゾ～～でした

今は　コロナだけでは　ありませんね
熱中症も怖いです
クーラー　ご機嫌そこねませんように　






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寒ッ

　　　　　　　　　　　　 　悴んでめがねも曇るにぎわいへ

　　　　　　　　　　　　かじかんでめがねもくもるにぎわいへ

　

強烈な寒波が、日本列島を襲っています
長時間　車や列車に閉じ込められたドライバーさんや乗客
お辛かったでしょう
降りた後　雪の中タクシーを待つのも冷え込みましょう

京都辺りは　大変だったようで　弟から　「雪が、経験したことのない
降り方だ」ってメールが　来ました
＜姉ちゃんと話すと長くなるので　基本メールだそうです＞

こちらは、　チラチラ　綿雪が　舞ったくらいで過ぎました
それでも外の駐車場の車には　うっすら積もったようです

今日は　曇り空で　空気が　すっかり冷え込んでいます



地球温暖化で大雪って　　

　　　　　結局温暖化で　南極北極の氷も消え、地球の大気に水蒸気が　多く含まれるようになった
　　　　　それで夏は　ゲリラ豪雨が　起きる　（コレは　理解できる）
　　　　　冬は、発生した低気圧を　北極の猛烈な寒気が刺激し
　　　　　夏のゲリラ豪雨が起きる仕組みが、雪に応用され　豪雪になるってことですか
　　　　　わたしの頭では　これくらいの理屈で　大雑把に理解しています
　　　　　更に詳しくは　説明無理です


写真は　昨年編んだ帽子です
￥100.-ショップ　セリアで見つけた面白い毛糸
しっかり撚った部分と緩くほどけた部分が　ある糸でした
モコモコ仕上がりになりそうだなと興味を持ちました
目の数なんて　数えられませんので　細編みだけで　自分の頭に合わせながら
形を作りました
ツバの部分は折り返しになっていますから　寒い日は　延ばして耳を隠せます

最高級の糸ではないから　オートクチュールとは、言えませんね



５７５：
滅多に眼鏡が曇ることもありませんが
出先の暖かい環境で　眼鏡を掛けると曇ることがあります
なんだか　恥ずかしくて慌てる
何度拭いてもまた曇る
マスクの所為もあるのかしら　？





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目の手術

　　　　　　　　　　　　 　まばたけば目薬にがし時雨空

　　　　　　　　　　　　まばたけばめぐすりにがししぐれそら

　

メモとして　　連れ合いの目の手術について記しておきましょう

先の夏　　彼の運転免許免許更新で　つまずいたのが目の不調
糖尿病からくる眼底出血が、更新時の検査で判明しました
何か月か前の事前の講習では　何ら問題がなかったのに

免許更新の通知が来た時から　早くしろと言っていたけど　なかなか行かず
やっと行ったら見つかりました
期日が、迫っているのに　免許更新できなかったら　どうするのよ

あわてて行った近所の眼科では　大きな病院へ行けと言われ　治療を開始
治療して改善がみられるようならO.K.と言うことで、更新期限の前日になんとか受かりました

高齢になり　更新しようと思うなら　更新の連絡が　来たら　すぐに対処するべきでしょうね
それと　意外とその時に　目の問題が　見つかる人が　多いようですね


パソコンのタスクバーとかが、見えにくいと盛んに言いますが
オーバーに言うてるんやと考えていました
白内障もあったようです

眼底出血の処置が　終わり　１２月の中旬に連れ合いの白内障の手術です
両目を処置するので　月曜日　入院で、土曜日退院の予定です
病院スタッフの言うこと
「朝入院したら　それっきり　これっきりです」だって
途中で荷物を持ち込むのもなるべく遠慮してくださいって
ですから　凄い荷物です
これもコロナの所為

送り届けた帰り際　スタッフから　「手術の後　パニックになる人も居るから
電話にだけは　気を付けていてください」って言われました
当日　眼科の手術　24件あるって（一粒万倍日でした）
入院病棟の受付　満員でした
高齢化で　白内障の手術　増加しているのですね
昔　の叔母なんて　白内障術後の不調を訴えておりましたが
今　そんな言葉は　聞いたことありません
は　黄斑変性症の処置も受けます
実家の母も　２０年以上　それで不調を囲っています
９２歳の今　母にも　手術を受けさせた上げたい気持ちですが
見つかった当時　医療が、　今ほどに発展していればと悔やまれます

先週　金曜日は　術後１ヶ月の検診です
混んでた　混んでた
病院中　人　人　人の波
眼科も　高齢化で白内障の人が　増加しているのでしょう

１０：３０の予約で　精算が　済んだのが　2時
長時間の待ち時間も　辛かったけれど　人に疲れてしまって　二人戻ってから　１時間
爆睡昼寝してしまいました

驚きました
１回目、左目を手術して、翌々日に２回目右目の手術、その３日後に退院
何処かを切ってレンズを入れたのに　痛いとも痒いとも言わなかった
凄い

ちなみに　左目は　黄斑変性症の処置もしたので４５分　
右目は　白内障のみだったので１５分ほどで　終了したそうです

その病院では　昔　義弟の妻が　手術を受けたことがありました
その折　ドクターから　症状や手術の手順について説明を受けましたが
今のドクターの顔も知りません
これも　コロナだから　？？

ちなみに、　目薬をさした後、パチパチってまばたきしませんか？
中学生の頃　目薬が全体に行き渡るようにそうするように　アドバイスを受けた記憶が　あります

この度、が　教えられたのは
まばたき禁止　そっと目を閉じるだけ 本来ある涙と同化させるだけ
そうすると　目薬が　喉に行かないそうです
（パチパチさせると薬が　眼頭に集まって　喉の方に流れて行って薬が　勿体無いとのこと）

知らんかったわ
もう長いこと目薬をさしたこと　ありません



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病院にて

　　　　　　　　　　　　 　瞬きやこんなもんやな我のこと

　　　　　　　　　　　　まばたきやこんなもんやなわれのこと

　

連れ合いは、　眼にレーザーを当ててます
既に2回　治療を受けました
おかげさまで　免許更新も　O.K.をいただけました
治療を受けて、改善の兆しを確認できれば　申請は　受け付けられるとのこと
これで　お抱え運転手の役目から　解放されました

　　更新手続きに入るときは　期間になったら　速やかに手続を始めるように
　　厳しく説教しました

彼が　一連の治療を受ける間　私は　週刊誌でも　読みながら　待っているわけです
目薬を投与して　瞳孔を拡張する時間が　必要だから　検査から　終わるまで　１時間はかかる

でも　人物観察には　興味を掻き立てられるものです

８０歳も後半でしょうか
おじいさんが　おひとり　スタッフから説明を受けています
「明日　ご家族の誰かと一緒に来てください
一人だったら　他の日に来てください
必ずご家族と一緒に」
おじいさん　「明日　手術でっか？」
スタッフ「　明日は　手術しない」で　上のセリフが　繰り返される
こんなことが　何度続いたか
３，４人　入れ替わり説明していた
誰に　付き添いを依頼するのかも　要領を得ない
とうとうその科の待合室から連れ出されてしまったが　翌日のことが　心配だ

そして　私ども　夫婦　顔を見合わせ
「いつか　自分も通る道やなぁ」と言うたようなことで
子供のいない私どもも　そんな時にお願いする人を頼んでおかねばなりますまい


眼科でも　入院する人が　多いようだ
事前に受ける案内では、
この頃は　あらかじめ　PCR検査を　受けてください
マスクも多めに用意してくださいとか　コロナ禍ならではの要望もある
そして　「スリッパじゃなくて靴を用意するように」と　煩いほど言われていました
夜中　ペチャペチャ　煩く歩く人で　安眠を妨げられるんだろうな
１年前に連れ合いが、別の病院に入院した時は　スリッパと言われたけれど　本人が　ゴム底の靴にすると言い
それでも　良いっていわれたように記憶しているが

将来必要となるやもしれぬ　情報収集の機会となる







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雨乞いせねば

　　　　　　　　　　　　 　蝉時雨ソリストばかりハモリ下手

　　　　　　　　　　　　せみしぐれそりすとばかりはもりへた

　

ゲリラ豪雨で　被害のあった地方の方に　お見舞い申し上げます
わたくし　未だ　経験無いのですが　車で出かけた途中　急なゲリラ豪雨で
冠水なんかに遭遇してしまったら　どうしたら　良いのでしょう

申し訳ないけれど　こちら　ちっとも降りません
天気予報では　雷雨にご注意くださいって　聞こえるものですから
溜め水の水槽を　掃除
新しい雨を入れるべく　待っておりますが　蝉のおしっこくらいを感じるだけです
空も　暗くなってきて　いよいよ　降るなと期待していても　すぐ晴れてきます
程よき雨を　お願い致します

屋内から　見る外の日差しを見るだけで　汗　汗　汗です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

月に１度　くらい　どうしても　寝付けない夜が　あります
先日も　クーラーで　冷えてきたので　offにすると　連れ合いが　クーラーon
しばらく我慢するけど　隣から寝息が　聞こえるから　offにすると　また奴が　on

その繰り返して　結構　遅くまで眠れなかった

もう開き直って　TVをon

リリーフランキーさんが　MCの番組をやっていた（NHK地上波で再放送）

山下達郎さんの楽曲を　出演者が　カバー　して歌うって内容　
ミャンマー出身の人が　竹内まりあさんの「駅」を　（これもよかった）
平原綾香さんも　歌ってました
　　　　　彼女の父上は　サックス奏者だったそうで　彼女も腕前を披露
　　　　　お上手でした
そしてミッツマングローブさんが　ほかに二人のおねぇを控えて　Kinki Kidsの「硝子の少年」をカバーしていた
ユニットの名前は　星屑スキャットだって

良かった
終わった後　思わず拍手

ファッションも　モータウンサウンド　シュープリームス、スリーディグリースのノリ
元コーラス部の　私としても　こんなハモリを聞きたいのよ　　でした

ミッツマングローブさん　最近は　プレパトでも　お顔を見るようになりました
いろんな才能をお持ちなようで

眠れなくて　楽しい歌を聞けました



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味噌

　　　　　　　　　　　　 　ふぞろいのそれも味なり茗荷の子

　　　　　　　　　　　　ふぞろいのそれもあじなりみょうがのこ

　

ブログ友のkebaさんが　焼き味噌のことをupなさってます
で　わたしも　一つ味噌のことを記事にします


ここ数年　買う味噌は　フンドーキンの無添加味噌と決めている
生まれてずっと馴染んでいる自家製の味噌と同じ味だから

ただ、この味噌　麹の粒々の存在感が　半端ないのだ
実家では　味噌濾しを使っているから　味噌汁の中の粒々は　気になっていた
捨てるには勿体無いし
すり鉢にあたって使っていたけれど　期待するほど効果も出ず、いちいち邪魔くさい

で、行きついたのが　バーミックス

味噌が、傷んだら嫌やだから　1週間以内で使う量を　容器に入れて　バーミックスを回す
なるべく容器、　スパチュラーに味噌をつけて無駄にしたくないから

今は　満足しています　（写真　左）

とってある出汁（写真右奥）とミックスして、味噌汁はもちろん　冷や汁（風）の一品も　チャチャっと出来るし　便利してます
今の時期　茗荷　大葉は　野菜室に欠かせません

スーパーの茗荷って　みんなシュッとした姿です
野生のは　成長度にずれがあるので　あんなには　揃ってません　
採れる期間もごく短いです　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大雨の予報も出ている昨晩のこと
びっくりの出来事が　ありました
６時ころには　何もなかった筈、９時過ぎに　隣の会社の前にAmazonの段ボール箱が置いてありました
昨日は　連休の最後の日だし、　社員さんがいるはずも無い　時間です

連れ合いは　「盗まれるぞ　」
わたしは　「雨で濡れる」
どう考えても　このままでは　不味い
一応　朝まで預かることにした　
郵便受けにメモを入れておいたから　今朝　社員さんが　取に来られました
「え～～ぇ　昨日の夜ですか」って　「すみません　すみません」って帰っていきました
わたしは　荷物は時間指定します
届け先が　留守なのが　わかったら　電話して持って帰りませんか　？
いくら置き配で頼んだとしても
　
　　　　　　　　　　ようわからんけど




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９月のある日

　　　　　　　　　　　　 　政争は離反くっつく組もまた

　　　　　　　　　　　　せいそうはりはんくっつくくみもまた

　

今日は珍しく素人川柳です

自民党の総裁選と　ニュースで見る最近の　山口組の最近の様子と　同じだなぁってお見受けします
山口さん、仲間割れしたはずなのに、再び一緒になる道を模索しているそうです
島にその一派の事務所が　あった頃は　サービスエリアに　機動隊が乗るようなバスが　あったり
どちらの方か　わからない怖い印象の人が歩いていたり
嫌な雰囲気が　ありました




昨日　フォローしているだけのブログさんの新着記事のところに
「カラタネオガタマの実」って赤い実の写真が紹介されていました
そうか　実の生る頃か～～
ムッ　ムッ　　赤　！！
思わずコントのように２度見した

わたしが見たのは　若い実で　熟れたら赤い実が　姿を表せるんだ
家事もそこそこに公園へ
実は　残っているけれど　数が　少ない
上手く　赤い実を見ることが出来れば良いが　未だ　緑でした　＜残念＞
もっとショックなのは　昨日撮った写真の実が、全てピンボケでした　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先日　ブログ友（とは、恐れ多い）のsugichan_ gooさんが、ぼたん海老のから揚げを紹介されていました
スーパーでジャコ海老が、出ていました
島では　なんてこと無い　馴染みの海老です
漁師さんから　沢山獲れたからって届けてくれることも

そんな海老、　サッとから揚げにして　の当てに　美味しいですよ
とは言うても　連れ合いの血糖値が心配
で、何度も手に取り乍ら買わずにいました
しかし、　sugichan_ gooさんのブログを拝読した後は、辛抱できず　私が、食べるヮって、買っちゃいました

勿論　連れ合いも好物ですから　7～８尾までって許可しました
暫くしたら
「どっかへ　寄せてくれ
　前にあったら　止められへん」って叫んでました

　　　　　　鮭とか海老とか　加熱すると赤くなるものは、高い抗酸化作用のあるアスタキサンチンを含んでいます
　　　　　　　油で調理（あるいはドレッシングをプラスする）レモンを搾るのがお薦めだそうです


９月１５日記す：　やはり「抗争も離反くっつき政争も」かなぁ～～　





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厳戒態勢

　　　　　　　　　　　　 長雨の過ぎて寂しき虫の声　

　　　　　　　ながあめのすぎてさみしきむしのこゑ

　

入れ替わりで　帰省した妹から　知らせが　入りました
「島は　ピリピリ！厳戒態勢」と

わたしが　こちらに戻ってから　市から「島外からの帰省を断ってください」って書面が　届いたと
確かに　市内でも　感染者が　毎日出ている
今までは　あっても一桁でしたが、二桁が　続きます
今　市のホームページをチェックしたら　火葬場まで入場制限でした

母が　歯医者を受診しようとしたら　「帰省した人いませんか　？」と厳しく質問されたそうです

さぁ　お彼岸までに　緊急事態宣言が　解除されるか

今日も　スーパーからの帰り　大阪市の救急車が　帰るのとすれ違った
受け入れてくれる病院（患者さんが　コロナとは、限らず）が　無くて　堺まで来たのかと
考えたのでした

秋のお祭りは、　８月の末にするかどうか　決定して案内しますってことですが、期待（？）薄でしょう

先月の回覧板を回す時　写真のような手ぬぐいが　町内各戸に配られた
大きな地震（台風も）が　来て、　被害が無ければ　各家々の通りから見える場所に括っておいて欲しいとのこと
そうすれば、　いち早く　被災されたお宅の救護に取り掛かることが　出来るってことです

割と　良いアイデアですよね
出来れば　助けて手ぬぐいもあればね

８月１日に予行演習が　ありました
町内会７０％近くが　参加したとの結果でした

毎夏から秋への被災のニュースが　多いです
この手ぬぐいの出番が　ありませんように


先週の長雨
途中で　雨が途切れた時　一斉に虫が　鳴き始めた
この雨の中　何処で過ごしていたのだろうと考えた
そして　その長雨も　峠を越えたかと思える昨夕
微かにしか聞こえなくなっていた虫の声
そう言えば　昨日ツクツクボウシの声を聞いたっきり　耳に付くような
蝉の声も無し
例年なら　隣のアンテナにしがみついて鳴く煩い声も聞いていない



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