『廣東普洱』

知られざる熟茶の始まりを記録する貴重な冊子。
広東省茶葉進出口公司ご出身の桂さんから貴重な話しを聞く機会ができました。桂氏は、広東省初めての評茶員でもあります。

ますます広州という街の歴史的魅力に魅せられました。

茶壺天堂の井上さんにも感謝します。


桂さんの店で頂いた安徽省の六安茶も、
忘れられない味となりました。