河南特産。

こんにちは。曲です。

今年の新人SHAさんからおみやげに
河南省特産「道口焼鶏」をいただきました。

この焼鶏料理は、説明書きを読みますと
300年の伝統があるそうです。
携帯できるので家庭だけでなく旅の道中食としても
適していると書いてあります。

最後に「酒のつまみにも最好！」とありました。
お花見にみんなでいただきましょうかな。

それぞれの土地にそれぞれの伝統の味。
これからも引き継いで欲しいと思っています。