浜納豆スペアリブ。

こんにちは。曲です。

厨華房「曼田林」
川合シェフ気合の「豆豉排骨」をいただきました。
豆豉は日本の「浜納豆」に似た大豆食品。
健康食品としても有名ですね。

キリンビール、ハイボール（富士山麓）、紹興貴酒。
仕上げにジャスミン梅酒。

今日も上質の中華料理を存分に満喫しました。