塩を振って脱水後お刺身サラダでお出しします。
小田原からの活〆の鯵＝アジ
小ぶりですがクエです。お早めのオーダー 待ちしています
活〆のアズキハタ
ポワレ？ヴァプール？ブレゼ？いやいやクリュ？
そんなフランス料理みたいな事は…
フライパンでこんがり焼きますw (ポン酢と大根おろし) も⭕️ですが、そこは料理人の端くれ頑張らなくては😅😅
松川カレイ (サイズが大きい為切り分けて頂きました) 写真はありません😥
もう一品は、◯◯◯◯◯◯◯◯= 別名2枚目の写真がヒント ◯◯◯◯
小ぶりだが カサゴと スミイカ
さて何作ろう？😴 (考え事をすると眠くなる)w
