イベリコ豚の入荷です。

今回は、スペイン産イベリコ豚の骨付きバラ肉です。　香辛料と一緒に煮込んでいますので７時頃お出しできると思います。その他に、イタリア産ポルチーニや鹿肉も入荷しました。

本日のおすすめメニュー　　　　・イベリコ豚（骨付きバラ肉）のエピス風味。　鹿肉のステーキ赤ワインソース。　・ポルチーニのパスタ、リゾット。　・田舎風パテ。　ルッコラとベーコンのサラダです。　　　美味しいワインをご用意してお待ちしています。