Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

今日のお魚は? #kunitachi

2012-06-21 18:28:44 | 美味しい素材

244本日入荷のお魚は、「アオメエソ」・・・? メヒカリです。 さて?どんな料理に? シンプルにフッリトです。 小麦粉と〇〇〇を合わせて衣を作り、油で揚げます。熱いうちに香辛料をふりかけて、お客様の元へ。冷た~い ビール に合わせたい一品? いえいえ冷た~い白ワインにおすすめで~す。

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