仕込み〜！

今日は、簡単な仕込み

初挑戦？

エスカベッシュ　今まで作っていたのはサラダ油が

しっかり入っていましたが、今回はノンオイルで…

大量につくるとマリネ液を魚が吸い込んでブヨブヨに

サッパリと食べて頂きたいので、薄く粉を振って

フライパンで焼いてマリネ液に漬け込みました。