Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

仕入れ＆仕込み

2011-03-30 19:41:14 | 料理

002 今日は、フッコの入荷です。カルパッチョかサラダ仕立てで

そして野菜のピクルスです。003 後もう一品仕込む予定でしたが、明日に変更　？　肝心な素材を買い忘れ（最近よくある事です）

明日の計画停電は中止です！　Ｌａ　Ｖｉｇｎｅは通常営業ですよ～

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リーズナブルなワインを中心にグラスでオーダー！ 料理は、ワインをさらに美味しくさせるオードヴルを中心に魚・肉・パスタなど その他「黒板メニュー！」のご用意も 気取らずゆったりとワインと時間を…

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