昨日(休日出勤）仕込です。１．３日間ワインに漬け込んだホホ肉 ２．塩・胡椒・粉 ３．周りを焼いて ４．ワインで煮ます ５．野菜をよ～くソテー ６．トマトコンサントレを入れ・・・鍋へ ７．フライパンにワインを入れデグラッセ ８．煮込み開始 でも、ここでタイムアップ
続きは、月曜日
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