Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

昨日入荷のお魚〜！

2023-10-31 09:34:00 | 美味しい素材

先週から小田原の手頃なお魚が入荷し始めました。
先週末は、小ムツ



今週は、カマス　身も厚く脂も乗っています。
皮目をその場で軽〜く炙って醤油麹の入ったビネグレット
で和えてサラダ仕立てでお出しします
オーダーはお早めに😅

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