Comptoir-La Vigne

ワイン屋 La Vigne (ラ・ヴィーニュ)のBlog おすすめワインやメニューの情報が盛り沢山

仕込中～！

2013-01-23 18:14:40 | 仕込み

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スペアリブを煮込んでポトフにします。寒～い夜には、温かい野菜たっぷりのポトフで暖まってください。もう一つは、フュメ（燻製）です。鴨と鶏の胸肉です、じっくり煙をかけて仕上げます。明日のおすすめメニューかな？

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