久しぶりにイタリアワイン ! ロッケ ディ マンゾーニ バローロ 94ピエモンテのリーダーと称されるマンゾーニワイン。 バローロで最初にバリック(小樽)を導入した造り手、ミシュランの一つ星レストランからの転身した生産者。 パワフルなスタイルは、日本でも圧倒的な支持を得ている。 グラスでお出ししますょ。
本日入荷の素材は、 鰯です。 国立産トマト・クルジェットと一緒にマリネにします。
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