２年ぶりの。

ゲリラの【ザザーメン】終了しました。

このラーメンは、これからも遊軍的扱いでちょくちょくゲリラで出てくると思われます。



で、明日からはコチラです。

前回よりエグミ抑えて【普通】に近付いてしまいましたスイマセン(^-^;


イメージ。結構辛いので辛味は別にします（私は
入れない派かも(^-^;）。

では。

ゲリラで。

すんごい見にくくてスイマセン。ラーメン画像取り忘れて…

秋田北部のご当地【ザザーメン】を水曜＆木曜２日間のみやります。金曜からは次の限定。ザザーメンはすぐ準備できるので今後もスーパーサブ的に空いた所に組み込む役割にしようかと。

鶏清湯×味噌。値段は明日までに計算して考えます。

今週の動き。

火曜は昼の御姉様が休みで１人少ない営業なので限定無しのレギュラー営業。

次予定の限定ですが、麺が金曜に届く予定になりまして水曜木曜は過去作orゲリラ。

金曜からの限定を２～３週やって11月末辺りからは…



このご当地（具材増し過ぎてますが(^-^;）。

そんな感じでいきます。とりあえず明日昼はお待たせせぬようフルで動きます！

では。メニュー紹介2018書きたいのですが体調がまだ戻って来ないので来週辺りに。

日曜夜のスープ残り。

気仙味噌が４～５杯。

ナダ家は大丈夫。

中華そばスープが残り３杯です。日祝はレギュラー率高いです。

昼営業のオープン以来の最高杯数タイでした(^-^;

日曜の残り情報。

ナダ家…スープは大丈夫と思われますが、ナダ家専用麺が切れました（先月に続いて…なので来月から発注増やします）。のでパイタン用中太麺堂々でいきます。

焦がし気仙味噌…残り10くらいあるので日曜昼営業までやります。リク多いですし冬向きなんで2月とかに再度投入するかも！？です。

では！