繰り返しですが、今週は爆濃ありません。

爆濃を頼まれる方が多いようで…申し訳ありません。

【エゾシカパイタン】も終了しました。ぶっつけ勝負でしたが思いの外リアクションがよかった(^-^;

次は来週のどこかで熊パイタンの予定です。

では。爆濃お間違えないように！

エゾシカは。

まだ15くらいあります！

売り切れ御免ゲリラ。

【エゾシカパイタン】並850円。

数が少ないのでメニュー置かず裏扱いです、スタッフに直接言ってください。

エゾシカ９:１鶏です。濃度はナダ家くらい。

臭みは消したと思いますが多少クセあります。チャーシューは鹿&豚。

30食ちょい。売り切れたら終了です。鹿チャーシューが枚数ギリギリでラスト足りなくなるかも！？です。

数が少なくてスイマセン。

明日は。

先週、先に爆濃をやってしまった為、今週末はなにもありません。。。

って訳にもいかないので、本日《エゾシカ》のガラ炊いてます（炊いてるのは弟子で、私は既に帰宅してDeNA開幕戦観てますが(^-^;）。

【エゾシカパイタン】の予定ですが、明朝出勤してから味見調整してから決めます。何杯採れるかも分かりませんが、土曜で売り切れる程度かと。



バラブロックも形がイマイチでチャーシューっぽくないかも。

では。まだPOPも書いてませんが、オープン前に詳細書けたら書きます。

今日で１年。

去年の3月25日にミリオン内灘店が休業して、今日でちょうど１年。

なにせ自分ではどうする事もできない状況でしたから、当時は宙に浮いた感じで営業してましたが…

気が付いたら何もないまま１年が経ちました(^-^;

ミリオン閉店直後は、特に夜営業の客足が大きく落ちましたが（暗いですしね…）、２ヶ月後には完全回復して、2018年3月と2019年3月を比べると売り上げが２割以上伸び！

１年経ったミリオン跡地にも、ついに動きがありそう？です。書ける状況になりましたら書きます。

明日からはアジショーこと【鯵醤油ら～めん】やります。

毎年３月頃にやってて５年目です。今月で卒業するバイトが１番好きだというメニューで、卒業する前にやります。

いつも通りにやります。２週目安。

それと、【３月の定休日】を書く時に（２月と同じ曜日だから、そのまま写そう！）と、見ながら同じ数字を入れたのですが…３月の最終土日は30日31日だった事に昨日の夜気付きました！

間違えまして大変申し訳ありません。今週末だと思ってる方々用に30日31日濃厚系の何かをやります！何の骨が手に入るかによってメニューを考えます。

では。