8月。

去年は盆休みをいただきましたが、今年は作り手２人いますしバイトも増えた（10人超えた）ので普通にやります。

あと、手羽スペシャルは暫定で第３週末のレギュラーとして扱っていきます。

【沼】ですが、スープ状況次第で週末にもう１回行くかも！？です。

あと、【酒田ワンタン】は金曜から【醤油】も可能になります。

今日は弟子が休み、明日はオープン以来初めて！営業日に私が完全オフです。

休養します。遠くには行きません！（←言い聞かせてます(^-^;）

暑い時期なので、全員無理ないよう運用していきます。

では。帰って明日の予定を考えます。。。

久々に、沼に沈む会。

30日（水曜）の昼13時以降&夜営業のみ。

ゲリラ限定【沼】やります。

当店の濃厚パイタンスープを４倍に濃縮してます（爆濃の２倍です）。

前回同様にルールあります。お読みになられて理解された方のみご注文くださいませ。


◎…30日（水曜）の13:00～14:30、17:30～21:15のみです。13時前の注文はお受けできません、勝手な都合で大変申し訳ありません。

◎…メニューPOP置いてません。ブログ限定です。店員に「沼ある？」と聞いてください。

◎…コレを開催する為にスープ貯めてきましたが、１杯につき濃厚パイタンスープを４杯分以上（１リットル以上！）使う為に数作れません。大丈夫かと思ってますが、減ってきたらブログに書きます。

◎…値段は一杯《1500円》です。かなり安いハズです(^-^;

◎…大盛不可、替え玉100円です。

◎…かなり危険な濃度です。当店の《ドロパイタン》《爆濃》がキツイ方は注文されない方がよろしいかと（さらに倍！ですから…）。

◎…作るのに最短でも15分かかります。そして２杯ずつしか作れません。ので、先客が２人いたら30分あまり待つ事になります（前回は最大１時間近い待ちになりました。タイミング次第では覚悟されてください）。

そんな感じです。またスープ貯まったらやりますんで少しでも体調が悪いなら今回は全然スルーしてください。


【賄い2019】
コレは爆濃を２倍濃縮したモノ、つまり【沼】と同濃度の豚verです。

スープ１割も飲めずギブ（沼は飲めるのですが）。爆濃凶暴すぎる。コレは開催してはいけない。。。

では。濃厚マニアのみお待ちしております。

まるで夏のような暑さ。

暑いの苦手ですねん。。。

今週も変わらぬラインナップです。どこかでゲリラ行きます。



今日はブラッと福井の新店へ。

ソロソロ落ち着いて…ないですね、まだ(^-^;



初訪店の一口目は、まずレンゲでスープの最上層部を掬う（つまり油のみ）んですが、「へぇ～！」って感じで。

「120点を狙うと30点になったりもするから手堅く100点を狙いたい時もある」的ニュアンスの話をしてて、でも「絶対ガマンできなくなって攻めたくなりますよ」と。攻めて玉砕しましょう、私みたいに(笑)



また、心に火を着けたくなったら行きます。

てか同じ店で３杯は初めてかも(^-^;



帰りに三国でサクッと購入→帰宅してレース観賞。相手を間違えて旅費捻出失敗（光太郎オメ）。

では。日曜（４日）の夜営業は社内レクリエーションの為臨時休業になります。景品の最高級肉レアチャーシューを作らねば(^-^;

爆濃残り。

思いの外忙しかった（ちょっとダウンしてます(^-^;）ですが、まだ15くらいあるので大丈夫とみてます。

20時～花火始まると客足とまるんで、店の窓から花火見てノンビリします。

では。

日曜の爆濃状況。

残り５割弱ありまして、日曜は内灘祭りなので（毎年ヒマ）無くなる事はないと予想します（ちなみに去年花火の時間帯は90分で客１人でした早じまいしようかな(^-^;）



【賄い2019】
ドロつけそうめん。絡みすぎて半分も食べてないのにつけダレなくなりました(^-^;

では。ヒマな時はヒマなりに気楽にやります(^-^;