ハードな日々から逃げるように新春ラオタ日記(１日目)。

年末からスタッフの入院やなんやかんやで臨時休業が多かったりご迷惑をおかけしておりますm(__)m

まだ退院しておりませんで、今のところ木曜辺りの復帰を目指してますが多少遅れるかも⁉でして、シッカリ治してから…ですね。



タイミーと戯れたり、私もギリギリで年末年始を乗り切りまして…第３火曜の休みを切り上げて連休いただきます。大晦日しか休んでない(いや大晦日も仕込みでしたが)ですし週末は朝昼夜フルなんで寝不足ですし…まあしかし何とかなるモンですね(^-^;



行き先が金曜にやっと決まり、帰省ラッシュとも重なりバスとか全然空席なく(^-^;

とりあえず内灘駅15:30発。

金沢駅も帰省間近の人だらけで！

ちょっと時間あったんでブラブラしてたら…気になったので予定外の入店(^-^;



しかし！メニューにカツ丼なんてない！！

まあ年に数回のかきいれ時だったでしょうしメニューを絞ったか売り切れたか。

まずキャベツを全部食べ、カツは最後にまとめて食べる派(^-^;




数十分おきにキャンセルが出ないか張り付き続けて、昨晩16:30発をゲット。



満席。そして久々の４列シート。暑くて寝れないし疲れた(^-^;

定刻20:20名古屋バスセンター到着。

飲みに行こうとも思ってましたが…



ホテル近くのコチラへ。やっぱり勉強せんと出張やし。



作る側に立つと牛骨はちょっと苦手分野です。下手なだけですが(^-^;

11席で先４後２でほぼ外国人。

通るのも狭い店内。都会で商売するのって大変だなぁ～と、カウンター後ろにウォーキングマシンやゼロ飲料の箱を並べている店主は思う(^-^;



豚バラ＆ローストビーフ風の２種チャーシュー。



店を出て正面を見ると…もう１軒ありますやん(^-^;




カウンター７席。大変だなぁ～(^-^;



オマール海老湯麺。

エビ感はソコソコに口当たり＆バランスがよいスープ。オレンジ皮、クルトン等洋風に寄ってます。



ずっと食事制限してるんで２杯目でもう満腹！悲しいけど、きっといい事です(^-^;


２杯で終了にしてホテルへ戻りませう。



あくまで軽く済ませて…



明日もボチボチ楽しみます。

では。寝よう！

やっと障害復旧したようなので。

やっと画像もサクサク貼れるので昨日の補足記事(^-^;

金曜土曜は夜営業も始まります。



レギュラー限定は【鯛塩らーめん】。

鯛煮干しの在庫が今週末持つかギリギリくらい。今年は４日５日が土日な関係で業者が全て６日から仕事開始なので色々在庫がギリギリです。スープ用の骨は冷凍庫に数日分ありますが…

そして昼のお姉様がまだ退院できない関係で来週の平日は…な見込みですm(__)m

【賄い2025】

今年の賄い一発目は夜営業限定の【和歌山湯浅つけめん】。

常連さん達がよくやってる“マー油”トッピングで。合うけどコレ和歌山か(^-^;

では。日曜昼営業後の出張、行き先が全く決まらない。。。

重い。

gooblogが今朝から障害でなかなか開けず…

やっと画像も貼れるように。



てなわけで３日から【和歌山湯浅らーめん】です。

まだ調子悪そうなんで、手短にでは。

１年は短いようで短い。

もう364日しかない！

【元旦麺】は残り10杯くらい。

２日【朝la.la.】でも提供します。無くなったら終了。

今日閉店間際までスープ炊き続けて、一晩寝かせて明日の方が“重い”スープになりそう。



コチラは今日注文されたほぼ全員が茶漬けセットでした。

ここ数年,昔とは鯛の品種が変わってましてちょっと濁りがちです。



昼のお姉様、入院が更に長引きそうでして…第３火曜の休みを繰り上げます。

更に入院が延びるようなら９日10日も休む可能性があります。で…




日曜営業終了後、どこへ行くか⁉

(行かなきゃならん訳ではない)

昨年１月は和歌山らーめん＆和歌山競輪３泊４日でした。ホントは高知行きたい(工程は完璧)んですが、年末年始の疲れを取る＆休業続きなんで稼ぎたい！ので…

◎…ギャンブル開催に２日連続行ける(３日連続はジジイには厳しいバテる)。

◎…らーめんも適度にある。

◎…都会は疲れるので中～小都市。

◎…移動手段は問わない。

画像が近場？の公営ギャンブル。

《競輪》

△立川(月火開催)…記念開催でメンバーいいが都会だし混む。

×静岡(水木)…本来の１月３週休み時には◎予定でした来週だとが水木とビミョー…

×名古屋(日月ナイター)…初日気配見て２日目勝負したいので日曜夜間に合うなら…

▲豊橋(火水ナイター)…未訪。渥美線や伊良湖フェリーを絡めたい。飯田線の始発駅でもあり。

×高松(火水)…近年よく行ってる香川県だけにラーメン的な新鮮味ない。日程はよいが。

×熊本(月火)…大分ホーバーが始まっていればセットもあり得たが。

《競艇》

×戸田平和島多摩川江戸川(月火水辺り)…首都圏疲れるのでウーン…

▲蒲郡(月火水ナイター)…日程も情緒も○。ラーメン事情が弱いが日中名古屋や岡崎でカバー⁉

△三国(月火モーニング)…ぶっちゃけコレでいいのでは。地元メンバーだし自宅からなら疲れ取れるし…

▲びわこ(月火水)…オール女子。びわこ競艇好きですし京都を拠点にできるけど30年くらい前から多分10回以上行って全敗。更に人生唯一の救急車送りになったのもココ。

△住之江(日月火ナイター)…ココも最近よくない。ココで軽く遊んでフェリーも定番だが…

▲尼崎(月火水)…ブログに書いてないがたまに行っててずっと連勝中、取りやすいから軽い気持ちで行ってる。ラーメン事情も○。

×鳴門(火水モーニング)…うーん。

×丸亀(月火水ナイター)…悪くないけど最近よく行く香川～徳島。

△児島(火水)…手頃ではあり。

《競馬》

△中京(月)…滅多にないJRA月曜開催チャンス。調べたら指定席まだ空席あり。

×浦和(火水)…長い事ぶりに行きたい気持ちも。

△名古屋(月ナイター)…移転後未訪問行きたい。

△笠松(火水)…嫌いじゃないけどココも足掛け30年以上かけて相当負けてる…

▲高知(月、水ナイター)…ココと今は亡き福山は昔からドル箱でした過去全勝。高知なら車予定で既に工程バッチリ。

《オート》

×浜松(月火水)…オート素人。１度ジックリ考えてみたい。

さて。５日昼営業終わってどこへ向かうか？まだまだ考えます。ラーメンは勿論、営業できない損失補填でプラス6桁目指したい！

では。学生が冬休みの今週シッカリ営業ガンバリマス。