舞蛙堂本舗リターンズ!~スタジオMダンスアカデミーblog

ダンス(フラ・ベリーダンス他)と読書と旅行とカエル三昧の日々を綴る徒然日記。

焼肉讃歌2009

2009-02-23 00:50:45 | 美食礼讃
肉食の例に漏れず、我々はたいそうな焼肉好きです。
もう、出来れば週に一度は焼肉が食べたい勢いです。それもなるべく美味しい焼肉を。

いろんなお店を彷徨った結果、今のところ我々が好んで行っているのは下記の3店です。


(1) ますとます
競輪場通りの山の上にあるお店です。
ここはとにかくランチが良い(というより、ランチが良すぎて夕食で行くとなんだか損したような気持になるのが難点です)。
安いのに良いお肉を出してくれるんですよ。そのぶん、量は少ないですけどね。でもまぁ、美味しければそれなりに満足するものです。

(2) 一番カルビ
𥱋瀬にある、これまた値段の割に美味しいお店。安いですから思い切って上級の肉を頼むのがポイントです。
ただここ、最近改装して「一番かるび」と微妙に店名変更した後は、どうも前よりアレな感じがします。改装後一回目に行った時はお肉がイマイチだったし、二回目に行ったら石焼ビビンバが今までの3分の1くらいの量で凹みました。
たまたま運が悪かっただけかもしれませんが...。

(3) 喜田村
鬼怒川(に行く途中)にあるお店。ここはひたすらお肉が美味しいです。
ここのお肉の美味しいことときたら、冷めても十分イケるので、我々は鬼怒川レッスンの帰りにお弁当で持ち帰るのが好きです。
あとモヤシのナムルも最高ですね。今のところコレを超えるモヤシナムルに出会ったことが無いな。
ただ...肉などを巻いて食べる野菜は、頼まない方が良いかもしれない...理由は訊かないで......。


食事処に対してきょくたんにコンサバティヴな我々にしては珍しく、今日はほとんど初めてのお店に行ってみました。
地元・今市にある「大昌園」です。私の記憶に無いくらい随分昔に行ったことがあった筈ですが、真っ当な食事時に今市で食事する機会がなかなか無く、このお店もほぼ初体験に等しい状態でした。

少なくとも改装後は初めてでしたね。
一席あたりのスペースが広めに取ってあり、首都圏の韓国料理店によくあるような、仕切られていて個室感覚でお食事できる空間になっています。
私みたいに知らない人の間で食事するのがつらい人間にとっては有難いですねぇ。

ただ、お店の一番奥には二人掛けのベンチがカウンターに面している席(命名:ラブラブベンチ)があり、アレはちょっと別の意味でツライかもしれません(笑)。
肩を寄せ合って座る男性二人組(※偏見込)を見ながら、「あたしら親子でもアレはちょっとだよね...」と囁きました。
まぁ、本当にラブラブのお二人が座るぶんには、私は止めませんが。
考えようによっては、向き合って座るよりも並んで座った方が、愛し君の手前を考えずに心置きなくニンニクを投入できるかもしれません。

そう、このお店の素晴らしいところの一つはニンニクがふんだんに使われてる点です。
って、焼肉のタレやビビンバは自主的にニンニク投入したんだけどなっ。
そもそもテーブルにおろしニンニクが常備されてる時点で感謝感激ですし、更に自主投入したものばかりでなく、ナムルの盛り合わせまでニンニクが効いてたのにはウットリしました。

お肉は「かいのみカルビ」という変った名称のカルビを注文してみました。
名前は変っていますし、あまり焼肉にしないタイプのお肉なのですが、霜が細かく入っていて、油分は少ないのにとても柔らかくて美味しかったです。
「脂が少なめ」「箸で切り分けやすい」「柔らかめ」というのが、私の好きなお肉の必須条件です。箸で切り分けただけで、お肉の美味しさがだいたいわかりますよね。

サイドメニューはもちろん前述のニンニクがきいたナムルと、石焼ユッケビビンバです。
ここは冷麺が美味しいと聞いていたのでそちらも食べたかったのだけど、私はどうしてもビビンバをやめることが出来ない上、さすがにダブル炭水化物は躊躇われたので断念しました。

石焼ビビンバは味が薄めだったので、当然のようにニンニクをレッツ投入。
まぁ、元の味は薄くしておいてくれた方が、自分好みの味を付けられて嬉しいです。
あとコチュジャンがあまり辛くなかったので、タレにもビビンバにもけっこう沢山投入しました。
石鍋がけっこう良く焼けていたので、いい感じに水分が飛んで美味しかったですよ。

そうそう、味とは直接関係ありませんが、こちらのお店は最初から飲み水をピッチャーで出してくださいます。
我々のように食事に大量の水分を必要とする人間にとっては何よりの配慮ですね♪
店員さん達も皆感じが良かったですし、何より味がたいへん美味しかったので、今後もチャンスを見つけて行こうと思います。
...食事時以外の中途半端な時間もやっててくれると助かるんだけどなぁ(笑)。

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