（夏なので）島豚のロースト

疲れやすい暑さなので、完全に夏向きの直球のメニューです。

フライパンで直火で単純に焼き上げるポークソテーではありません。

厚い島豚を、肉にストレスをかけないように、焼いて休ませてを繰り返して調理していくので

大変時間がかかります。

そのため、ボトルでワインをじっくり飲まれている方の限定メニューになります。

また、島豚の入荷数に限りがありますので、数量限定のメニューになります。

どうしても興味もある方は前日までに連絡を下さい。

島豚のロースト　￥１７８０－