フレデリック・コサールはフランスのナチュラルワイン界の重鎮です。
その重鎮が昨年秋に、2020年ヴィンテージのボジョレーのモルゴンとシルーブルのガメイで造ったワインを初めてリリースしました。
あのフレデリック・コサールが造ったモルゴンとシルーブルなので、美味しいのは当然なのですが、
先日紹介したモルゴンも素晴らしかったですが、シルーブルも本当に美味しいです。
オレンジは、100％ブドウだけの味わいを余すところなく引き出すために、フレデリック・コサールが独自の醸造に拘って
仕上げたスペシャルキュヴェです。
＊シルーブル 2020 ￥10500
（ガメイ）
＊スキン・コンタクト・ズィズィ・フレッド2019 ￥9800
（ブール・ブーラン、グルナッシュ・グリ、ミュスカ・アレクサンドリ）
