ライオンミドリ la cantine du lionmidori

気の利いたつまみ、おいしいナチュラルワイン、ちょっと珍しいお酒、幸せなチーズ、明日も頑張れる気持ちになるデザート。

12月はクリスマスツリー発祥の地、アルザスのワインを!

2017-12-17 14:15:04 | ワイン

フランスのアルザス地方はクリスマスツリー発祥の地、と伝えられています。

とゆう訳でライオンミドリでは毎年12月にはアルザスのワインを若干の(笑)サービス価格で推しています。

 

今年のリストですが

1、フィリップ・ボレール ゲヴェルツトラミネール  ¥3990-

 アルザスにあるミシュランの星付きレストランのシェフが地元のワイラリーとコラボして作っています。

 

2、ジョスメイヤー ピノグリ   ¥5200-

 辛口ですが、計算された僅かに残された甘味が絶品のワインです。

 プラザハウスの中で営業していた頃からの当店のベストセラーワインです!

 

3、フレデリック・マロ リースリング  ¥5400-

 アルザスのシンボルでもある「コウノトリ」がワインを運んでくる可愛らしいラベルですが、

 有機栽培のブドウを天然酵母のみで発酵させ、澱引きもしていない真っ当な自然派ワインです。

 このワインを造っているマロ家は、1983年には「3つがい」しかいなくなってしまったコウノトリを

 保護しながら増やしていくプロジェクト「コウノトリ保護センター」の運営者で、つがいを何百にも増やした

 功労者です。

 

4、クレマン・クリュール クレマンダルザス キュヴェ マネキネコ (泡) ¥5800-

  生産者さんが日本を訪れた際に「マネキネコ」を知り(相当気に入ったそうです)

  地元にも猫に由来する地名があるため、このキュヴェ・マネキネコを作ったそうです。

ある程度の本数は用意してありますが、売り切れの際はご容赦ください。

 

  

 

 

 

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