宮崎産ピーマンde「グリーンザウルス君のチキンラ～イス♪」ってどうかな？

題名が迷ってる（笑）
そう、あまりにも簡単に作ったので迷ってしまいました。

レシピブログさんからモニター商品が届きましたぁ～。
以前、記事にしたグリーンザウルス君はこのモニター商品の一つだったんですよ



コレコレ♪
ちなみに今も次男君はグリーンザウルス君と寝る時は一緒です（笑）

今回のお題は「宮崎県産のピーマンを使ったグリーンザウルス　キャラごはん」
キャラごはん。。。
これはなかなか難しい。
どうしよっかな～と考えて、考えて、考えて。。。
これなら子供達も食べてくれるかもしれな～い！と思って思い切ってこんなのを作ってみました。

どどーん！！！

【グリーンザウルス君のチキンラ～イス♪】



ピーマンがドーン！と乗っかっているよ～って感じがしますが、
ちゃんと焼いてあるのでご心配なく。
ピーマンって焼くととても甘くて美味しいんですよね。

実は私、子供の頃はピーマンが食べれない子でした。
でも、父親が真っ黒に焦げるまで焼いたピーマンを美味しそうに食べているのを見て、
恐る恐るちょっとだけ食べてみたら、すんごく美味しくて、それからピーマンが食べれるようになったんです。
だから、これも本当は真っ黒になるくらい焼きたかったけど、
ザウルス君の顔が付けれない（分からなくなりそうだった）のでスチーム焼きにしておきました。
写真を撮った後にもう少し焼くかも。

作り方は、
鶏肉、ピーマン、ニンジン、玉ねぎをみじん切りにして炒めて（塩こしょう少々）、
ごはんを投入、そしてケチャップで味付け。
それを耐熱皿に入れて、一枚チーズをのせ、その上に半分のピーマン、星型のニンジン、ブロッコリーを飾り、
オーブンで焦げ目が付くくらい焼きます。
顔は海苔で作りました。
もっと可愛く出来れば良かったのですが…（苦笑）
これで許してぇ～


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宮崎県産ピーマンの料理レシピ




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